Γεμιστες

5 ντομάτες 4 πιπεριές 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού ρύζι καρολίνα 1,5 φλ. τσαγιού ρύζι τύπου Αμερικής 0,5 φλ. τσαγιού χυμό ντομάτας 2-3 καρότα[...]

6 πράσινες πιπεριές 6 ντομάτες μεσαίου μεγέθους 1/2 φλ. Ελαιόλαδο πολτοποιημένες ντομάτες (το υπόλοιπο απ τις τομάτες τς γεμισης πιπερι 8 μεσαία κρεμμύδια 1/2[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

500 γρ. κιμά (ανάμεικτο) 200 γρ. τριμμένη Mozarella 8 μέτριες κόκκινες ή πορτοκαλί ή πράσινες πιπεριές 2 κρεμμύδια ξερά (ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο[...]

5 Μελιτζάνες 7 Ντομάτες 5 Πιπεριές 5 Κολοκυθακια 3 Πατάτες Ρύζι (300 γρ ρύζι Καρολίνα +100 γρ ρυζι κίτρινο) 4 Κρεμμύδια 7 πουλίθρες Σκόρδο 1 Χουφτα Μαϊντανό 1[...]

5 ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 5 πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια μεγάλα 10 κ.σ. ρύζι (εγω εβαλα 30) 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο 1 κ.σ. ζάχαρη 1 φλ.[...]

1/2 λίτρο γάλα 125 γραμ βούτυρο φυτικό 2 φλ.τσ. ζάχαρη 1 κ.γλ. αλάτι 2 φακελάκια μαγιά 2 βανίλιες 1 κουταλιά μαστίχα 1 κουταλιά μαχλέπι 1 κουταλιά κακουλέ 1[...]

6 Ντομάτες ώριμες 12 Πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες μεγάλες 600 γρ ρύζι Καρολίνα 300 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

20 πιπεριές (κόκκινες, κίτρινες, πράσινες) 4-5 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι νυχάκι 1 πατάτα τριμμένη στον τρίφτη 2 καρότα τριμμένα στον τρίφτη 2 κρεμμυδάκια[...]

5 ντομάτες για γέμισμα 5 πιπεριές για γέμισμα 2 φιλέτα ψάρι γλώσσα ή πέρκα 40 κ.σ. ρύζι για γεμιστά 1 κρεμμύδι μεγάλο 1/2 πιπερία πράσινη 1-2 καρότα 1-2[...]

650 γρ αλεύρι 120 γρ ζάχαρη 220 γρ γάλα χλιαρό 2 φακελάκια μαγιά ξερή 70 γρ βιτάμ λιομένο 2 αυγά και 1 κρόκο 5 κουταλιά πραλίνα φουντουκιού 2 κουταλιά[...]

125 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 300 γρ. κουβερτούρα 150 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη 1 πρέζα κανέλα[...]

500γρ. μακαρονια (μεγάλα κοχύλια, ειδικά για γέμισμα) 1 ξερό κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 πράσινη πιπεριά 5 φετουλες μπέικον 2 κρέμες γάλακτος light των[...]

Υλικά: 8 πατάτες μέτριες ½ κιλό διάφορα κίτρινα τυριά γάλα εβαπορέ 5 φέτες ζαμπόν ή μπέικον Λίγο αλάτι (προσοχή στο αλάτι λόγο των τυριών) Ελάχιστο λευκό[...]

4 χοιρινα φιλετακια 2 φετες ζαμπόν 1 φετα μπέικον ψιλοκομμένη 2 φετες τυρι του τοστ πιπεριά λεπτοκομμενη 100ml κρεμα γάλακτος 1κ.σ. ροκφορ Οδηγίες Παίρνουμε[...]

5 ντομάτες 5 πιπεριές 2 πιπεριές Φλωρίνης 2 μεγάλα κολοκύθια 5-6 πατάτες (προαιρετικά) 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 3 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 2 καρότα[...]

6 μανιτάρια portobello μεγάλα 4 μανιτάρια champignon μικρά (τα άσπρα, δηλαδή) 1/2 φλιτζάνι φυτική κρέμα γάλακτος (σόγιας) αναπλήρωμα κίτρινου τυριού τριμμένο[...]

10 κόκκινες πιπεριές 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1/2 μελιτζάνα ψιλοκομμένη 1 πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη 1 1/2 κουταλιά της[...]