Γεμιστες

Η πατάτα είναι ένα από τα βασικά λαχανικά σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο. Γίνονται τηγανιτές, βραστές, ψητές, στο φούρνο και πατατάκια για τα μικρά και[...]

5 ντομάτες 5 πιπεριές 250 γρ. ρύζι για γεμιστά (μισό πακέτο) 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά 10 κλωναράκια μαϊντανό 200 γρ. φέτα 2 κ.γ. πελτέ ντομάτας Ελαιόλαδο[...]

7-8 πιπεριές κόκκινες-κίτρινες-πορτοκαλί 300 γρ. κιμά κοτόπουλο (κατά προτίμηση από φιλέτο κοτόπουλο) 1/2 ποτήρι ρύζι καρολίνα (ή ακόμη και καστανό ρύζι) 1[...]

15 πιπέρια μικρά 30 κσ ρύζι καρολίνα (Υπολογίζουμε οτι για κάθε μικρό λαχανικό θέλουμε 1,5 κσ) 3 μεγάλες ντομάτες 3 κσ μαιντανό 2 κσ άνηθο 2 κγ δυόσμο ξερό 2[...]

5 ντομάτες μεγάλες 2-4 πιπεριές πράσινες 1 μελιτζάνα 2 κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο Ρύζι νυχάκι (όσες κουταλιές όσες οι ντομάτες) 2 πατάτες αλάτι πιπέρι[...]

5 ντομάτες μεγάλες 5 πιπεριές μεγάλες 2 μελιτζάνες φλάσκες άνηθο, μαϊντανό, δυόσμο 2 κρεμμύδια μέτρια 2 πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια αλάτι, πιπέρι,[...]

500 γραμμάρια μανιτάρια portobello 150 γραμμάρια γραβιέρα τριμμένη 150 γραμμάρια τυρί τσένταρ τριμμένο 500 γραμμάρια πατάτες άνηθος ψιλοκομμένος μαϊντανός[...]

3 μεγάλες ντομάτες 1 κόκκινες πιπεριές φλωρίνης ή πράσινες στρογγυλές 1 πατάτα μεσσαία 1 ποτηράκι του κρασιού ρύζι καρολίνα 1 κονσέρβα μανιτάρια κομμένα[...]

3 πράσινες πιπεριές 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια 3 πατάτες 4-5 τομάτες στον τρίφτη αλάτι- πιπέρι ελαιόλαδο 0.5 ματσάκι μαιντανό και δυόσμο ελαιόλαδο κατά βούληση[...]

Η μαμά μου λέει ότι τα υλικά για τη γέμιση στα γεμιστά πρέπει να είναι ψιλοκομμένα ή τριμμένα στον τρίφτη εγώ προτιμώ η μουλινέτα να κάνει όλη τη[...]

4-5 τομάτες 4 πιπεριές πράσινες 3 μελιτζάνες φλάσκες 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι[...]

2 ντομάτες σφιχτές 2 κ.σ ρύζι καρολίνα 1 κολοκυθάκι τριμμένο 1 καρότο τριμμέμο 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ ελαιόλαδο ελάχιστο αλάτι λίγο δυόσμο λίγο[...]

1 Αβοκάντο 1 Ντομάτα 1 Αγγουράκι 1 Κούπα γιαουρτι 1 Κουτάλι σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι Φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο για γαρνίρισμα 1 πρεζα αλάτι[...]

250 γραμ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γραμ. χοιρινό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 πράσινη πιπεριά 1 αυγό 5 φρυγανιές τριμμένες τυρί τσένταρ μπέικον[...]

170 γρ. ζάχαρη 5 κ.σ. σπορέλαιο 1/2 κούπα κακάο 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά 1 βανίλια 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα κανέλα 1 κ.γ. μπέικιν 1/2 κούπα[...]

Βάση 2 φλ. βρώμη ( το ένα αλεσμένο) 1 φλ. αλεύρι ολικής άλεσης κοσκινισμένο 1/2 φλ. μαύρη ζάχαρη (μυστικά 1) 100 γρ. βούτυρο τύπου Κερκύρας (μυστικά 2) 1/3[...]

4 πατάτες 50 γρ. ελαιόλαδο 50 γρ. κρασί λευκό 200 γρ. νερό αλάτι πιπέρι 4 κολιοί μεγάλοι Για τη γέμιση 2 ντομάτες, μέτριες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο ½[...]

2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές 2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά 1 πιπεριά φλωρίνης 600 γρ κιμά, μισός-μισός χοιρινός & μοσχαρίσιος,[...]