Γεμιστες

1 κιλό σαρδέλες φρεσκότατες 150 γρ τριμμένο ψωμί 2-3 ημερών (εναλλακτικά, τριμμένη φρυγανιά) 50 γρ τριμμένο τυρί parmigiano 3 αυγά 1/2 ματσάκι μαϊντανό, πολύ[...]

Από τους καλεσμένους σας, θα πάρετε άριστα με… τόνο. Προνοήστε μόνο να φτιάξετε μπόλικα, γιατί εξαφανίζονται στο δευτερόλεπτο. Αν θέλετε μπορείτε να[...]

Υλικά (για 6-8 άτομα) 24 πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά ½ φλ. απλό αλεύρι ¾ φλ. (75 γρ.) τριμμένο τυρί Provolone ή κεφαλογραβιέρα ή τσένταρ 2 κοφτές[...]

ΥΛΙΚΑ 100γρ. πουργούρι Ricena Lisko, 500γρ. κιμά χοιρινό, 50ml λάδι, 200γρ. ντομάτα, 1 κρεμμύδι, μαϊντανό, δυόσμο ψιλοκομμένο, κανέλα, αλάτι, πιπέρι, χυμό[...]

Αυτή η απλούστατη και νοστιμότατη συνταγή θα ενθουσιάσει και τους πιο ιδιότροπους. Μια ιδέα φτιαγμένη με το καλαμποκάλευρο και το γλυκό καλαμπόκι, που[...]

ΦΑΕ ΑΥΤΟ Γεμιστή γαλοπούλα Χριστουγέννων ΘΕΡΜΙΔΕΣ: 237kcal (ανά μερίδα) ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ: 35.75γρ. ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: 14.25γρ. ΛΙΠΟΣ: 5,5γρ. ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗ: 4,75mg ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ[...]

Από τους καλεσμένους σας, θα πάρετε άριστα με …τόνο. Προνοήστε μόνο να φτιάξετε μπόλικα, γιατί εξαφανίζονται στο δευτερόλεπτο. Υλικά για 4 άτομα 1 κονσέρβα[...]

Ένα πιάτο γεμάτο χρώματα κι αρώματα. Η γλυκάδα της πιπεριάς σε συνδυασμό με τον αρωματικό κιμά μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά…. εθιστική! Υλικά για 4[...]

10 τρίχρωμες πιπεριές (κίτρινες-κόκκινες-πορτοκαλί) 1 μεγάλο λουκάνικο χωριάτικο (ιδανικά από τον χασάπη σας) 7 φουσκωτές κουταλιές της σούπας ρύζι καρολίνα 4[...]

100 γρ. μαργαρίνη 12-14 φρέσκα μανιτάρια μέτρια 150 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 80 γρ. φρυγανιά τριμμένη 2 αβγά 120 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. τυρί γκούντα[...]

12 πιπεριές κόκκινες, πορτοκαλί, κίτρινες 200 γρ ρύζι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο 1 συσκευασία τριμμένη ντομάτα 1 κονσέρβα[...]

ρολό Για το 20 φέτες μπέικον ολόκληρες 250 γρ. κιμά χοιρινό 250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.γ. μουστάρδα 5 λιαστές ντομάτες[...]

4 διπλές μπριζόλες χοιρινές με κόκαλο (κατά προτίμηση λαιμού) Για τη γέμιση 200 γρ. σπανάκι ψιλοκομμένο 1 μικρή πιπεριά ψιλοκομμένη 2 κ.σ. άνιθο και μαϊντανό[...]

500 γρ αλεύρι 35 γρ ζάχαρη (αν το κάνετε την αλμυρή γέμιση ) / 50 γρ ζάχαρη (αν το κάνετε γλυκό) 50 γρ βούτυρο 9 γρ αλάτι 25 γρ φρέσκια μαγιά ή 1 φακελάκι[...]

Ζύμη 420 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 30 γρ. μαγιά νωπή ή 10 γρ. ξηρή 150 γρ. γιαούρτι 150 ml ηλιέλαιο 150 ml χλιαρό νερό 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. ζάχαρη[...]

1 κιλό ολόκληρο χοιρινό (χωρίς κόκκαλο) 1 πιπεριά κέρατο 1 τομάτα (σε φέτες) 4-5 μανιτάρια γραβιέρα (σε φέτες) 3 φέτες μπέικον 2-3 φέτες τυρί του τοστ 1[...]

30 μέτρια άσπρα μανιτάρια 200 γρ. τυρί κρέμα χαμηλό σε λιπαρά (π.χ. 4% λιπαρά) 100 γρ. φέτα 1 κ.γ πάπρικα σε σκόνη (μπορείτε και καπνιστή πάπρικα) 1 γεμάτη[...]

Υλικά (για 4-6 άτοµα) 4-6 (ανάλογα µε το µέγεθος) µεγάλα µανιτάρια πορτοµπέλο (Portobello), ελαιόλαδο, 600 γρ. φρέσκια αναρή (3 φλ. καλά λιωµένη µε πιρούνι),[...]