Κρουασαν

Χρόνος Προετοιμασίας: 1-2 ώρες Χρόνος Ψησίματος: 20-30 λεπτά Υλικά: 600γρ. αλεύρι 50γρ. μαγιά ξερή 2 αυγά 3/4 φλ. τσαγιού βούτυρο 3/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2[...]

Γιώργος-Λίτσα Χριστιανού _______________________ ΥΛΙΚΑ: 1200γρ αλεύρι για όλες τής χρήσεις 2φακελάκια ξερή μαγιά 330γρ βούτυρο παγωμένο κομμένο σε κύβους[...]

Υλικά:0,5 κιλ. αλεύρι απλό , 1,5 φακελάκι μαγιά, 5 κουτ. σούπας ζάχαρη , 1 κουταλάκι αλάτι, 300 m.l. χλιαρό γάλα ,300 γραμ. βουτυρο αγελαδινό σκληρό. Ζυμώνουμε[...]

Φτιάξτε τα πιο light κρουασάν χωρίς βούτυρο και ελάχιστη ζάχαρη και φάτε τα χωρίς ίχνος ενοχής. Συστατικά: 450 γραμμάρια αλεύρι 100 γραμμάρια γιαούρτι με[...]

Αφράτα,στρουμπουλά, πανεύκολα, με απλά υλικά και προπαντός νηστίσιμα. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ.αλεύρι 1κ.γ. μπέικιν 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1/8 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ.[...]

Effie Chioti 500μλ γάλα χλιαρό 200γρ βούτυρο 250γρ ζαχαρη 3φακελακια μαγιά σε σκόνη 3βανιλιες Μια πρεζά αλάτι,λίγη κανέλα Ένα αυγό Ένας κρόκος για επαλειψη[...]

Δαμασκηνίδου Βασιλική ΖΥΜΗ: 1 ΠΟΤΗΡΙ ΧΛΙΑΡΟ ΓΑΛΑ 1 ΦΑΚΕΛΑΚΙ ΜΑΓΙΑ 2 ΑΥΓΑ 2 ΦΛ. ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ 1 Κ.Γ. ΑΛΑΤΙ ΚΟΦΤΟ 1 Κ.Γ. ΖΑΧΑΡΗ 1 ΜΠΕΙΚΙΝ ΑΛΕΥΡΙ ΟΣΟ[...]

ΕΝΑ ΤΕΛΕΙΟ ΚΟΛΑΤΣΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό αλεύρι 4 αυγά 150 γρ ζάχαρη 360 γραμμάρια γάλα 160 γραμμάρια βούτυρο 2 φακελάκια ξερή μαγιά 2 κουταλάκια μικρά[...]

ΕΥΚΟΛΑ ,ΓΡΗΓΟΡΑ,ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΕΡΙΜΕΝΕΙΣ ΝΑ ΦΟΥΣΚΩΣΕΙ Η ΖΥΜΗ Υλικά 250 γρ. γιαούρτι 200 γρ.μαργαρίνη ή βούτυρο λιωμένο 1φακελακι baking powder λίγο αλάτι 3 κ.σ.[...]

Κρουασάν για μικρούς και μεγάλους γεμιστά με μερέντα !!! Αφράτη ζύμη, την κάνω για αλμυρά κρουασάν γεμιστά με τυριά χωρίς τη ζάχαρη και είναι αφράτη σαν[...]

Για τη ζύμη 200 γρ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου 230 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. ½ κ.γ. αλάτι λίγο γάλα ή ένα αυγό[...]

500 γρ. κρουασάν με σοκολάτα (περίπου 6 τεμάχια) 50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 80 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 400 ml γάλα 3,5% λιπαρά 400 γρ. κρέμα[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γρ. γάλα 50 γρ. ζάχαρη 30 γρ. βούτυρο μαλακό σε θερμοκρασία δωματίου 1 φακελάκι ξερή μαγιά 1,5 κ.γ. αλάτι[...]

Κρουασάν για μικρούς και μεγάλους γεμιστά με μερέντα !!! Αφράτη ζύμη, την κάνω για αλμυρά κρουασάν γεμιστά με τυριά χωρίς τη ζάχαρη και είναι αφράτη σαν[...]

Σφολιάτα σπιτική για κρουασάν και όχι μόνο! Μπορεί να είναι χρονοβόρα είναι εύκολη όμως η διαδικασία της σφολιάτας απλά...περιμένεις το χρόνο στο ψυγείο...[...]

Κρουασάν με γέμιση πραλίνα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά 125γρ στραγγιστό γιαούρτι 125γρ βούτυρο από αγελαδινό[...]

Κρουασάν σάντουιτς Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά Μερίδες: 8 Υλικά 125γρ στραγγιστό γιαούρτι 125γρ βούτυρο από αγελαδινό γάλα[...]

Υλικά Έτοιμη ζύμη για κρουασάν για τη γέμιση 2 μήλα 20 γρ. βούτυρο 40 ml. μέλι 30 ml. χυμό λεμονιού 5 γρ. κανέλα 20 γρ. σταφίδες Για το γλάσο 60 γρ. ζάχαρη[...]