Καζαν ντιπι

Το καζάν ντιπί είναι ουσιαστικά μία κρέμα, στην οποία έχουμε κάψει το κάτω μέρος της κρέμας που βρίσκεται στο ταψί και όταν το σερβίρουμε αναποδογυρίζουμε το[...]

Υλικά 4 κούπες βουβαλίσιο γάλα 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ρυζάλευρο 1 κουταλιά βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Ανακατεύουμε το γάλα, τη ζάχαρη και το[...]

ΥΛΙΚΑ: 1. 2κιλά γάλα 2. 8 κ.σ.νισεστέ 3. 4κ.σ.αλεύρι 4. 2 κούπες ζάχαρη 5. 4-5 δάκρυα μαστίχας 6. Αχνη και βούτυρο για το ταψί ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 1. Χτυπάμε στο μούλτι[...]

Υλικά 8 κούπες γάλα 1,5 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ρυζάλευρο 1/4 κούπας ανθόνερο Για το κάψιμο 2 κουταλιές ζάχαρη Η συνταγή είναι ΑΠΟ ΤΟ ΜΕΛΟΣ ΜΑΡΙΑ ΧΡΙΣΤΙΝΑ[...]

To Καζάν Ντιπι είναι ίσως το πιο νόστιμο και ταυτόχρονα απλό γλυκό που μπορείς να βρεις στην Τουρκία. Ποιο είναι όμως το μυστικό της επιτυχίας του; Δεν υπάρχει[...]

Αναρτήθηκε στις 12/01/2016 σε Γλυκά - Επιδόρπια, Συνταγές Καζάν Ντιπί Μικρασιάτικο πανεύκολο Μια πανεύκολη συνταγή από τη Μικρά Ασία, για ένα[...]

Καζάν Ντιπί, το μεγαλείο σου Χειμωνιάτικες μέρες με ήλιο , η νενέ έβαζε φωτιές στα τσικάλια της κουζίνας της, προκειμένου να επιδοθεί στις μαγειρικές της[...]

Υλικά γάλα: 5 λίτρα ζάχαρη: 600- 750 γρ. (ανάλογα με τη γεύση που προτιμάτε) μαστίχα: 2 κομμάτια (σε μέγεθος ρεβιθιού) κορν φλάουρ: 150 γρ. αλεύρι ανακατεμένο[...]

5 ποτήρια φρέσκο γάλα ( κρύο ) 1 κ.σ βούτυρο γάλακτος ( π.χ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ) 1 ποτήρι του κρασιού νισεστέ 1 ποτήρι του κρασιού ρυζάλευρο 1 1/2 ποτήρι του κρασιού[...]

Υλικά: Για την κρέμα: 2 λίτρα (8 κούπες) γάλα 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 κούπα ρυζάλευρο ή νισεστέ 1/4 κούπας ανθόνερο Για το κάψιμο: 2 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ : 5 κούπες φρέσκο γάλα με όλα του τα λιπαρά 2 κούπες ζάχαρη 1 κουταλιά βούτυρο (κατά προτίμηση πρόβειο) 1 κούπα αλεύρι μαλακό 2 κουταλιές corn flour 6-7[...]

Ο πάτος του καζανιού!!!! Υλικά 1 1/2 λίτρο γάλα 150γρ νισεστέ 100γρ βούτυρο 2 1/2 φύλλα ζελατίνης 1/2 κιλό ζάχαρη Συνταγή Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180[...]

2 λίτρα (8 κούπες) γάλα 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 κούπα ρυζάλευρο ή νισεστέ (τύπος αλευριού) ? κούπας ανθόνερογια το κάψιμο 2 κουταλιές ζάχαρη έξτρα ανθόνερο για το[...]

Σφικτή κρέμα που κόβεται σε μερίδες. Τι χρειαζόμαστε: 400 ml γάλα 110γρ. ζάχαρη 35γρ. κόρν φλάουρ Βάζω σε μια κατσαρόλα το γάλα και τη ζάχαρη να βράσουν.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα ρυζάλευρο 4 κούπες κρύο γάλα 1 κούπα ζάχαρη βούτυρο για το ταψί (αρκετό) 1 κούπα άχνη Ανακατεύουμε το γάλα, το ρυζάλευρο και την[...]

Ειναι πολυ ευκολο γλυκο, δροσερο, με ελαφρια γευση, διαιτητικο και οικονομικό Τι χρειαζόμαστε: 2 λιτρα γαλα - 8 κουπες 1 κουπα ρυζαλευρο ή νεσεστε 1/2 κουπα[...]

Συνταγή 1η (η Αυθεντική Πολίτικη κρέμα Βουβαλιού) Υλικά 8 φλυντζάνια γάλα  βουβαλίσιο 1 ½  φλυντζάνι ζάχαρη 1 ½      «          νισεστέ Προαιρετικά για το[...]

Αγαπημένο κρεμώδες γλυκό την Ανατολής μας φτιάχνει η Νίκη Τσαρνά.Καζάν Ντιπί!! Υλικά: 1 λίτρο γάλα 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 2 κ.σ αλεύρι 2 κ.σ ρυζάλευρο 2 κ.σ[...]