Χοιρινο κοτσι

Πολύ νόστιμο φαγητό για τις χειμωνιάτικες Κυριακές. Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΑ ΚΟΤΣΙΑ 3 μικρά κότσια (ή δύο μέτρια) 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά κέρατο 1 καρότο 2[...]

Αυτό το κότσι τριγυρνούσε στο μυαλό μου πολλές μέρες τώρα. Από την πρώτη στιγμή που γνωριστήκαμε στο χασάπη, αυτό πίσω από τη βιτρίνα, εγώ μπροστά στη βιτρίνα,[...]

Αναρτήθηκε στις 20/12/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινό κότσι μαριναρισμένο, με πατατούλες στη γάστρα Μαριναρισμένο χοιρινό κότσι με[...]

Καλή χρονιά σε όλους! Μπήκε και το 2015 με μπόλικο κρύο, αλλά και δημιουργική διάθεση για περισσότερα και νοστιμότερα μαγειρέματα! Έτσι, λοιπόν, πρώτη συνταγή[...]

Υλικά χοιρινά κότσια: 6 πατάτες: 1 κιλό μικρές, στρογγυλές κρεμμύδια: 3 κομμένα σε ροδέλες σκόρδο: 3 σκελίδες ψιλοκομμένες πάπρικα: 2 κουταλιές της σούπας[...]

Υλικά κότσια χοιρινά: 4 ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του τσαγιού κρεμμύδια: 2 μεγάλα, ψιλοκομμένα και 1 ολόκληρο καρότο: 1 κομμένο σε κύβους σέλερι: 2 κλωνάρια,[...]

Υλικά χοιρινά κότσια: 6 πατατούλες: 1/2 κιλό μικρές και καθαρισμένες (προαιρετικά) μήλα: 4 σε φέτες σκόρδο: 3 σκελίδες ψιλοκομμένες ανάμεικτα μπαχαρικά: 4[...]

Ένα premium πιάτο από μια δευτερεύουσα κοπή του χοίρου: το κότσι. Σιγομαγειρεμένο διπλά σε εστίες και φούρνο, παρέα με λαχανικά, πορτσίνι, κρασί και αρωματικά[...]

Υλικά χοιρινά κότσια: 6 πατατούλες: 1/2 κιλό μικρές και καθαρισμένες (προαιρετικά) μήλα: 4 σε φέτες σκόρδο: 3 σκελίδες ψιλοκομμένες ανάμεικτα μπαχαρικά: 4[...]

Χοιρινά κότσια με μουστάρδα, πατάτες και λαχανικά για όλη την οικογένεια. Ένα φαγητό που λιώνει στο στόμα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κότσι για κάθε άτομο 2 πατάτες[...]

Υλικά Κότσι χοιρινό 3 Καρότο 1 χονδροκομμένο Μήλο 2 κομμένα σε τέταρτα Σκόρδο 2 σκελίδες κομμένες στη μέση Σέλερι 2 κλαράκια Δενδρολίβανο 2 κλαράκια Κόκκινο[...]

Χοιρινό κότσι... ένα κρέας που δοκίμασα σαν foodblogger και που κατέληξα να το λατρεύω! Το καλύτερο "κλείσιμο" της Κρεατινής Εβδομάδας αλλά και ένα γιορτινό[...]

4 χοιρινά κότσια*, βάρους περίπου 1.500 γρ. το καθένα, με το κόκαλο και την πέτσα (το κάθε κότσι αρκεί για 2 μερίδες) 1/2 κουτ. σούπας ξερό φασκόμηλο, καλά[...]

Όχι, φωτογραφία δεν έχω γιατί μας πρόλαβαν οι εξελίξεις... δηλαδή το φαγοπότι και η αλλαγή της ώρας! Πρωτοχρονιά και τα πιάτα πρέπει να είναι άκρως[...]

Το κότσι είναι από τα πολύ νόστιμα κομμάτια κρέατος χοιρινού, μοσχαρίσιου ή και αρνίσιου, που γίνεται γευστικότατο όταν μαγειρευτεί με αρωματικά βότανα και[...]

Χοιρινό κότσι (700 γραμμάρια ανά άτομο) Για τη μαρινάδα 1 κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα κομμάτια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 πιπέρια ολόκληρη Αλάτι 1[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το χοιρινό κότσι με κανέλα και θυμάρι 1 κλαράκι κανέλα 1 κλαράκι θυμάρι 2-3 κόκκους μπαχάρι 1 κουταλιά γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού[...]

Χοιρινά κότσια κοκκινιστά στο φούρνο Υλικά 6 χοιρινά κότσια 2 καρφάκια γαρίφαλο 2 ξερά κρεμμύδια σε ροδέλες 2 κουτιά ντοματάκια ψιλοκομμένα 1 κ σ. κανέλα σκόνη[...]