Παγωτο

Το καλοκαίρι είπαμε ότι το πιο εύκολο γλυκάκι είναι ... το σπιτικό παγωτό. Στο πλαίσιο των "εύκολων" παγωτών, αυτοσχεδίασα και επιχείρησα να φτιάξω παγωτό με[...]

Για 4-6 άτομα 2 κούπες κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά 1 κούπα χλιαρό γάλα 100 γραμμάρια μέλι 1 βανίλια σε σκόνη 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια 1 κούπα ψίχα[...]

Προσπαθώντας να βρω γιατρειά για την έλλειψη γλυκού μέσα στη δίαιτα, δοκίμασα να κάνω παγωτό γιαούρτι-φράουλα. Έχει ελάχιστες θερμίδες, καθόλου λιπαρά[...]

Το να βρεις σαλέπι στη Ζάκυνθο, ακούγεται σαν ανέκδοτο. Τουλάχιστον μέχρι πρόσφατα. Για να φτιάξεις παγωτό καϊμάκι, χρειάζεσαι σαλέπι. Οπότε, όταν βρέθηκα στην[...]

Είναι κανά δυο χρόνια τώρα, που μου έχει μπει στο μυαλό να φτιάξω παγωτό με γεύση χαλβά. Τώρα πώς μου ήρθε; Άγνωστο. Απλά σκεφτόμουνα ότι θα ταιριάζει. Η ώρα[...]

1 μεγάλος ανανάς 25 γρ. ινδική καρύδα τριμμένη 2 κουταλιές βραστό νερό 2 ασπράδια αυγών 125 γρ. ζάχαρη 6 κουταλιές άσπρο ρούμι 300 γρ. κρέμα σαντιγύ Κόψτε τον[...]

1 λίτρο γάλα 100γρ. μέλι απο δεντρολίβανο 100γρ. μέλι απο άνθη εσπεριδοειδών 100γρ. μέλι από λεβάντα 8 κρόκοι αυγών 200γρ. κρέμα σαντιγί Σε μια μικρή[...]

Υλικά για 5-6 μπολ Έτοιμο παγωτό βανίλια 300 γραμ σοκολάτα κουβερτούρα 1 κουτ σούπας φρέσκο βούτυρο 1 φλιτζ του καφέ φρέσκο γάλα 300 γραμ καραμελωμένοι ξηροί[...]

Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ 410 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με λιπαρά 1 φακελάκι μους στρατσιατέλα 1 κούπα πλήρες γάλα με[...]

Για 4-6 άτομα 2 κούπες κρέμα γάλακτος 1 κούπα χλιαρό γάλα 100 γραμμάρια μέλι 1 βανίλια σε σκόνη 1 κούπα ψιλοκομμένα καρύδια Εκτέλεση Σε ένα λεκανάκι[...]

Για 6-8 άτομα 200 ml κρέμα γάλακτος με λιπαρά 300 ml γάλα με λιπαρά 150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 200 γραμμάρια τυρί κρέμα ή ανθότυρο ή τυρί μασκαρπόνε 2-3[...]

Για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι γάλα με λιπαρά 1 κουταλιά του γλυκού βανίλια εσάνς 1 συσκευή παγωτομηχανής 100 γραμμάρια νιφάδες καρύδας 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 1/2[...]

Για 4-6 άτομα 1 κουτί κρέμα γάλακτος για σαντιγί με λιπαρά 1 ζαχαρούχο γάλα 1 εβαπορέ γάλα με λιπαρά 1 κουταλάκι μαστίχα κοπανισμένη με 1 κουταλάκι ζάχαρη[...]

Υλικά για 4 άτομα 1½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος Μισό φλιτζάνι αμύγδαλα Μισό φλιτζάνι φιστίκια ¼ κουταλάκι του γλυκού απόσταγμα αμυγδάλου 2 ασπράδια αυγών Μισό[...]

Για 4-6 άτομα 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα 1/2 συσκευασία γάλα παστεριωμένο με λιπαρά 8 κουταλιές της σούπας μερέντα μισή σοκολάτα με ξηρούς καρπούς της[...]

Για 4-6 άτομα 410 γραμμάρια κουτί γάλα εβαπορέ 1 φάκελος μους βανίλιας 1 κούπα γάλα 3 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού καφέ στιγμής (καφέ για φραπέ) 1 κουταλάκι[...]

Ένα κουτί σαντιγί σε σκόνη Ένα μεγάλο κουτί ζαχαρούχο γάλα Μία φυτική κρέμα γάλακτος Μία βανίλια Μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα Χίου σε σκόνη Εκτέλεση[...]

Γράφει η Luminor Τώρα που έρχεται το καλοκαίρι καλό είναι να έχουμε υπ' όψη μας κάποια απλά πράγματα για τα παγωτά που θα καταναλώσουμε. Αυτό το καλοκαίρι,[...]