Σουπες

Το πράσο δημιουργεί υπέροχη γεύση και αφήνει μια γλυκιά αίσθηση. Ετοίμασε μια ακόμη βελουτέ για να αντιμετωπίσεις το... κρύο του Χειμώνα! Εύκολη 1 Ώρα και 30[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 1 κιλό κρεμμύδια λευκά (σε φέτες) 100 ml ελαιόλαδο 600 ml ζωμός κότας 200 γρ. γραβιέρα 200 γρ. καπνιστή πανσέτα αγριογούρουνου 100 γρ.[...]

1 κιλό ψαράκια διάφορα (πέρκες, γύλλους, μικρά σκορπιδάκια κλπ) 5 πατάτες 5 καρότα 1 ματσάκι σέλινο 5 κολοκύθια 1 ντομάτα 1 κρεμμύδι 1 πιπεριά αλάτι, πιπέρι[...]

Λιγκουίνι με βελουτέ σαμπάνιας, μικρά φρέσκα καλαμάρια και χαβιάρι sevruga: Eστιατόριο Grand Balcon / St George Lycabettus, σεφ Marc Enderborg. Υλικά (για 4[...]

1 Κολοκύθα (μεγαλούτσικη) 600γρ. Γαρίδες (μικρές αποφλυωμένες) 3 Πράσσα 2 Κ.Γ. Μαϊντανό 3 Σκελίδες Σκόρδο 6 Κ.Σ. Ελαιόλαδο 1 Κρεμμύδι 750γρ. Κρέμα Γάλακτος[...]

Υλικά (για 4 άτομα) 6 ώριμες φρέσκες ντομάτες τεμαχισμένες 1 κρεμμύδι τεμαχισμένο 1 καρότο τεμαχισμένο 1 κλωνάρι σέλερι τεμαχισμένο 2 lt ζωμός φρέσκων[...]

Υλικά Κρύα σούπα από καβούρια 10 δαγκάνες από καβούρια. 1 μπουκέτο από φύλλα φρέσκου κόλιαντρου. 1 κολοκυθάκι 2 ml σουσαμέλαιο. 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά. 10[...]

Υλικά 1/2 κιλό κορυφές από σπαράγγια 4 λωρίδες μπέικον 1/2 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 ματσάκια μαϊντανό 6 κουταλιές γάλακτος 2 κρόκους αβγών Παρασκευή Βράστε[...]

Μια διαφορετική σούπα με άνηθο και σπαράγγια. Έτοιμη σε μηδέν χρόνο και πεντανόστιμη.  Είναι σίγουρος πως θα την απολαύσεις όσο καμία... Μέτρια 50 Λεπτά[...]

Όταν άκουσα για την ύπαρξη μιας τέτοιας σούπας παραξενεύτηκα. Όλη η γεύση ενός ζουμερού cheeseburger σε μια ζεστή, χορταστική και διαφορετική σούπα. Όχι δεν[...]

Κι αν σου φαίνεται παράξενο να του σερβίρεις σούπα την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, μάθε πως τα μπαχαρικά θα ανεβάσουν τη διάθεση, ενώ η ελαφριά σουπίτσα δεν[...]

Μετά τα διάφορα τηλεοπτικά show μαγειρικής, θέλεις όλα σου τα πιάτα να μπορούν ν α σταθούν ακόμη και σε ένα πολύ καλό εστιατόριο. Ετοίμασε μια βελουτέ από[...]

Το όνομά της παραπέμπει σε βελούδινη γεύση χωρίς πολλά, πολλά που θα σε βαρύνουν τώρα που κάνει ζέστη. Υπάρχει καλύτερο πράγμα από ένα μεσημεριανό που θα σε[...]

Πώς θα ήταν άρα το μήλο και το μπρόκολο σε ένα πιάτο. Και μάλιστα σούπα. Δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις την παρακάτω συνταγή και να δεις. Μια νόστιμη συνταγή[...]

Θέλεις μια διαφορετική ιδέα για κοτόσουπα. Ελαφριά και πεντανόστιμη... Πάρε noodles ρυζιού για μια συνταγή ελαφριά και υπέροχη Θερμίδες 94 Εύκολη 1 Ώρα[...]

Κάστανο, γογγύλι, πατάτα και κρέμα γάλακτος για μια σούπα που θα απολαύσεις... Θερμίδες 180 Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4μερίδες 1 1 1 0 0 Συστατικά 450 γρ.[...]

Τα σπαράγγια είναι ένα φυτό μαγικό! Τρυφερό, μαλακό και ικανό να σου δώσει ό, τι συνταγή φανταστείς! Σαλάτα, βραστά με ελαιόλαδο και λεμόνι, νόστιμη ομεολέτα[...]

υλικά για 10 άτομα 3,5 κ. ψάρια (λαυράκια, μπακαλιάροι, χριστόψαρα ,πεσκανδρίτσα, σκορπίνες κ.λ.) 300 γρ. μύδια ζωντανά για τον ζωμό: 4 κρεμμύδια 2 κλωνάρια[...]