Πουλερικα

Μαγειρεύουμε ελληνικά και οικονομικά ( κόστος 8,38 ). Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο ζυμαρικά ολικής άλεσης 1 κ.γ. ελαιόλαδο Για τη σάλτσα: 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2[...]

Αυθεντική συνταγή, από τον Ινδό φίλο μου Ajay! Απογειωτική γεύση, ό,τι πρέπει για τώρα που χειμωνιάζει σιγά σιγά, αλλά και για τα "μεγάλα" κρύα! Τι[...]

Εντσιλάδας (πιτούλες μεξικάνικες) με ζαμπόν γαλοπούλας. Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 φλυτζάνια τσαγιού γάλα 4 αυγά 250 γρ ζαμπόν[...]

Μια συνταγή από τη φίλη μου Jessica απ ευθείας απο το Mexico City!!! Τι χρειαζόμαστε: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου 1 1/2 κούπα τυρί τσένταρ 1/2 κούπα φρέσκο[...]

Είναι παλιά συνταγή που προέρχεται από Μ. Ασία, κάτι ανάμεσα σε πίττα και σουφλέ, και πάρα πολύ νόστιμη. Τι χρειαζόμαστε: 1 μεγάλη κότα 1/2 κιλό συκωτάκια[...]

Τέλειος μεζές, με κοτόπουλο και σόγια σος στο φούρνο. Τι χρειαζόμαστε: 1 μπουκαλάκι σόγια σος Μισό ποτήρι του νερού μέλι Μισό ποτήρι του νερού λεμόνι 1[...]

Μας το έφτιαχνε ο ινδός μάγειρας που είχαμε κάτι παλαιά φεγγάρια κάπου στην αφρική.. Μετά τον ξεριζωμό μας, φέραμε την συνταγή μαζί μας, ως ένα από τα λίγα[...]

Κοτόπουλο με γιαούρτι, κρέμα καρύδας και μπαχαρικά. Τι χρειαζόμαστε: 2 μικρά κεσεδάκια στραγγιστό γιαούρτι (συνολικά περίπου 400 γρ.) 150 γρ. κρέμα ινδικής[...]

Τα rouladen (ρουλάντεν) είναι μία κλασσική γερμανική συνταγή για γεμιστά ρολά γαλοπούλας, εύκολη και νοστιμότατη! Τι χρειαζόμαστε: Σνίτσελ γαλοπούλας (όσα[...]

Ένα από τα πιο φημισμένα (και τα πιο νόστιμα) ινδικά πιάτα, το butter chicken (murgh makhani) αξίζει μία δοκιμή! Τι χρειαζόμαστε: Για τη μαρινάδα 2-3 στήθη[...]

Παραδοσιακή συνταγή της γαλλικής επαρχίας Τι χρειαζόμαστε: 1 κ.γ. ελαιόλαδο 25 γρ. βούτυρο 4 μπούτια κοτόπουλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

Μια διαφορετική συνταγή από την όμορφη Αφρική. Τι χρειαζόμαστε: 6 μπούτια κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια 500 ml χυμό ντομάτας 3-4 κοκκούς μπαχάρι 1 φλυτσ.[...]

Κοτόπουλο με δαμάσκηνα και βερύκοκα Τι χρειαζόμαστε: 1 κοτόπουλο 1 κρεμμύδι λίγο λάδι 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα 10 αποξηραμένα βερύκοκα αλάτι 1 κουταλάκι[...]

Νοστιμότατο, εύκολο και εντυπωσιακό! Τι χρειαζόμαστε: 1500 γρ. φιλέτα κοτόπουλου από μπούτι ή στήθος (ή, αν σας αρέσει, συνδυασμός και των δύο) 250 γρ.[...]

Cocottine = Φόρμες μίας δόσης, από πορσελάνη ή πηλό, μικρού μεγέθους και κυλινδρικού σχήματος, που χρησιμεύουν στο μαγείρεμα, σε μπεν μαρί, κρεμών ή σουφλέ.[...]

Επειδή είμαστε στη φάση δίαιτας αλλά δε θέλουμε να θυσιάσουμε την ποιότητα και ποσότητα του φαγητού μας, σας δίνω μία συνταγή που ξεγελάει τους πάντες και[...]

Κοτόπουλο με κάρυ πιο light και πιο απλό απο αυτό, δε γίνεται! Δε γράφω όμως αναλογίες γιατί δεν τα έχω μετρήσει ποτέ και επίσης μπορεί κάποιος να θέλει[...]

Γεύση από Ταϊλάνδη, αν σας αρέσει το γάλα καρύδας.. θα το καθιερώσετε!Έτοιμο σε 20 λεπτά! Τι χρειαζόμαστε: 1 ολόκληρο κοτόπουλο σε κομμάτια 1 συσκευασία γάλα[...]