Κοτόπουλο γιουβέτσι γρήγορο   Η συνταγή αυτή δεν είναι σχετικά απλή και εύκολη και θέλει σημασία στην λεπτομέρεια. Το αποτέλεσμα όμως θα ικανοποιήσει τόσο[...]

Πίτα με σέσκουλα   Υλικά ½ κιλό φύλλα χωριάτικα 1 κιλό σέσκουλα ½ κιλό χόρτα διάφορα 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 κρεμμυδάκια[...]

Σολομός με τζίντζερ και κρεμμυδάκια Κινέζικο   για 4 μερίδες: Θερμίδες 465 Υλικά 250 γραμμάρια φιδές ή λεπτά νουντλς 4 φιλέτα σολομού (180-200 γραμμάρια το[...]

Μαγιονέζα σπιτική βασική συνταγή   Υλικά 2 κρόκοι αυγών ½ κουταλιές γλυκού ξίδι 1 κουταλιές γλυκού μουστάρδα 1 λεμόνι στυμμένο 2 φλιτζάνια λάδι αλάτι πιπέρι[...]

κοτόπουλο με σουσάμι   Υλικά 1 και ½ φλιτζάνια τσαγιού μαγιονέζα 1 κουταλιές γλυκού σκόνη μουστάρδας 1 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 400 γραμμάρια[...]

Ρεντ λέιντι   Υλικά 2 εκ. λίτρου λικέρ αγριοφράουλας 1,5 εκ. λίτρου λικέρ σοκολάτα λευκή 3 εκ. λίτρου κονιάκ Λίγες σταγόνες γάλα συμπυκνωμένο Εκτέλεση[...]

Σαμπάνια του φτωχού   Υλικά 1 κουταλιές γλυκού σιρόπι λεμονιού 4 εκ. λίτρου κονιάκ Σόδα Εκτέλεση Βάζουμε δυο παγάκια σ' ένα ψηλό ποτήρι. Προσθέτουμε το χυμό[...]

πικάντικες ελιές με σκόρδο   Υλικά 2 κουταλιές γλυκού λιωμένο σκόρδο, αλάτι, δυόσμος 1 φρέσκο κόκκινο τσίλι 4 κουταλιές σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 1 βάζο[...]

Γουρουνόπουλο στο φούρνο   Υλικά 2 κιλά γουρουνόπουλο (μπούτι) ½ φλιτζάνια ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα 1 κουταλιές σούπας μέλι 5 σκελίδες σκόρδο ½[...]

Ρύζι τηγανιτό με μοσχάρι   Μερίδες 4-6 Υλικά 200 γραμμάρια φιλέτο μοσχαριού 1 κ. γλυκού πιπερόριζα 1 σκελίδα σκόρδο 1 πράσινη πιπεριά αλάτι-πιπέρι 3 φλιτζάνια[...]

Κρέμα με μανταρίνι   30 λεπτά + παραμονή στο ψυγείο ΕΥΚΟΛΟ για 6 άτομα: Υλικά 600 γραμμάρια κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί 300. γάλα 3 μανταρίνια (χυμό[...]

ΓΛΥΚΑ ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΑ ΜΕ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΒΟΥΤΥΡΟ   Υλικά 3½ φλιτζάνια γάλα ⅔ του φλιτζάνια βούτυρο και αρκετό λιωμένο βούτυρο για το ζύμωμα και το ψήσιμο 1 φλιτζάνια[...]

Κορμός μελιτζάνας με κιμά   για 6-8 άτομα: Υλικά 800 γραμμάρια μελιτζάνες φλάσκες, τρυπημένες και ψημένες στο γκριλ 400 γραμμάρια φύλλο κρούστας 600 γραμμάρια[...]

Πουτίγκα με σιμιγδάλι καραμελέ   Υλικά ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΡΑΜΕΛΑ: 100 γραμμάρια 17 κουταλιές σούπας) ζάχαρη 4 κουταλιές σούπας νερό ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ: 100[...]

Μαρινάτα με ξίδι και κρασί   Υλικά 1 φλιτζάνια λευκό ξηρό κρασί 2 κουταλιές σούπας ξίδι από λευκό κρασί 6 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο ½ μέτριο κρεμμύδι[...]

ΦΑΚΕΛΑΚΙΑ ΣΟΛΟΜΟΥ ΜΕ ΤΑΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ   Υλικά 2-3 κουταλιές σούπας λάδι 200 γραμμάρια καπνιστός σολομός σε φέτες 200 γραμμάρια Ταραμοσαλάτα 200 γραμμάρια τυρί[...]

Μπριζόλες με Κρεμμυδάκια   Μερίδες 4 Έτοιμο σε 50 λεπτά θερμίδες 442 Υλικά 1 κιλό πατάτες σε κομμάτια 50 γραμμάρια βούτυρο Λίγο γάλα 12 κρεμμυδάκια στιφάδου 4[...]

Κολοκυθοκορφάδες με ρύζι   ΓΙΑ 4 ΑΤΟΜΑ Υλικά 1 κιλό κολοκυθοκορφάδες 4 κρεμμύδια τριμμένα σε χοντρό τρίφτη ⅔ του φλιτζάνια ελαιόλαδο 50 γραμμάρια κουκουνάρι[...]