Τσουρεκι

Pin It Δεύτερη συνταγή για τσουρέκια πολύ επιτυχημένη Αφράτα με ίνες, κρατάνε την υγρασία τους για μέρες και δεν τρίβονται. Θα τα έλεγα τσουρέκια για τους[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι σκληρό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 90 γρ. ταχίνι 100 γρ. ζάχαρη 1 γρ. δάκρυα μαστίχας 1 γρ. μαχλέπι 1 γρ. κακουλέ 1 βανίλια 230 γρ. χυμό[...]

Υπέροχα αρώματα γέμισε το σπίτι από αυτά τα ωραία μαστιχωτά, αφράτα τσουρέκια με σοκολάτα!! Είναι μία συνταγή που φτιάχνω πολλά χρόνια, με μικροαλλαγές προς το[...]

Καλημέρα!! Βρισκόμαστε στην Μεγάλη εβδομάδα!!! Και τα γλυκά έχουν την τιμητική τους. Μετά τα κουλουράκια, αυτά τα υπέροχα τσουρέκια έρχονται να συμπληρώσουν τα[...]

Για τη μαρμελάδα 50 γρ. νερό 200 γρ. βύσσινο κ.τ.ψ. 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη 1 στικ κανέλας Για το τσουρέκι 2 αυγά μέτρια 80 γρ. γάλα ¼ κ.γ. κανέλα, σκόνη 1 κ.γ.[...]

Για τη γέμιση 400 γρ. γραβιέρα, τριμμένη 150 γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κ.σ. σπόρους μουστάρδας (σιναρόσποροι) αλάτι[...]

150 γρ. νερό 15 γρ. μαγιά ξερή 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 1 ½ κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 1 ½ γρ. μαστίχα 10 γρ. μαχλέπι 150 γρ. μέλι 100 γρ. βούτυρο 50 γρ.[...]

Για τη γέμιση και επικάλυψη 400 γρ. ταχίνι 160 γρ. μέλι Για το τσουρέκι 60 γρ. νερό χλιαρό 18 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική[...]

150 γρ. νερό 15 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκια 1 1/2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική 150 γρ. μέλι 100+50 γρ. βούτυρο ξύσμα πορτοκαλιού 10 γρ. μαχλέπι 2[...]

Ακόμα κι έπειτα από ημέρες παραμένουν το ίδιο φρέσκα!! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε !!! Υλικά ---Μετράμε την δοσολογία με το κουτί από το ζαχαρούχο γάλα --[...]

60 γρ. νερό χλιαρό 18 γρ. μαγιά 500 γρ. αλεύρι για τσουρέκι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 7 γρ. μαχλέπι 2 γρ. μαστίχα 5 γρ. κακουλέ 2 αυγά[...]

150 ml νερό σε θερμοκρασία δωματίου 15 γρ. μαγιά ξερή 500 γρ. αλεύρι σκληρό ή αλεύρι για τσουρέκια 10-15 γρ. μαχλέπι ½ κ.σ. ζάχαρη 1,5 γρ. μαστίχα 5 σπόρους[...]

2 1/2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαχλέπι σε σκόνη 1 φακελάκι κακουλέ σε σκόνη 1 κουτ. γλ. αλάτι 1 1/2 ποτήρι του νερού νερό χλιαρό 180 γρ.[...]

Pin It Δεύτερη συνταγή για τσουρέκια πολύ επιτυχημένη Αφράτα με ίνες, κρατάνε την υγρασία τους για μέρες και δεν τρίβονται. Θα τα έλεγα τσουρέκια για τους[...]

Πριν δύο χρόνια έκανα την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκια χωρίς ζάχαρη και παρόλο που δεν το περίμενα, βγήκαν πάρα πολύ ωραία. Φέτος είπα να το πάω ένα[...]

Υλικά 1/2 κούπα τσαγιού βούτυρο λιωμένο 1/2 κούπα τσαγιού γάλα χλιαρό 1/2 κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 αυγό ολόκληρο και 1 ασπράδι {τον κρόκο τον φυλάμε για[...]

· ΤΣΟΥΡΕΚΙΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΟΥ ΠΑΤΕΡ ΑΘΑΝΑΣΙΟΥ για το προζύμι: 5 κουτ. γλυκού ξερή μαγιά ή 3 φακελάκια. 1 κουτ. σούπας ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό 4 κουτ.[...]

AΠΟ ΤΗΝ Rountsiou Dimitra Τσουρέκι στην σακούλα!!! Ιδανική λύση και για κολατσιό στο σχολείο!! Συνταγή : 1 κουταλιά σούπας ξερή μάγια 1 κούπα νερό 1 κουταλάκι[...]