Τσουρεκι

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι 1/2 κ.γ. αλάτι 60 γρ. ζάχαρη 30 γρ. φρέσκια μαγιά 6 αβγά 2 πρέζες μαστίχα κοπανισμένη 250 γρ. βούτυρο Για τη γέμιση 50 γρ. φιστίκι[...]

Υλικά: 1300 γρ. αλεύρι για τσουρέκια ένα δυνατό αλεύρι, ή μισό μισό για όλες τις χρίσεις. 3 φακελάκια μαγιά ξερή 1 μπέικιν πάουντερ 6 αυγά τον ΄ένα κρόκο[...]

Υλικά 1 κιλό σκληρό αλεύρι 300 γρ. νερό 300 γρ. βούτυρο 6 κ.σ. ζάχαρη 300 γρ. μέλι 3 αυγά 30 γρ. ξηρή μαγιά 20 γρ. μαχλέπι 6 κομματάκια μαστίχας 2 κ.σ.[...]

Υλικά 1 κιλό σκληρό αλεύρι 300 γρ. νερό 300 γρ. βούτυρο 6 κ.σ. ζάχαρη 300 γρ. μέλι 3 αυγά 30 γρ. ξηρή μαγιά 20 γρ. μαχλέπι 6 κομματάκια μαστίχας 2 κ.σ.[...]

Χρόνια πολλά! Καλό Πάσχα σε όλο των κόσμο! ...όσο ζεις μαθαίνεις... κάθε χρόνο κάνω πολύ ωραία τσουρέκια, εδώ και πάρα πολλά χρόνια, πολλές φίλες μου από τα[...]

Υλικά: 3 κιλά αλεύρι για τσουρέκι 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 2 – 2 1/2 κονσέρβες ζάχαρη 1 κονσέρβα βούτυρο μαγειρικής (αιγοπρόβειο) 1 κονσέρβα ελαιόλαδο 250γρ.[...]

Tα φετινά μου τσουρέκια τα πείραξα λιγάκι. Τα γέμισα με μαρμελάδα κάστανο και σοκολάτα και έγιναν ανάρπαστα. Τα έφτιαξα για το Πάσχα, αλλά πιστέψτε με είναι[...]

Χαιρετώ όλους τους καλούς μου αναγνώστες.. Χωρίς να το καταλάβουμε φτάσαμε στη Μεγάλη Εβδομάδα. Βδομάδα πνευματικής περισυλλογής και προετοιμασίας. Με[...]

Πριν δύο χρόνια έκανα την πρώτη μου απόπειρα να φτιάξω τσουρέκια χωρίς ζάχαρη και παρόλο που δεν το περίμενα, βγήκαν πάρα πολύ ωραία. Φέτος είπα να το πάω ένα[...]

2 κύβοι νωπή μαγιά 50 γρ. 1 κ.σ. ζάχαρη λίγο χλιαρό νερό 2/3 φλ. ζάχαρη 1 φλ. φρ. χυμό πορτοκαλιού ½ φλ. φυτικό μαγειρικό λίπος 1 κ.γλ. μαχλέπι ½ κ.γλ.[...]

Υλικά: 3 κιλά αλεύρι 6 αυγά 1 κονσέρβα γάλα ζαχαρούχο 2 1/2 κονσέρβες ζάχαρη 2 κονσέρβες σπορέλαιο 250γρ. μαγιά 4 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν 1 κουταλάκι[...]

Pin It Δεύτερη συνταγή για τσουρέκια πολύ επιτυχημένη Αφράτα με ίνες, κρατάνε την υγρασία τους για μέρες και δεν τρίβονται. Θα τα έλεγα τσουρέκια για τους[...]

Ακόμα κι έπειτα από ημέρες παραμένουν το ίδιο φρέσκα!! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε !!! Υλικά ---Μετράμε την δοσολογία με το κουτί από το ζαχαρούχο γάλα --[...]

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα αφράτο, λαχταριστό και μοσχοβολιστό τσουρέκι? Σίγουρα όχι εγώ! Τα θέλω στο πρωινό μου, τα λαχταρώ με τον απογευματινό καφέ,[...]

Υλικά 250 ml χλιαρό νερό 500 γρ. ζάχαρη 250 ml γάλα 20 γρ. μαχλέπι 1/2 κ.γλ αλάτι 1,5 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. μαγιά φρέσκια 250γρ. βούτυρο[...]

2-1/2 κύβοι νωπή μαγιά 60 γρ. 1 φλ. τσαγιού βούτυρο γάλακτος σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλ. τσαγιού φυτικό μαγειρικό λίπος σε θερμοκρασία δωματίου 1½ φλ.[...]

1 λίτρο γάλα 6 αυγά 2 ποτήρια νερό 1 κιλό ζάχαρη 1 πακέτο μαργαρίνη 3½ κιλά αλεύρι για όλες τις Χρήσεις 4 κύβοι νωπή μαγιά 100 γρ. ξύσμα πορτοκαλιού μαχλέπι[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Για μένα δεν έχει τελειώσει ακόμη το Πάσχα. Ήθελα να κάνω μια συνταγή για τσουρέκι με σχήμα τέτοιο που κάθε κομμάτι να χωρίζεται με το[...]