Πουλερικα

1 φύλλο σφολιάτα Για την γέμιση 1 κοτόπουλο βρασμένο 5 φέτες γκούντα 5 φέτες ζαμπόν 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη Πιπεριά 1 κρεμμύδι φρέσκο 1/2 ματσάκι άνηθο 1[...]

300 γρ. συκωτάκια κοτόπουλου 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά ρίγανη τριμμένη Αλάτι Πιπέρι Λάδι 2 λεμόνια (τον χυμό τους) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1[...]

1 κοτόπουλο ολόκληρο 5,6 πατάτες Μπαχαρικά της αρεσκείας σας (πάπρικα,μουστάρδα,μαυροπίπερο,αλάτι κλπ) Ελαιόλαδο 1 λεμόνι (τον χυμό του) 1 κλασική φόρμα του[...]

4 μερίδες κοτόπουλο 1/4 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια 4 πατάτες μέτριες κυδωνάτες, κομμένες 1 κρεμμύδι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Σήμερα ήταν από εκείνες τις μέρες που ξυπνάς το πρωί με όρεξη και έμπνευση να κάνεις κάτι καινούριο! Στην περίπτωση τη δική μου, αφορούσε μια καινούρια συνταγή[...]

1 κοτόπουλο σε 10 κομμάτια 1/2 φλυτζάνι αλεύρι 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο 2 κ.σ βούτυρο 1/2 κύβο νόστιμιας κοτόπουλο 2 λεμόνια τον χυμό τους Ρίγανη Αλάτι Πιπέρι[...]

Ούζο, δυόσμο, σκόρδο, τζίντζερ, ντομάτες και κοτόπουλο. Με αυτά τα υλικά φτιάχνουμε τη σάλτσα που θα σερβίρουμε τη μακαρονάδα μας. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου.[...]

1 μέτριο κοτόπουλο (ολόκληρο ή σε μερίδες) 1 κρεμμύδι 1 καρότο Αλάτι Κόκκους μαύρου πιπεριού 3/4 της πλάκας βούτυρο 7 κ.σ. αλεύρι 1,5 λίτρο ζωμό 1 ποτήρι γάλα[...]

10 μπουτάκια κοτόπουλο 10 φέτες μπέικον Μουστάρδα honey (με μελι) Πάπρικα γλυκιά Αλάτι Ελαιόλαδο 10 λαστιχάκια ή οδοντογλυφιδες Οδηγίες 60 λεπτά Ξεπλενουμε τα[...]

500 γραμμάρια σπανάκι 180 γραμμάρια κοτόπουλο στήθος χωρίς πέτσα σε κομματάκια 3 τυράκια τρίγωνα light 90 γραμμάρια κασέρι τριμμένο στον χοντρό τρίφτη 2[...]

500 γρ. Μακαρόνια πέννες 500 γρ. Φρέσκα μανιτάρια 400 γρ. Κοτόπουλο φιλέτο Αλάτι πιπέρι 30 γρ Ροκφόρ 30 γρ. Μοτσαρελα 30 γρ. Γκουντα 30 γρ. Παρμεζάνα 1 κρέμα[...]

Χρόνος Εκτέλεσης: 60-70 λεπτά Υλικά για τα μπιφτέκια: 500 γρ. κιμάς γαλοπούλας ή κοτόπουλου 4 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο και ψημένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά Υλικά για 4 μερίδες: 500 γρ. ταλιατέλες 350 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 10 φέτες ψητή γαλοπούλα fouantre με μυρωδικά 1 κ.σ.[...]

Υλικά: 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα 1 κρέμα γάλακτος 400 γρ. τυριά τριμμένα γκούντα, γραβιέρα, κασέρι) 1 αυγό 1 κρεμμυδάκι φρέσκο[...]

Υλικά: 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου ½ φλιτζάνι σάλτσα πέστο 3 ώριμες ντομάτες σε λωρίδες ½ φλιτζάνι μοτσαρέλα Εκτέλεση: Βάζουμε σε ένα μπολ τη σάλτσα[...]

250 γρ. ρεβίθια 2-3 κ.σ. ηλιέλαιο 30 γρ. τζίντζερ φρέσκο 2 σκ. σκόρδο 300 γρ. σπανάκι 1 κ.σ. κάρυ αλάτι πιπέρι 400 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψημένο 1 λίτρο[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]