Από την κ. Σοφία - Εφη Λούκα - Ταβέρνα ΦΛΟΓΑ Αγ. Ιωάννης Αλιβερίου Υλικά : 50 κομμάτια μελιτζανάκι μικρό 1 ½ κιλό ζάχαρη ασπρισμένα αμύγδαλα 6 ποτήρια[...]

από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων ΥΛΙΚΑ: 5 ποτήρια μούστο κομμένο 1 ποτήρι αλεύρι ή νισεστέ Καρύδια ψιλοκομμένα Σουσάμι Κανέλα τριμμένη ΕΚΤΕΛΕΣΗ:[...]

Από την κ. Σοφία Μούτσου - τ. δήμαρχο Στυρέων Εύβοιας Τα κούμαρα αυτό το υπέροχο άγριο φρούτο των βουνών της Εύβοιας, γίνονται ένα πολύ ωραίο λικέρ. Τα[...]

Από τη κ. Σταυρούλα Δροσάτου - Αλιβέρι Εύβοιας Φτιαγμένο για μια όμορφη επέτειο με προσθήκη σπιτικής κρέμας σαντιγύ !!! ΥΛΙΚΑ 6 Αυγά 1 Φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη[...]

Η ανάρτηση αφιερώνεται στη σπουδαία μάνα και νοικοκυρά κ. Μαρία Αλούκου από τα Κάψαλα της Εύβοιας. Ο γιός της κ. Κώστας Αλούκος μας έστειλε τις θαυμάσιες αυτές[...]

Από την κ. Σοφία Εφη Λούκα - Ταβέρνα Η ΦΛΟΓΑ Αγιος Ιωάννης Αλιβερίου Υλικά 500 γρ. ρεβίθια 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε λεπτές φέτες 1 φλιτζάνι του τσαγιού[...]

Από τον κ. Γιώργο Μπαμπαλή - Χαλκίδα Είναι η ώρα που αλλάζουν κατεύθυνση τα νερά στον πορθμό του Ευρίπου. Κάθησα αρκετή ώρα παραπάνω στο γραφείο μου,[...]

Από την κ. Μαρία Ρούπα - Ραπταίοι Μεσοχωρίων Καθώς πλησιάζουμε σιγά-σιγά στα Χριστούγεννα και κατά τηνΟρθόδοξη εκκλησιά μας από τις 15 Νοεμβρίου ξεκινά και η[...]

Από την κ. Ολυμπία Βογιατζή - Αγιος Ιωάννης Αλιβερίου Το παραμύθι όπως ακριβώς τόλεγε η γιαγιά μου η Σταυρούλα η Αντωνάκαινα Ο Γιάννης και η Μαρία Μια φορά[...]

Από την κ. Ειρήνη Τσιπτσή - Αγδίνες βόρειας Εύβοιας Υλικά Αλεύρι (τα έχω δοκιμάσει όλα, το καλύτερο το βρήκα στο ψιλικατζίδικο της γειτονιάς μου, μαλακού[...]

Από την κ. Σοφία Κόλλια - Κάρυστος Η κολοκύθα κρύβει μια μεγάλη νοστιμιά μέσα από το σκληρό της κέλυφος. Για μια νόστιμη γλυκιά πίτα παίρνουμε μια κολοκύθα και[...]

Ο Νίκος Σκαλκώτας, ένας από τους σημαντικότερους έλληνες συνθέτες του 20ου αιώνα γεννήθηκε στη Χαλκίδα στις 8 Μαρτίου 1904 και πέθανε στην Αθήνα 19 Σεπτεμβρίου[...]

από την κ. Σοφία Μούτσου Λυκειάρχη - τ. Δήμαρχο Στυρέων Η λαϊκή μούσα είχε στιχοπλέξει σε κάθε τόπο τα δικά του Κάλαντα για την υποδοχή του καινούργιου χρόνου.[...]

Ο Ντελιγκανής και το πάθημά του Από τα τέλη του 19ου αιώνα όλα τα μέρη της χώρας δημιουργούν τις νέες, δικές τους παραδόσεις. Μία απ’ αυτές που[...]

από την κ. Μαίρη Ανδρέλλου - Κάρυστος Η συνταγή είναι στη σελίδα 279 του Ανθολογίου συνταγών από την Κάρυστο της Καρυστινής δέσποινας Ελένης Παπαλυμπέρη,[...]

από την κ. Κατερινιώ Κακαβά Απ ότι ξέρω και έχω διαβάσει, για να έχουμε ωραίο και εύγευστο ψωμάκι, δίνουμε σημασία στην ποιότητα του αλευριού, που παίζει πολύ[...]

Ο κ. Γιώργος Μπαμπαλής αντιγράφει μια παραδοσιακή ευβοϊκή συνταγή από την Νέα Αρτάκη από το εξαιρετικό blog Συνταγές της Καρδιάς[...]

από την κ. Σοφία Εφη Λουκα - Ταβέρνα Η ΦΛΟΓΑ Αγιος Ιωάννης Αλιβερίου Ενα από τα πεντανόστιμα πιάτα της ΦΛΟΓΑΣ !!! Υλικά για ένα ταψί Νο 32 5 αυγά 1 κομμάτι[...]