Χυλοπιτες

Είναι φαγητό που συνήθως έτσι το τρώνε οι Πελοποννήσιοι. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο χυλοπιτάκι ΒΛΑΧΑ ή αν βρείτε παραδοσιακά ακόμη καλύτερα Λίγο ελαιόλαδο Τυρί[...]

Σήμερα ένα εύκολο νόστιμο και παράλληλα νοσταλγικό φαγητό.... Μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια όταν τα περισσότερα βράδια ζητούσα χυλοπίτες εγώ και η αδερφή[...]

Αχ!! Απλούστατη συνταγή που μου έτρεχαν τα σάλια μέχρι να ετοιμαστεί. Μια εύκολη λύση για νόστιμο φαγητό. (Συνταγή από το σεμινάριο μαγειρικής του Αλέξανδρου[...]

Τη συνταγή αυτή την είχα βρει στο "γαστρονόμο" πριν χρόνια με την γνωστή μας σάλτσα pesto. Κάποια στιγμή που δεν είχα τα κατάλληλα υλικά[...]

Υλικά: 1 πακέτο χυλοπίτες 1 κουτί ντοματάκια ¼ κεφαλογραβιέρα ¼ γκούντα ¼ ρεγκάτο ¼ ζαμπόν κομμένο σε τετράγωνα 1 κουτί κρέμα γάλακτος (500ml) [...]

Υλικά: 400 γραμ. χυλοπίτες ή άλλο ζυμαρικό, (όχι μακαρόνια όμως) 1 μεγάλο χωριάτικο λουκάνικο 120 γραμ. μπέικον 2 πιπεριές πράσινες 1 κρεμμύδι[...]

Υλικά: ½ κιλό χυλοπίτες 3-4 φέτες σύγλινο (παστό χοιρινό) 3 πράσα ψιλοκομμένα ½ ποτήρι του νερού εβαπορέ 60 ml κρέμα γάλακτος ½ ποτήρι του[...]

Ο συνεταιρισμός γυναικών του Ταξιάρχη Χαλκιδικής, μεταξύ άλλων, φτιάχνει κάτι ωραίες χυλοπίτες με μανιτάρια. Βρήκα και κάτι (ωραίες επίσης) γαρίδες Χαλκιδικής,[...]

3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό άσπρα μανιτάρια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 λεμόνι (χυμό και ξύσμα) 1 κλωνάρι δεντρολίβανο 1 πακέτο χυλοπίτες μυζήθρα τριμμένη[...]

Για 4 άτομα 700 γρ. χυλοπίτες 500 γρ. γιαούρτι 250 γρ.παρμεζάνα τριμμένη 4 κρεμμύδια σε λεπτές ροδέλες Λίγο μοσχοκάρυδο Αλάτι Πιπέρι 5 κουταλιά της σούπας[...]

Υλικά 1 πακέτο χυλοπίτες 1 κομμάτι βούτυρο 500 γραμ χοιρινή πανσέτα Σάλτσα 1 μελιτζάνα μεσαία φλάσκα 1 κουτί συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 κομμάτι βούτυρο αλάτι[...]

Το μεγαλείο της απλότητας. Ότι πιο εύκολο, αλλά ταυτόχρονα πεντανόστιμο και με γεύση από χωριό. Με θύμισες από γιαγιά, να ανακατεύει τη σάλτσα σε πυρωστιά στο[...]

Τι πιο κλασικό, τι πιο all time classic πιάτο, από τα μακαρόνια με σάλτσα κιμά; Όλοι μπορούμε να ανατρέξουμε με τη μνήμη μας στα παιδικά μας χρόνια, όπου το[...]

Υλικά 500 γρ. χυλοπίτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 5-6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 καρότο τριμμένο 600 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 2[...]

Μια φιλη αναγνωστρια η Ναταλιτσα μου εστειλε αυτη την νοστιμοτατη συνταγη, με απλα υλικα και εντονα αρωματικη οπως γραφει και η ιδια παρακατω . Εγω ομως[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Νόστιμη, υγιεινή, καλοκαιριάτικη, παραδοσιακή Πελοποννησιακή συνταγή για σπιτικές χυλοπίτες σούπα. Υλικά 1 φλυτζάνι[...]

400 γρ. κολοχτύπες (ουρές από αστακούς) 300 γρ. χυλοπίτες 20 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι 3 ντοματίνια Σαντορίνης ½ σκελίδα σκόρδου 1 φλιτζ. κρασί λευκό demi sec.[...]

Υλικά 750 γραμ αλευρι 8 αυγα 750 γραμ φετα 1 κ.γ μπεικιν 1 φλύτζανι βουτυρο 1 κ.γ αλατι 2 φλυτζανια γαλα Εκτέλεση βαζουμε το αλευρι σε μια λεκανη και το[...]