Θέλω να σας ευχαριστήσω για την υποστήριξη και για όλα τα γλυκά και ενθαρρυντικά σας λόγια και γι' αυτό αποφάσισα να σας κάνω ένα μικρό αλλά χαριτωμένο, κατά[...]

Υλικά Ψωμί κατά προτίμηση μπαγιάτικο 2 αυγά 1 φλ. γάλα 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Κόβουμε το ψωμί σε φέτες. Σε ένα πιάτο χτυπάμε με το πιρούνι το γάλα, τα αυγά[...]

Υλικά 1 δόση κέικ σοκολάτας 1 φλ. κρέμα γάλακτος σε σαντιγί 1 δόση ζαχαρόπαστα χρώματα ζαχαροπλαστικής Εκτέλεση Φτιάχνουμε το κέικ σοκολάτας σε στρόγγυλη[...]

Υλικά 2 τετράγωνα κομμάτια φέτα 1 αυγό χτυπημένο αλεύρι ηλιόσπορους ή σουσάμι σπορέλαιο για τηγάνισμα Εκτέλεση Κόβουμε τη φέτα σε τετράγωνα κομμάτια. Βρέχουμε[...]

Υλικά φράουλες ζάχαρη κονιάκ ή λικέρ της αρεσκείας σας Εκτέλεση Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τις φράουλες. Τις ανακατεύουμε με όση ζάχαρη και όσο κονιάκ θέλουμε,[...]

Κλασικά και αγαπημένα... Υλικά 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1-2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε γάλα και καλά στραγγισμένο 1 κ.σ[...]

Υλικά 2 κουτιά γάλα εβαπορέ 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 φακελάκια σαντιγί σε σκόνη garni 1-2 σακουλάκια μπισκότα oreo Εκτέλεση Αδειάζουμε το γάλα εβαπορέ σε ένα[...]

Ο διαγωνισμός Ιουνίου που διοργάνωσαν οι Συνταγές της Παρέας τελείωσε. Η συμμετοχή μου είχε τον τίτλο "Άρωμα Καλοκαιριού" και περιλάμβανε τα εξής πιάτα:[...]

Υλικά 1 χταπόδι, περίπου 1 κιλό 4-5 κόκκους πιπέρι 4-5 κόκκους μπαχάρι 1 φλ. λευκό ξηρό κρασί 2 φύλλα δάφνης Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα,[...]

Η κρέμα ζαχαροπλαστικής χρησιμοποιείται σαν γέμιση σε τούρτες, σε γλυκά όπως εκμέκ κανταϊφι, μιλφέϊγ, τάρτες κλπ αλλά τρώγεται και σκέτη ακόμα... Υλικά 1 φλ.[...]

Υλικά ½ κιλό κολοκύθια 2 αυγά ½ ματσάκι άνιθο ψιλοκομμένο λίγα φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα 3 κ.σ ελαιόλαδο 200 γρ. φέτα τριμμένη 2 κρεμμύδια τριμμένα[...]

Υλικά 1 κιλό βερύκοκα ή ροδάκινα ώριμα, χωρίς φλούδα, ψιλοκομμένα 500 γρ. ζάχαρη Εκτέλεση Βάζουμε το φρούτο με τη ζάχαρη εναλλάξ, σε στρώσεις, μέσα σε μια[...]

Σαν σήμερα, ήρθε στον κόσμο το γλυκό μας το μωράκι...το αντράκι μας!!! Πως πέρασαν τρία ολόκληρα χρόνια ούτε που το καταλάβαμε.... Του έφτιαξα μια τουρτίτσα[...]

Υλικά ½ αγγούρι 300 γρ γιαούρτι στραγγιστό 1-2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.γλ ξύδι άνιθο ψιλοκομμένο 1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο αλάτι Εκτέλεση Τρίβουμε το[...]

Μεζεδάκι για ουζάκι Υλικά ½ κιλό σαρδέλες 1 κιλό αλάτι χοντρό ρίγανη Εκτέλεση Καθαρίζουμε και φιλετάρουμε τις σαρδέλες. Σε ένα ταπεράκι κάνουμε μια[...]

Υλικά ½ κιλό μοσχαράκι άπαχο 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 φλ λευκό ξηρό κρασί 5-6 μέτριες πατάτες χυμό από 1 λεμόνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ρίγανη[...]

Υλικά 250 γρ φέτα 1 κ.σ. ξύδι 1 καυτερή πιπεριά ½ φλ. ελαιόλαδο Εκτέλεση Ψήνουμε την πιπεριά στο γκριλ, την ξεφλουδίζουμε και αφαιρούμε τα σπόρια της.[...]

Υλικά 1 πακέτο φύλλα κρούστας 300 γρ γκούντα τριμμένο 200 γρ ζαμπόν ψιλοκομμένο 1 ποτήρι γάλα φρέσκο 1-2 αυγά Εκτέλεση Λαδώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε[...]