Τραγανά, υγιεινά, χορταστικά σπιτικά μπισκοτάκια για κάθε περίσταση!Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις½ κουταλάκι σόδαΜια πρέζα αλάτι½ κουταλάκι[...]

Καλημέρα σας και καλώς σας βρήκα! Για σήμερα σας έχω ένα τέλειο, χορταστικό σνακ! Υλικά: 200 γρ κουβερτούρα100 γρ βρώμη1 κουταλιά μέλι1 κουταλάκι κανέλλα50[...]

Σε ελάχιστο χρόνο ετοιμάζουμε ένα φαγάκι που θα αρέσει σε όλους!Υλικά: 500 γρ ταλιατέλες500 γρ μανιτάρια φρέσκα3-4 κουταλιές ελαιόλαδο2 κλαδάκια δεντρολίβανο1[...]

Ένα εύκολο, γρήγορο γλυκάκι για τις ξαφνικές κρίσεις υπογλυκαιμίας! J Υλικά: 1 φύλλο σφολιάτα2-3 κουταλιές βιτάμ λιωμένο4-5 κουταλιές καρύδια[...]

Το βιβλίο «Μαγειρεύοντας για τον άλλο Άνθρωπο» είναι μια συλλογική συνεργασία μιας ομάδας food bloggers, που μέσα από το πάθος μας για το φαγητό,[...]

Στο κέικ με τριμμένο μήλο που είχα φτιάξει προ καιρού έκανα κάποιες μικροαλλαγές και πρόσθεσα σταφίδες για ακόμα περισσότερη νοστιμιά και ενέργεια! Για 2[...]

Να γλείφεις και τα δάχτυλά σου… J Υλικά: 1 κιλό χοιρινός λαιμός Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κουταλιά αλεύρι 1 ποτήρι κρασί λευκό 1[...]

Καλησπέρα σε όλους! Διάφορες ασχολίες –ευτυχώς όλες ευχάριστες- με κράτησαν μακριά από εσάς και από την αγαπημένη μου ασχολία ~ την μαγειρική! Ελπίζω να[...]

Υπέροχα, αφράτα, τριφτά και μυρωδάτα! Υλικά για 100 κομμάτια περίπου: 400 γρ βούτυρο τύπου Κερκύρας 80 γρ ελαιόλαδο 2 αυγά Ξύσμα από 1 μέτριο λεμόνι 320 γρ[...]

Το κριθαράκι γίνεται υπέροχα κρεμώδες, ένα φαγάκι γρήγορο αλλά πολύ-πολύ νόστιμο! Υλικά: 800 γρ κοτόπουλο φιλέτο μπούτι 400 γρ κριθαράκι 1/3 φλιτζανιού[...]

Τα σερβίρουμε με σπιτική μαρμελάδα για ένα υπέροχο πρωινό! Υλικά για 12 scones : 500 φαρίνα (αλεύρι που φουσκώνει μόνο του) 100 γρ βούτυρο 50 γρ ζάχαρη άχνη[...]

Για να σας αποχαιρετίσω για το καλοκαίρι, επέλεξα μια διαφορετική μελιτζανοσαλάτα που συνοδεύει εξαιρετικά ψητά ψάρια και κρέατα και είμαι σίγουρη πως θα σας[...]

Καλημέρα και Χρόνια Πολλά!!! Για σήμερα σας έχω σπιτικό ψωμάκι σκέτη απόλαυση με τραγανή κόρα και αφρ άτη, ζουμερή ψίχα !!! Υλικά: 250 γρ αλεύρι ολικής 250 γρ[...]

Υλικά: 500 γρ. τορτελίνια με γέμιση τυριού 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 κουταλάκι πολτός σκόρδου (ή 1 σκελίδα) 300 γρ. μανιτάρια 200 γρ.[...]

Πριν σας δώσω την συνταγή οφείλω να σας προειδοποιήσω: είναι πολύ, μα πολύ εθιστικά… οπότε, κανονίστε την πορεία σας! J Υλικά για 40 κομμάτια: 300 γρ[...]

Τι κάνουμε όταν έρχονται ξαφνικά φίλοι για μπυρίτσα και δεν υπάρχει τίποτα έτοιμο στο σπίτι; Επιστρατεύουμε ό,τι υπάρχει στο ψυγείο και αυτοσχεδιάζουμε! J Τι[...]

Υπέροχα αφράτο, απολαυστικά σοκολατένιο, ανάλαφρο, ευωδιαστό και γευστικότατο, τι άλλο να ζητήσει κανείς από ένα τόσο εύκολο κεκάκι; Υλικά για 1 στενόμακρη[...]

Ένα πανεύκολο φαγάκι με εκπληκτική, γευστικότατη σάλτσα! Υλικά για 4 μερίδες: 8 μπουτάκια κοτόπουλο 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι 2 κόκκινες πιπεριές[...]