Τραγανά, υγιεινά, χορταστικά σπιτικά μπισκοτάκια για κάθε περίσταση! Υλικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις ½ κουταλάκι σόδα Μια πρέζα αλάτι ½[...]

Καλημέρα σας και καλώς σας βρήκα! Για σήμερα σας έχω ένα τέλειο, χορταστικό σνακ! Υλικά: 200 γρ κουβερτούρα 100 γρ βρώμη 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλάκι κανέλλα 50[...]

Σε ελάχιστο χρόνο ετοιμάζουμε ένα φαγάκι που θα αρέσει σε όλους! Υλικά: 500 γρ ταλιατέλες 500 γρ μανιτάρια φρέσκα 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κλαδάκια[...]

Εξαιρετική σε γεύση και εμφάνιση, με καλής ποιότητας πικάντικη φέτα και ανθότυρο, ξεχειλίζει άρωμα και νοστιμιά! Υλικά: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο για πίτες (8[...]

Αγαπημένη μακαρονάδα με άρωμα θαλασσινό! Υλικά: 1 χταπόδι 1 κιλό περίπου 6 φύλλα δάφνης 10 κόκκοι μπαχάρι Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 2-3 πράσα ψιλοκομμένα 3-4[...]

Για τους λάτρεις της σοκολάτας! Υλικά: 200 γρ αλεύρι ολικής 75 γρ αλεύρι σκληρό 25 γρ κακάο 1 κουταλάκι μπέικιν ½ κουταλάκι σόδα 50 γρ σταγόνες[...]

Εξαιρετική γεύση! Υλικά: Μισό κιλό ρεβίθια 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 3 χρωματιστές πιπεριές σε κυβάκια 2 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2[...]

Ένα αγαπημένο γλυκάκι, σε μια πιο γρήγορη εκδοχή… Υλικά: 1 πακέτο σφολιάτα (2 φύλλα) 1 λίτρο γάλα φρέσκο 1 κούπα ζάχαρη 1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό 1 πρέζα[...]

Αγαπημένα της μικρής μου κόρης και σαφώς ανώτερα από οποιαδήποτε αγοραστά! Υλικά: 400 γρ αλεύρι κίτρινο ζυμωτό 100 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κούπα νερό[...]

Θραύση έκαναν αυτά τα κριτσίνια ~ όσοι τα δοκίμασαν έκριναν πως είναι εκπληκτικά! Υλικά για 40 κριτσίνια: 200 γρ αλεύρι ολικής 200 γρ αλεύρι μαλακό 1 κουταλάκι[...]

Η δική μου συνεισφορά στο τραπέζι της Τσικνοπέμπτης: 'Ενα πολύ-πολύ νόστιμο και μυρωδάτο ψωμάκι, που το βάζουμε στο κέντρο του τραπεζιού και ο καθένας τραβάει[...]

Μια παραλλαγή στα μπισκότα με βρώμη που όποτε τα φτιάχνω γίνονται ανάρπαστα! Τραγανά και υπέροχα! Υλικά για 45 μπισκότα: 200 γρ βιτάμ 1 φλ. τσ. καστανή ζάχαρη[...]

Ευωδιαστή, τραγανή και υπέροχη!!! Υλικά για 2 μέτριες λαγάνες: 400 γρ αλεύρι για ζυμωτό ψωμί 200 γρ αλεύρι μαλακό 1 ½ κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1[...]

Λατρεμένο γλυκάκι, απαραίτητο στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας !!! Υλικά: 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χοντρό 1 φλιτζάνι σπορέλαιο Ξύσμα από 1 πορτοκάλι Για το[...]

Υπέροχη η ζύμη ~ την γέμιση την αφήνω στο γούστο σας! J Υλικά για την ζύμη (βγαίνουν 30 κομμάτια): 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% (200 γρ) 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 25 γρ[...]

Απλά υπέροχα και απολαυστικά! Φυσικά, η φέτα είναι προαιρετική... αν την παραλείψετε, έχετε ένα θαυμάσιο νηστίσιμο πιάτο!!! Υλικά: 6-7 καλαμαράκια μέτρια 1/3[...]

Ωραία πίτα, αρωματική και με πλούσια γεύση, χωρίς να είναι πολύ γλυκιά. Χορταρτική, ιδανική για νηστεία και χωρίς χοληστερόλη γιατί δεν περιέχει καθόλου αυγά,[...]

Ένας μεζές που συνάντησα πολύ συχνά στα Κρητικά τραπεζώματα, που συνοδεύει θαυμάσια την ρακή, το ουζάκι και την μπυρίτσα μας, με εγγυημένη συνταγή της[...]