Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια μικρά ή 1 ξερό κρεμμύδι 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια αλάτι, πιπέρι 2 φλυτζ. του καφέ φυτικό βούτυρο λίγο λάδι 1 κουτ. της σούπας αλεύρι 2[...]

Υλικά: 2 φλυτζάνια πλιγούρι 2 φλυτζάνια φαγόπυρο 2 μανιτάρια 1 ντοματοπιπεριά 1 πράσινη πιπεριά (κέρατο) 1 κρεμμύδι 1 καρότο αλεσμένο άνηθο, αλάτι πιπέρι,[...]

Για 20 κομμάτια Υλικά: 180 γρ. κουνουπίδι κομμένο 180 γρ. λάχανο κομμένο 1 μεγάλο κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1 1/4 φλυτζ. αλεύρι 1 κουτ. γκαράμ μασάλα* 1[...]

Υλικά: 1 κιλό χόρτα γιαχνερά *και λίγες τσουκνίδες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 ποτήρι λάδι αλάτι, πιπέρι, δυόσμο Για το φύλλο: 1/2 κιλό αλεύρι 1 ποτήρι νερό 4[...]

Υλικά: 1 κιλό μανιτάρια 2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού 1 κρεμμύδι, 50 γρ. αλάτι, πιπέρι 30 γρ. μαργαρίνη Μαρινάτα: 2-3 κουτ. σούπας ξύδι 5 κουτ. σούπας λάδι,[...]

Υλικά ½ αβοκάντο ½ ντοματούλα 1 σκελίδι σκόρδο αλάτι - πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας λάδι λεμόνι όσο πάρει ( θα το δοκιμάζετε) Παρασκευή Χτυπάμε στο[...]

Υλικά: 2 σκελίδες σκόρδο 4 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι ξερή μαντζουράνα 2 φλυτζ. νερό 1 βιολογικός κύβος λαχανικών τριμμένος[...]

Υλικά: 1/2 φλυτζάνι φυτικό βούτυρο 1 φλυτζάνι ακατέργαστη ζάχαρη 1 κουταλάκι κανέλα 1 1/2 φλυτζάνι κοινό αλεύρι 400 γρ. ξερά σύκα 1 ξυλάκι κανέλα 1/2 φλυτζάνι[...]

Υλικά: Για τη ζύμη: 200 γρ. αλεύρι, αλάτι Άλλα υλικά: 5 μεγάλες μελιτζάνες 3 κουτ. σούπας λάδι 300 γρ. αποφλοιωμένα ντοματάκια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2[...]

Υλικά: 250 γρ. φασόλια ξερά 1 κοφτή κουτ. γλυκού αλάτι 2 πιπεριές, 300 γρ. 250 γρ. λάχανο 1 κρεμμύδι 200 γρ (περίπου) καλαμπόκι από κονσέρβα Μαρινάτα: 3 κουτ.[...]

Υλικά: 3 μανιτάρια πορτομπέλο 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι, λάδι, πιπέρι, ρίγανη Εκτέλεση: Βάζετε τον φούρνο να[...]

Υλικά: Καρότα Σέλινο Κολοκυθάκια Για την μαρινάδα: ελαιόλαδο ξύσμα λεμονιού μείγμα από βότανα (όποια σας αρέσουν) Εκτέλεση: Κόβετε τα καρόλα, σέλινο και[...]

Υλικά: 1 κιλό μάραθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κουτ. σούπας λάδι 2 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα ή 1/2 κουτ. γλυκού αποξηραμένο δυόσμο αλάτι, πιπέρι[...]

Υλικά: 1 πακέτο μακαρόνια 1 ματσάκι μαϊντανό μερικά μανιτάρια κομμένα σε φέτες 3 κουτ. σούπας φρέσκα ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού 1 κουτ. σούπας κάπαρη 1/2[...]

Υλικά: 2 κολοκυθάκι 2 καρότα 1 κρεμμύδι 1 ντοματοπιπεριά αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση: Βάζετε τα υλικά αυτά στο μπλέντερ. Βάζετε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 185[...]

Υλικά: 500 γρ. φρέσκια σπαράγγια 4 μέτρια κολοκυθάκια 1 κουτ. σούπας φυτικό βούτυρο 2 κουτ. σούπας κουκουνάρι 2 κουταλάκια ψιλοκομμένο σκόρδο Εκτέλεση: Κόψτε[...]

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 ντομάτες ώριμες 2-3 κουταλιές ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι, πιπέρι, λάδι Εκτέλεση: Αγοράζετε στενόμακρες[...]

Υλικά: Για την πίτα: 250 γρ. αλεύρι 2 κουτ. σούπας φυτικό βούτυρο λίγο κρύο νερό 1 πρέζα αλάτι Για την γέμιση: 1 κιλό καρότα 2 κρεμμύδια 1 κουτ. γλυκού[...]