Χουμους

Εκεί που λέω, έχω κλείσει από συνταγές με ρεβύθια, δεν υπάρχει κάτι διαφορετικό να δοκιμάσω, τότε είναι που αυτοαναιρούμε και σας παρουσιάζω ακόμη μια[...]

Τα χούμους μου αρέσουν πολύ. Πως να μην μου αρέσουν άλλωστε? Έχουν βελούδινη γεύση, είναι θρεπτικά και προσθέτοντας κάθε φορά κάποιο μπαχαρικό ή λαχανικό[...]

Νηστίσιμο, χορταστικό και νοστιμότατο! Υλικά - 500 γρ. ρεβίθια (μουλιασμένα για 1 βράδυ σε κατσαρόλα με αλατισμένο χλιαρό νερό) - 2 σκ. σκόρδου καθαρισμένες -[...]

Τα φασόλια είναι η καλύτερη πηγή φυτικών πρωτεϊνών, αφού έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε σχέση με άλλες φυτικές τροφές. Μισό φλυτζάνι μαγειρεμένα[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Χούμους με πιπεριές Φλωρίνης που θυμίζει τυροκαυτερή. Εκεί που λέω, έχω κλείσει από συνταγές με ρεβύθια, δεν υπάρχει κάτι διαφορετικό να δοκιμάσω, τότε[...]

Υλικά 250 γραμμάρια ρεβίθια 1-2 σκελίδες σκόρδο 2-3 κουτ. σούπας ταχίνι Χυμός από 1 λεμόνι Πάπρικα Ε λαιόλαδο Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Από[...]

Γεύση της Ανατολής στην κουζίνα σας! Υλικά: 200 γραμμάρια βρασμένα και αποφλοιωμένα ρεβύθια 300 γραμμάρια βρασμένο παντζάρι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 2[...]

Μια νόστιμη σαλάτα- αλοιφή για ορεκτικό! Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Όσπρια Άλλες κατηγορίες Σάλτσες - Μαρινάδες Για μπουφέ Όλες οι[...]

Χούμους με φιλετάκια σαρδέλας   για 4 άτομα Υλικά 2 κονσέρβες ρεβίθια, σουρωμένα χυμό από 2 μεγάλα λεμόνια 2 κουταλιές σούπας ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδου 1[...]