Κουνελι στιφαδο

Όσπρια και Σαρακοστή πάνε πακέτο που λένε. Τα όσπρια είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, και αν τις υπόλοιπες εποχές τα συνηθίζουμε μια φορά την εβδομάδα, στις[...]

Κουνέλι στιφάδο (με λαδοτύρι) Υλικά Για την μαρινάδα 3 φλ. νερό 1 φλ. ξύδι 1 κλαράκι δενδρολίβανο Υλικά για το κουνέλι 1 κουνέλι μεγάλο κομμένο σε μερίδες 10[...]

Είναι πια γνωστό στους περισσότερους αναγνώστες της σελίδας, ότι το blog μου συμμετέχει στον διαγωνισμό που για τα FOODBLOGAWARDS 2015 διοργανώνει το[...]

Υλικά 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 30 κρεμμυδάκια στιφάδου (κοκκάρια) 400 γραμμάρια τοματάκι ψιλοκομμένο 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας αλεύρι 1[...]

ΚΟΥΝΕΛΙ ΣΤΙΦΑΔΟ Η λεξη στιφαδο ειναι ιταλικης προελευσης. Πολυ πιθανο να ειναι δανεισμος απο το βενετσιανικο stufà . Το stufato (στουφατο) ειναι ενα[...]

Δεν έτρωγα το κουνέλι ποτέ. Μέχρι που με παροτρύνανε ο γιός μου και ο άνδρας μου , να δοκιμάσω διάφορες συνταγές με κουνέλι, μέχρι να μου αρέσει. ΄Εψαξα[...]

Για τους λάτρεις του κυνηγιου! Υλικά: 1 λαγό ή κουνέλι(1 1/2 κιλό περίπου)κομμένο σε μερίδες 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 3 φύλλα δάφνης Λίγους κόκους μπαχάρι 1[...]

Όταν ακούμε για φαγητό με κουνέλι ή λαγό, που πάει το μυαλό μας; Ναι, ακριβώς· η πρώτη σκέψη είναι να το κάνουμε στιφάδο! Ο πιο κλασικός τρόπος να τα[...]

Υλικά κουνέλι: 1 περίπου 1,5- 2 κιλά, κομμένο σε μερίδες κρεμμυδάκια για στιφάδο: 1 κιλό καθαρισμένα, ολόκληρα ζωμός κότας ή κρέατος: 1,5 λίτρο ελαιόλαδο:[...]

1 μικρό κουνέλι 2 κονσέρβες τοματάκια ψιλοκομμένα 2-3 φλιτζάνια ξύδι 2 φύλλα δάφνης 1 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ξερό μικρό ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι ½ κουταλάκι[...]

Ένα υπέροχο, παραδοσιακό πιάτο για μερακλήδες που το κάνει ξεχωριστό το εξαιρετικής ποιότητας κρέας του κουνελιού. Η προετοιμασία του απαιτεί προσοχή, τέχνη[...]

Μπορεί να αργήσαμε λίγο, αλλά τελικά το αγαπημένο σε όλους κουνέλι στιφάδο είναι εδώ! Θα έπρεπε να είναι από τις πρώτες μας συνταγές, αλλά είχαμε προτιμήσει το[...]

Υλικά (Σερβίρει 8 ) 1 κουνέλι 1 Φλ. λάδι 2 κρεμμύδια (ψιλοκομμένο) 2 Φλ. κρασί (κόκκινο) 5 ντομάτες 4 φύλα δάφνη 4 κομματάκια κανέλα 4 καρφάκια γαρύφαλλα 5[...]

Υλικά: 1 κουνέλι 1 1/2 κιλό, κομμένο σε μερίδες 1/2 φλιτζανάκι του καφέ ξύδι 1 κιλό φρέσκα στρογγυλά κρεμμυδάκια στιφάδου καθαρισμένα ή κατεψυγμένα 2 σκελίδες[...]

Υλικά κουνέλι: 1 περίπου 1,5- 2 κιλά, κομμένο σε μερίδες κρεμμυδάκια για στιφάδο: 1 κιλό καθαρισμένα, ολόκληρα ζωμός κότας ή κρέατος: 1,5 λίτρο ελαιόλαδο:[...]

Υλικά 1 κουνέλι (ή λαγός): 1½ κιλό κρεμμύδια (κοκκάρια): 1½ κιλό σκόρδο: 3 σκελίδες, ψιλοκομμένες ντοματάκια κονσέρβας: 800 γρ. ελαιόλαδο: 1 φλιτζάνι του[...]

1 κουνελι 1/2 κιλό κρεμμυδια ξερά για στιφάδο 3 σκελίδες σκόρδο 1 κουτί ψιλοκομμένο ντοματάκια 1 ποτίρι του κρασιού λευκό κρασί δεντρολίβανο δάφνη ελαιόλαδο[...]

Υλικά 1 κουνέλι 1 ½ - 2 κιλά 1 ½ κιλό κρεμμυδάκια μικρά για στιφάδο Μισό ποτήρι λάδι 2 φύλλα δάφνης 1 φύλλο κανέλα 5- 6 γαρύφαλλα 5-6 μπαχάρια (σπόροι) Ένα[...]