Καλαμαρακια

Τα θαλασσινά όπως έχετε καταλάβει είναι η αδυναμία μου. Επίσης τελευταία δεν έχω πολύ χρόνο, μπήκα από το καλοκαίρι δυναμικά στην πώληση του μελιού μας και[...]

Να πιάσουμε και πάλι θάλασσα! H θάλασσα είναι ΖΩΗ! Είναι ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ και καταφέρνει να ΠΑΝΤΡΕΨΕΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥΣ ότι άλλο κι' αν εμείς πιστεύουμε... Γιαλό-γιαλό[...]

Υλικά καλαμαράκια: 1 κιλό, φρέσκα ή κατεψυγμένα λεμόνι: 1/2, ο χυμός του κόκκινο πιπέρι: 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι: 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο για[...]

Μου αρέσει κι εμένα η γλυκιά γεύση που παίρνουν τα καλαμαράκια όταν τα τηγανίζεις σε δυνατή φωτιά, καλά αλευρωμένα. Μυρίζει το σπίτι, μυρίζουν οι ταβέρνες,[...]

Pin It Νομίζω ότι είναι ο απόλυτος συνδυασμός!!!! Υλικά 15 –20 ροδέλες καλαμαράκια 1 1/2 κούπα γαπαρι 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά[...]

Στη μακρινή χερσόνησο της Κορέας, έχουν μία πολύ περίεργη διατροφική συνήθεια! Καταναλώνουν συχνότατα φαγητό με συνοδεία αλκοόλ! Κάτι μας θυμίζει αυτό, αλλά δε[...]

Σας αρέσουν τα θαλασσινά; Αφελής ερώτηση φυσικά... Ειδικά τα καλαμαράκια και ειδικότερα όταν είναι ολόφρεσκα! Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρευτούν, αν και η[...]

Τα μαλάκια κάθε είδους: καλαμάρια, θράψαλα, σουπιές, μοσχοί, χταποδάκια πιστεύω ότι είναι αγαπητά σε πολλούς. Σίγουρα θα υπάρχουν και κάποιοι ανάμεσά μας που[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κιλό καλαμαράκια 3/4 φλυτζανιού λάδι 1 ποτήρι λευκό κρασί 1/2 κιλό ντομάτα (φρέσκια) μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι, πιπέρι 1 λεμόνι[...]

Πριν 1 χρονο περιπου ειχα κανει αναρτηση καλαμαρακια τηγανιτα με τραγανη κρουστα εξωτερικα και μαλακα εσωτερικα,με τεραστια επιτυχια πρωτα στα δημοφιλη, και[...]

Υλικά (Σερβίρει 5 ) 1 κιλό καλαμαράκια μικρά ή κομμένα σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο σε ροδέλες 1 ποτηράκι ούζο 1 ματσάκι βασιλικό[...]

Υλικά: 1 κιλό καλαμαράκια φρέσκα ή κατεψυγμένα σε ροδέλες 1 κιλό σπανάκι 1/3 φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 8-10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 μέτριες[...]

Υλικά (Σερβίρει 4 ) 1 κιλό καλαμαράκια μικρά 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 1 με 2 φύλλα δάφνης 1/2 ποτήρι λευκό κρασί 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 ντομάτες ώριμες[...]

Υλικά καλαμαράκια φρέσκα 900 γρ. μέτριου μεγέθους Για τη μαρινάτα λεμόνι 1 (το ξύσμα του) ρίγανη 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας πιπεριά 1[...]

Υλικά καλαμάρια: 3 μεγάλα ή 6 μέτρια, περίπου 1 κιλό δάφνη: 1-2 φύλλα πιπεριά κόκκινη: 1 κομμένη σε λωρίδες κόκκινο κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο ρόκα: (φύλλα) 80[...]

1 κιλό καλαμάρια φρέσκα 1 ποτήρι σόδα (αναψυκτικό) 1 σφηνοπότηρο ούζο ή τσίπουρο λίγο αλάτι 1 φλιτζ. αλεύρι (που φουσκώνει μόνο του κατά προτίμηση) 1 λεμόνι [...]

Τη σαρακοστή που μαγείρεψα τα καλαμαράκια αυτοσχεδίασα αυτή τη συνταγή και βγήκε καταπληκτική. Η σάλτσα είχε ένα φοβερό άρωμα και μια ελαφρά γλυκιά γεύση. Τη[...]

Υλικά Καλαμαράκια 1 κιλό φρέσκα ή κατεψυγμένα Ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι του τσαγιού Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ ψιλοκομμένο Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένες Ντοματάκι 1[...]