Παστα

Υλικά για 4-6 άτομα 750 γρ. αχιβάδες (Vongole) 500 γρ. (1 πακέτο) λινγκουίνι (Linguine) ή σπαγέτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κοφτές κουταλιές βούτυρο 1 μεγάλη[...]

Απίθανη πανεύκολη το γλυκό αυτό με λόγια δεν περιγράφετε γι αυτό φτιάξτε το !!! Υλικά Κέικ 6 αυγά 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη 4κουταλιές σούπας κακάο 6 κουταλιές[...]

Πάστες βανίλια-σοκολάτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Συστατικά 500 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ σοκολάτα 1 πακέτο πτι μπερ 2 βανίλιες Γάλα Οδηγίες Χτυπάμε την κρέμα[...]

Για το παντεσπάνι: 6 αυγά 6 κουτ.σουπ. ζάχαρη (αν κάνετε την σοκολατένια έκδοση η ζάχαρη μειώνεται σε 4 κουτ.σούπας) 6 κουτ.σουπ. αλέυρι 4 κουτ.σουπ. κακάο 4[...]

Για το παντεσπάνι 70 γρ βούτυρο 220 γρ ζάχαρη 35 γρ κακάο 125 γρ βραστό νερό 125 γρ αλεύρι 1 κοφτό κουτ.γλυκού σόδα 1 πρέζα αλάτι 1 αβγό 1 βανίλια 130 ml[...]

κέικ ή παντεσπάνι της επιλογής μας (εγώ έκανα αυτή εδώ) κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα κουβερτούρα σαντιγύ ζαχαρόπαστα κόκκινη-άσπρη ganache χρωματιστή ζάχαρη[...]

ΥΛΙΚΑ: Για την κρέμα: 2 1/2 φλιτζ. γάλα 5 κουταλιές αλεύρι 1/2 φλιτζ. ζάχαρη 3 κρόκους αβγών 2 κουταλιές κορν-φλάουερ 2 κουταλιές Βιτάμ 100 γραμ. σοκολάτα[...]

Υλικά: 200 γρ φέτα 10 λιαστές ντομάτες σε ελαιόλαδο 3 κ.σ. γάλα εβαπορέ 3 κ.σ. ελαιόλαδο κόκκινο πιπέρι μαύρο πιπέρι Εκτέλεση:  Βάζουμε όλα τα υλικά στο[...]

Υλικά Για το παντεσπάνι 200 γραμμάρια.ζάχαρη 8 αυγά 100 γραμμάρια.αλεύρι 2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 2 βανίλιας Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη και τις[...]

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. (1 πακέτο) παπαρδέλες (Pappardelle) ή ταλιατέλες 3 γεμάτες κουταλιές κουκουνάρια (πινόλια) 1 ½ φλ. φύλλα φρέσκου βασιλικού 2 μεγάλες[...]

Υλικά 60 σαβουαγιάρ 200 γραμμάρια ζάχαρη 200 γραμμάρια νερό 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ 3 φύλλα.ζελατίνης 1 βανίλια: Σε[...]

Αυτή η πάστα είναι κάτι μεταξύ του κλασικού Mac and Cheese και του μπρόκολου γκρατινέ. Είναι ελαφρύτερο από το πρώτο και πιο χορταστικό από το δεύτερο. Απλά[...]

Υλικά (Για 4-6 άτομα) Για την κρούστα: 1 φλ. φρέσκα ψίχουλα ψωμιού, 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 2 κουταλιές φρέσκα αρωματικά, όπως μαϊντανό, βασιλικό, δυόσμο. Για[...]

Υλικά (για 4 ΑΤΟΜΑ) 1 πακέτο (500 γρ.) σπαγέτι ή λινγκουίνι, 2 μέτριες/μεγάλες μελιτζάνες, κομμένες σε ροδέλες 1 εκ. περίπου, 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο, 2[...]

ΥΛΙΚΑ 2 μικρά καλαμάρια, 2 μέτριες γαρίδες 40/50, 2 μύδια με μισό κέλυφος, 2 μικρές σουπιές, 200γρ. μακαρόνια σπαγέτι, 300γρ. χυμό ντομάτας, 1 κουταλάκι πάστα[...]

Υλικά για 6 άτομα 2-3 φιλετάκια χοιρινά (σύνολο 900 περίπου γρ.), καθαρισμένα από τις ίνες και τις πέτσες τους, κομμένα σε 12 συνολικά κομμάτια, 1 μέτριο[...]

Υλικά για-8 άτομα 1 φλ. (240 γρ.) βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, ½ φλ. ζάχαρη, 1 αβγό, 1 κουταλιά γάλα εβαπορέ, ½ κουταλάκι αλάτι, 3 φλ. αλεύρι, 1 φλ.[...]

Πάστα πριμαβέρα (Pasta Primavera) Πάμπολλες νόστιμες σάλτσες χρησιμοποιούν ένα μείγμα λαχανικών και μυρωδικών για να συνοδεύσουν τα ζυμαρικά. Ανάμεσά τους, η[...]