Μους Σοκολατας

250 γρ. λευκή σοκολάτα 500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά χτυπημένη 10 γρ. τσάι βουνού 300 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά Βράζουμε τα 300 γρ. κρέμας γάλακτος[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 5 αυγά 4[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 5 αυγά 75 γραμμάρια ζάχαρη ή 4 ½ κουταλιές της σούπας 200 γραμμάρια κουβερτούρα λιωμένη 150 γραμμάρια μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη 200ml[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι 5 μεγάλα αυγά 150 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 95 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 300 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 ml φρέσκο γάλα 3 κλωνάρια φρέσκιας μέντας 300 ml κρέμα γάλακτος 10 τρουφάκια μέντας εμπορίου[...]

Η καλύτερη μους σοκολάτας που έχω φάει!!! Αξίζει να τη δοκιμάσετε. Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. κουβερτούρα τεμαχισμένη 1 κ.σ. νερό 1/4 του κουταλιού στιγμιαία[...]

Επειδή η φίλη μου η Ειρήνη δυσκολεύεται να διαλέξει ανάμεσα στην τάρτα φρούτου και τη σοκολάτα, αποφάσισα να τα συνδυάσω και έφτιαξα αυτό το γλυκό! Τραγανή[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίος καφές 5 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο 5 αυγά 4[...]

150 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε πολύ μικρά κομμάτια 5 ολόφρεσκα βιολογικά αυγά (θα χρησιμοποιήσουμε μόνο τ’ ασπράδια) 175 ml κρέμα γάλακτος κακάο (για το[...]

250γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 4 κροκάδια 2 κουταλιές φρουκτόζη ? κούπας γάλα light ζεστό 1 κούπα κρέμα γάλακτος light χτυπημένη σε σαντιγί 3 κουταλιές δυνατό[...]

250 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 2 κεσεδάκια (400 γραμμ.) γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά 2 κεσεδάκια ημιαποβουτυρωμένο φρέσκο γάλα Φρέσκα φρούτα[...]

250 γραμμ. λευκή σοκολάτα κομμένη σε μικρά κομμάτια 75 ml φρέσκο γάλα 1 μπαστουνάκι βανίλια 3 ολόφρεσκα βιολογικά αυγά (χωριστά οι κρόκοι από τ’ ασπράδια) 350[...]

300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα με 60% περιεκτικότητα σε κακάο 300 ml κρέμα γάλακτος 100 ml φρέσκο γάλα 3 κλωνάρια φρέσκιας μέντας 10 σοκολατάκια με πάστα[...]

300 γρ. κουβερτούρα 100 γρ. μέλι 4 ζελατίνες 150 γρ. γάλα 100 γρ. ζάχαρη 500 γρ. σαντιγί Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπαιν μαρί και προσθέτουμε το γάλα (το[...]

ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ: 225 γρ. ζάχαρη 60 γρ. αλεύρι 60 γρ. βούτυρο 75 γρ. αμύγδαλα 75 γρ. φουντούκια ΓΙΑ ΤΗΝ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑ: 200 γρ. σαντιγί 100 γρ. σοκολάτα[...]

130 γρ. θρυμματισμένη κουβερτούρα 40 γρ. βούτυρο Xυμό 2 πορτοκαλιών 100 γρ. κακάο 2 αβγά (χωριστά οι κρόκοι και τα ασπράδια) 2 κ.σ. Cointreau 100 γρ. κρέμα[...]

300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 6 αυγά 80 γρ. βούτυρο 1 ποτηράκι γκραν μαρνιέ 2 κουταλιές χυμό πορτοκαλιού 1 κουταλάκι ξύσμα πορτοκαλιού 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη[...]

500 γρ. βούτυρο 400 γρ. κουβερτούρα υγείας 150 γρ. κρασί κόκκινο (ποικιλίας merlot ή cabernet) 80 γρ. δαμάσκηνα ξερά 300 γρ. σαντιγί Από την προηγούμενη ημέρα[...]