Μους Σοκολατας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ Βράζουμε την κρέμα γάλακτος και αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα. Αφήνουμε να μαλακώσει η σοκολάτα για ένα λεπτό και[...]

Υπέροχη Mu ß o schokola! Συστατικά Στα γρήγορα Γλυκά Τούρτες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές 5 αυγα 5 κουταλιες ζεστο νερο 250 γρ ζαχαρη 1 φακελακι βανιλια[...]

Υλικά : 8 αυγά 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κουβερτούρες λίγες σταγόνες λεμόνι Εκτέλεση : Λιώνουμε τις σοκολάτες σε μπαιν μαρι. Χωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια.[...]

Υλικά: 400 γ.ρ κουβερτούρα 200 γρ. ή 2 ποτήρια γάλα ½ κέϊκ (πορτοκαλιού κατά προτίμηση) Λικέρ Γαρνιτούρα: 200 γ.ρ κουβερτούρα 100 γρ. ή 1 ποτήρια γάλα Καρύδια[...]

Μους σοκολάτα Υλικά: 6 αυγά φρέσκα κατά το δυνατόν και χωρισμένα 1 φακελάκι βανίλια 2 κουτ. σούπας κονιάκ 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη (εγώ βάζω[...]

Εύκολο όσο ένα ... φραπέ! Κτυπάμε στον αναδευτήρα του φραπέ 2/3 του φλυτζανιού κρέμα γάλακτος, αρκετά παγωμένη, μέχρι να σφίξει (περίπου 1 λεπτό). Αναμιγνύουμε[...]

photo: Εύη Σκούρα Ναι, κι όμως! Μπορούμε να έχουμε την πολυτέλεια για μια απολαυστική, υγιεινή μους σοκολάτας, χωρίς τις δεύτερες σκέψεις και τις τύψεις που[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 06 Φθινόπωρο 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά (για 6 άτομα) ½ φλ. καυτό νερό, 2 γεμάτα κουταλάκια ζελατίνα σε σκόνη, 2 κουταλιές κακάο + επιπλέον για πασπάλισμα, 1 κουταλάκι βανίλια, 4 αβγά[...]

300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα με 60% περιεκτικότητα σε κακάο 300 ml κρέμα γάλακτος 100 ml φρέσκο γάλα 3 κλωνάρια φρέσκιας μέντας 10 σοκολατάκια με πάστα[...]

Υλικά για 6 άτομα 1 φασόλι βανίλιας ή 1 φακελάκι βανίλια, 100 γρ. (½ πακέτο) τυρί κρέμα (Cream Cheese), ξεπαγωμένο, ½ φλ. κρέμα γάλακτος (όχι χαμηλών[...]

Υλικά (για 10 αβγά) 10 κομμάτια χρυσόμηλα κονσέρβας καλά στραγγισμένα, 10 αβγά, 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομματάκια, 4 κουταλιές κακάο, 1 φλ. κρέμα[...]

Για τη βάση 500 γρ. αχλάδια καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 1 κ.γ. χυμό λεμόνι 100 γρ. ζάχαρη 1/4 φλιτζ. λικέρ ή κονιάκ 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι ζελατίνη[...]

200 γρ. κουβερτούρα 330 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη από το ψυγείο 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Για το σερβίρισμα φρούτα της αρεσκείας μας φύλλα δυόσμου[...]

Υλικά για 4-5 μερίδες: 2 ώριμα αβοκάντο Κρέμα καρύδας (σκόνη- συσκευασία 60 γρ) 60 γρ ζεστό νερό 120 γρ κακάο ή σοκολάτα σε σκόνη (για πιο γλυκό αποτέλεσμα)[...]

450 γρ. λευκή κουβερτούρα 750 μλ. κρέμα γάλακτος 3 φύλλα ζελατίνης 10 σοκολατένια cookies 100 γρ. καβουρντισμένο φιλέ αμυγδάλου Για τη σάλτσα καραμέλας 200[...]

Χρόνος Προετοιμασίας: 15 λεπτά Χρόνος Ψύξης : 2 ώρες Υλικά: 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ.γάλα 200 γρ. σοκολάτα λίγο κονιάκ λίγο ξύσμα πορτοκαλιού Εκτέλεση Σε[...]

Είναι πολύ νόστιμη, πάρα πολύ απλή, δεν έχει αυγά και την είδα σε μια εκπομπή του κου Μαμαλάκη που είχε καλεσμένο τον κο Παρλιάρο. Η συνταγή είναι του κου[...]