Μους Σοκολατας

Ταρταλέτες με μους φιστικοβούτυρο και γκανάς σοκολάτα Χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη 185γρ. βούτυρο αγελάδος[...]

Υλικά : 350 γραμμάρια φράουλες 500 ml κρέμα γάλακτος Ζαχαροπλαστικής 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 200 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα 150[...]

110 γρ. κουβερτούρα 3 αυγά χωριστά οι κρόκοι από τα ασπράδια 1 κ.σ. κονιάκ Άλλες συνταγές με: κουβερτούρα αυγά κονιάκ Εκτέλεση Σπάμε την κουβερτούρα σε μικρά[...]

Υλικά για 2 κούπες ή 250 ml μους: 1 κονσέρβα (400 ml) κρεμώδης γάλα καρύδας 5 κ.σ. ή 1/3 κούπας σκόνη κακάο 1 κούπα (πιεσμένη) μαλακοί χουρμάδες (περίπου 18)[...]

Ένα υπέροχο γλύκισμα, με αφράτη μους λευκής σοκολάτας, επικάλυψη γλάσου λευκής σοκολάτας, και κύματα μαύρης σοκολάτας, με αποξηραμένα φρούτα, και ξηρούς[...]

Μια αφράτη και πεντανόστιμη μους σοκολάτας. Τρώγεται σκέτη σε ποτήρι, ή για να γεμίσουμε τούρτες, και να γαρνίρουμε γλυκά. Υλικά για 600 γρμ. 320 γρμ. κρέμα[...]

Αφράτη και πεντανόστιμη μους σοκολάτας με κρέμα πατέ πομπέ. Η πατέ πομπέ, "pâte à bombe" είναι μια Γαλλική συνταγή κρέμας, που παίρνει πολλές παραλλαγές και[...]

Υλικά για τη Μους : 150 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 80 γραμμάρια Βούτυρο 125 γραμμάρια ζάχαρη 1 πρέζα Αλάτι (όσο πιάνουν τα 3 δάκτυλα ) 4 Αυγά ( χωρίζουμε[...]

AΠΟ ΤΟΝ ΦΙΛΟ ΜΑΣ ΤΟΝ 'Γιαννης Χ' Ένα απολαυστικό γλυκό που απαιτεί ελάχιστο από το χρόνο σας ΥΙΛΙΚΑ: 150-200 γραμμ. κομματιασμένη κουβερτούρα 5 αυγά (μόνο τα[...]

Μία συνταγή από τη Βιβή... και την ευχαριστούμε Θερμά!!! Υλικά 1 φακελάκι σοκολάτα στιγμής γάλα μπισκότα νταιτζεστιβ 1 μπανάνα νιφάδες κουβερτούρας [...]

Υλικά για τις μαρέγκες 4 ασπράδια μια πρέζα αλάτι ή ξινό 100 γρ ζάχαρη κρυσταλλική 100 γρ άχνη ζάχαρη 20 γρ κακάο Υλικά για τα αχλάδια 750 γρ ζάχαρη[...]

2 πολύ ώριμα αβοκάντο μεσαίου μεγέθους (1 ½ φλ. ψίχα) 100 ml γάλα καρύδας σπιτικό ή κονσέρβα πλήρες 100 γρ. σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου 50 γρ. κακάο σε[...]

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 56% 85 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 75 γρ. ζάχαρη 30 ml νερό 1 αυγό 2 κρόκους 150 γρ. φράουλες (καθαρό βάρος), παγωμένες 225[...]

200 γρ. γάλα 3,5% λιπαρά 2 φύλλα ζελατίνης (1,2 γρ. το καθένα), βουτηγμένα μέσα σε ένα μπολ με κρύο νερό 225 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη[...]

Για τη μους 200 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα 120 ml ελαιόλαδο 4 αυγά χωρισμένα 80 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 20 ml καφέ espresso 20 ml κονιάκ Για τα πικάντικα[...]

Για την τάρτα 60γρ. ταχίνι 50γρ ζάχαρη 1 βανίλια 60γρ. γάλα σόγιας 20γρ. κακάο σκόνη, άγλυκο 100γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια 1 πλάκα γλυκόπικρη σοκολάτα ψιλοκομμένη 1 φλιτζάνι (250 ml) κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 2 κουταλιές της σούπας (30 ml)[...]

Για τις νουγκατίνες 5 ασπράδια από μεγάλα αυγά 1 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα καβουρδισμένα με τη φλούδα τους 2 κ.σ. κορν φλάουρ 1/2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. κρεμόριο 1[...]