Μουσακας

ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΕ Η ΦΙΛΗ ΜΑΣ Η Sofia Bratsioti Yλικά: 2 πατάτες σε λεπτές ροδέλες 2 μελιτζάνες σε λεπτές ροδέλες 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο άπαχο 1 κρεμμύδι μεγάλο 1[...]

Υλικά Για τον κιμά: 1/2 κιλό κιμάς 1 κρεμμύδι 2-3 ντομάτες ή 1 κονκασέ 1 ποτήρι κόκκινο κρασί αλάτι πιπέρι κανέλα (προαιρετικά) μαϊντανός Μπεσαμέλ: 2 κ.σ.[...]

0.5 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 3 μέτριες πατάτες 2 μελιτζάνες φλάσκες στενόμακρες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μέτρια καρότα κομμένα σε κυβάκια (δεν υπήρχαν στη[...]

Για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο γάλα φρέσκο 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 200 γρ. Flora με βούτυρο 2 κ.γ. μοσχοκάρυδο 160 γρ. γραβιέρα Νάξου 6 αυγά χτυπημένα[...]

για 1 μεγάλο ταψί 5 μελιτζάνες φλάσκες 4 πατάτες μεγάλου μεγέθους 4 ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 πιπεριά Φλωρίνης[...]

5 χοντρές μελιτζάνες 5 πατάτες 0.5 κιλό κιμά τυρί τριμμένο (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι γαρύφαλο 1 φύλλο βάγιας (δάφνη) 1 κρεμμύδι 2 κύβους λαχανικών λάδι 1[...]

3-4 μελιτζάνες 4-5 κολοκυθάκια 2-3 πατάτες 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι ξηρό 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 σκελίδα σκόρδο 3 ντομάτες περασμένες στο multi Αλάτι,[...]

(από τον chef Νίκο Σκαρμούτσο) Υλικά Για το μουσακά: 1 κιλό κιμά κοτόπουλου ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 καρότο τριμμένο 1 κλωνάρι[...]

Υλικά 750 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς 5 μελιτζάνες φλάσκες 4 πατάτες μεγάλου μεγέθους 4 ντομάτες τριμμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1[...]

Marianna Karas ΥΛΙΚΑ Για τον μουσακά τούρτα πρέπει να προτιμήσουμε μελιτζάνες μακρόστενες χοντρές. Η ιδανική μελιτζάνα είναι η τσακώνικη… 10 μελιτζάνες[...]

Δοκιμάστε αυτή την φανταστική συνταγή. Μουσακάς με φρέσκα φασολάκια, και μπάμιες, και με μία υπέροχη μπεσαμέλ, με τυρί κρέμα. Μια δικιά μου αλλιώτικη συνταγή[...]

Ψάχνοντας στις συνταγές, δεν μπόρεσα να βρω συνταγή μουσακά με πατάτες, μελιτζάνες, και κολοκυθάκια. Λίγο πολύ όλοι χρησιμοποιούν πατάτα και μελιτζάνα, ή[...]

Υλικά - 2 κιλά μελιτζάνες - τριμμένη φρυγανιά - πουρέ από 1/2 κιλό πατάτες Για τον κιμά: 800 γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα λάδι 1 κρεμμύδι 1 κουτί[...]

Υλικά Για τον μουσακά 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 350 γραμμάρια μανιτάρια φρέκα χοντροκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1/2 κούπα πελτέ ντομάτας 2[...]

Υλικά: 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες 1½ πακέτο μανιτάρια φρέσκα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα 4 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1/2 κούπα[...]

Υλικά για τα λαχανικά (1ο στρώμα): 2 κιλά πατάτες 1 1/2 κιλό μελιτζάνες 1 κιλό κολοκυθάκια 500 γρ. μανιτάρια (εάν δεν έχετε αντικαταστήστε με μελιτζάνες ή[...]

Υλικά : 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο (από σπάλα ή ελιά περασμένο μία φορά από τη μηχανή αν θέλουμε βάζουμε το 1/2 κιμά χοιρινό ή 1/3 αρνίσιο) 4-5 μελιτζάνες φλάσκες[...]

5 μεγάλες πατάτες 5 μεγάλες μελιτζάνες 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος τριμμένη ντομάτα ή ντοματοχυμός 1 φύλλο δάφνης 1/2 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί 1 μεγάλο[...]