Μουσακας

Τα λόγια είναι περιττά μπροστά σε ένα πιάτο μουσακά! Τα περισσότερα ελληνικά σπίτια μαγειρεύουν μουσακά τουλάχιστον μια φορά το χρόνο για αυτό δεν έχει νόημα[...]

Θα σας ομολογήσω ότι είμαι πολύ περήφανη γι αυτήν την συνταγή μου! Πριν κάποιους μήνες πήρα μέρος με αυτήν την συνταγή σε έναν διαγωνισμό που οργάνωσε η Ντίνα[...]

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ Ένα φαγητό ειδικά για χορτοφάγους και όχι μόνο. Σίγουρα θα αρέσει σε όλους όσους τρώνε τον αρακά. Στις περιόδους νηστείας μπορείτε να[...]

ΥΛΙΚΑ 1 μελιντζάνα κομμένη σε κύβους 1 πατάτα κομμένη σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένες 1,5 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ρίγανη 500[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη μπεσαμέλ 100 γρ. γραβιέρα 1 lt γάλα 100 γρ. βούτυρο 3 κρόκους 100 γρ. αλεύρι ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο Aλάτι Πιπέρι Για τα λαχανικά 3 μελιτζάνες[...]

Υλικά 6κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη 1 μεγάλη μελιτζάνα (φλάσκα) κομμένη σε μικρούς κύβους 1 μέτρια πατάτα τριμμένη[...]

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φασολάκια φρέσκα 1 κιλό κιμά 200 γρ. κίτρινα τυριά τριμμένα μισό ματσάκι δυόσμο και μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι ξερό κομμένο κυβάκια 1 κιλό[...]

ΥΛΙΚΑ Για τις μελιτζάνες και τις φακές 1 συσκ. σαλάτα καλαμποκιού 450 γρ. Μπάρμπα Στάθης 3 μελιτζάνες φλάσκες Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι Φρέσκο θυμάρι 1 σκ. σκόρδο[...]

Πιο νόστιμο δεν έχετε ξαναφάει... Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για ενα ταψί 22εκ. Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 25΄, Αναμονή 1 ώρα, Ψήσιμο 2[...]

Ελαφρύς μουσακάς για το μεσημεριανό σας. Χρόνος Προετοιμασίας 1 ώρα και 30΄ Υλικά 5 μελιτζάνες 5 κολοκυθάκια 1000 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 120 ml. ελαιόλαδο[...]

Μοναδικός παραδοσιακός μουσακάς που θα ξετρελάνει όλη την παρέα. Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος. Μερίδες : Για 8 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου[...]

Ένα μπελαλίδικο φαγάκι αλλά αξίζει τον κόπο γίνεται πεντανόστιμο!!!!!!!! Υλικά: 4 μελιτζάνες σε φέτες τηγανισμένες 5 μεγάλες πατάτες σε φέτες τηγανισμένες Για[...]

ΠΑΡΜΙΤΖΑΝΑ ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ Η ΙΤΑΛΙΚΗ ΕΚΔΟΧΗ ΤΟΥ ΜΟΥΣΑΚΑ Εδω και πολυ καιρο ηθελα να φτιαξω την παρμιτζάνα ( parmigiana ) . Το προβλημα μου ηταν οτι το τυρι ειναι[...]

ΜΟΥΣΑΚΑΣ, Ο ΚΛΑΣΣΙΚΟΣ! Μας ειναι αδιανοητο να περασει το καλοκαιρι χωρις να απολαυσουμε εναν ωραιο μουσακα! Ειναι μπελαλιδικος, με την ζεστη το να τηγανιζεις[...]

Η γιαγιά μου και οι μισές φίλες της, τον έφτιαχναν και με πατάτες, ενώ οι άλλες μισές μόνο με μελιτζάνες. Για το θέμα αυτό, η διαφωνία κράτησε σχεδόν έναν[...]

Κλασική ελληνική συνταγή. Αγαπημένο φαγητό σε όλους. Μαγειρεύεται συνήθως καλοκαίρι και είναι πολύ νόστιμο. Θεωρείται βαρύ φαγητό, αλλά με τη light έκδοση,[...]

Αυτό το φαγητό, την περίοδο της νηστείας, μας βγάζει ασπροπρόσωπους σε Κυριακάτικα τραπεζώματα. Ακόμη και αυτοί που δεν νηστεύουν, προτιμούν τον μουσακά για[...]

ΥΛΙΚΑ 6 μεγάλες πατάτες 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 πράσα ψιλοκομμένα μία χούφτα μαϊντανός 1 πακέτο Philadelphia με σκόρδο και μυρωδικά [...]