Ψωμι

Για οσους εχουν δυσανεξια στην γλουτενη,και για οσους θελουν να ακολουθησουν καποια διατροφη χωρις γλουτενη,για να χασουν βαρος και να βελτιωσουν την υγεια[...]

Υλικά Υλικά για 1 φρατζόλα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του: 1 κιλό μπίρα: 330 ml ελαιόλαδο: 1 κουταλιά της σούπας αλάτι λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα[...]

Δεν είναι ένα αλμυρό κέικ, μην το «αντιμετωπίσετε» ως τέτοιο, είναι ψωμί …… ψωμάκι!! Ένα υπέροχο ψωμάκι, που θα συνοδεύσει τα λαδερά και[...]

Δεν μπορώ να θυμηθώ πόσες είναι οι φορές που είχα ακούσει σε συζητήσεις το πόσο εύκολο είναι να κάνεις ψωμί στο σπίτι και πόσες επίσης είναι οι φορές που είχα[...]

Μια ωραία πρόταση για το τραπέζι σας αλλά και για το σνακ που ενδεχομένως θέλετε να έχετε σε κάποια δεδομένη στιγμή, στο γραφείο, στο σχολείο ή στην εκδρομή.[...]

Αυτές οι απότομες εναλλαγές της θερμοκρασίας βοηθούν πολύ να εκφράσεις τα κυκλοθυμικά στοιχεία του χαρακτήρα σου. Τη μια κρυώνεις, την άλλη ζεσταίνεσαι, πότε[...]

Η θαυμαστή τεχνική της παρασκευής ψωμιού έχει μείνει ίδια αιώνες τώρα και αντίθετα με ό,τι θα έχετε ίσως έχετε ακούσει είναι απλούστατη. Εκείνο που απαραίτητα[...]

Το μοσχομυριστό ψωμάκι της Κυριακής και της σχόλης, με ελιές ρίγανη και ελαιόλαδο. Για να μοσχομυρίσει το σπίτι φρεσκοψημένο ψωμί. Photo: azestybite.com Υλικά[...]

Υλικά 2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 κ.γλ. γεμάτο μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γλ. αλάτι 1 μεγάλο αυγό 3/4 φλ. τσαγιού φρέσκο[...]

Την συγκεκριμενη συνταγη του πεντανοστιμου ζυμωτου ψωμιου μου την εστειλε ο αγαπητος φιλος και αναγνωστης του μπλογκ Δημητρης γνωστος με την ( Η[...]

Υλικά: 2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. φρέσκια μαγιά μπύρας 200 γρ. ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αλάτι 200 γρ. καρύδια χοντροκομμένα[...]

Υλικά (Σερβίρει 12 ) 7 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι μαλακό 2 1/2 φλιτζάνια τσαγιού χλιαρό νερό 1 1/2 κ.σ. μαγιά σκόνη 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 1/4 φλιτζάνι[...]

½ κιλό αλεύρι (μισό μαλακό και μισό σκληρό) κοσκινισμένο 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ ½ κ.γ. σόδα διαλυμένη σε λίγο νερό 1 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1½ ποτήρι[...]

Καλή σας μέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε! Ψωμί... μια από τις μεγάλες μου αγάπες! Νομίζω ή καλύτερα γνωρίζω ότι χωρίς κρέας και χωρίς ψάρια μπορώ να κάνω για[...]

Ψωμάκι σπιτικό με ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά! Υλικά: 200 γρ αλεύρι ζυμωτό 200 γρ αλεύρι ολικής 50 γρ καρύδια 50 γρ βρώμη 25 γρ φρέσκια μαγιά Μια πρέζα ζάχαρη[...]

για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι 25γρ. μαργαρίνη 25γρ. νωπή μαγιά 1 κ.σ. ζάχαρη 25ml γάλα 250ml νερό 1 κ.γ. αλάτι για τη γέμιση 60γρ. λιαστές ντομάτες 50γρ. ανθότυρο[...]

Ζω στην Χάγη, τη διεθνή πόλη ειρήνης και δικαίου, εδώ και τρία χρόνια περίπου. Ξέρω πως παραπονιέμαι για τον καιρό, το γεγονός ότι δεν έχω οικογένεια ή[...]

Υλικά 1 1/2 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο 3 κουταλιές ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά μαγιά ξηρή 1 1/2[...]