Παγωτο

ΠΑΓΩΤΟ ΚΡΕΜΑ ΦΙΟΡΕΝΤΙΝΑ (GELATO BUONTALENTI) Ο Bernardo Buontalenti (1531 - 1608) ήταν μία μεγάλη μορφή της Αναγένησης στην Φλωρεντία. Αρχιτέκτονας, γλύπτης,[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 3 φλιτζάνια ζεστό γάλα 3 κρόκοι αυγών, ελαφρά χτυπημένοι 200 γραμμάρια σύκα καθαρισμένα πολτοποιημένα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλιτζάνι[...]

700 γρ γάλα πλήρες 3,5% λιπαρά 300 γρ κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 1 βανίλια χαραγμένη στη μέση και τα σποράκια βγαλμένα 9 κρόκους από μέτρια αυγά 200 γρ ζάχαρη[...]

200 γρ. φιστίκια Αιγίνης χωρίς κέλυφος και έξτρα για σερβίρισμα 250 γρ. ζάχαρη καστανή 2 κ.γ. κορνφλάουρ 600 ml γάλα 3,5 % λιπαρά 600 ml γάλα εβαπορέ 4-5 κ.σ.[...]

1 πακέτο 500γρ. φυτική κρέμα για σαντιγύ (του ψυγείου, στο πράσινο κουτί) 1 πακέτο 200ρ. τυρί κρέμα 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 100γρ κουβερτούρα σε σταγόνες ή[...]

Το παγωτό της Λίτσας Προετοιμασία: 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες Υλικά 2 φακελάκια Garni Γιώτης της αρεσκείας μας πχ σοκολάτα ή βανίλια 1 κουτί[...]

Αφήνω τις εισαγωγές...είναι η ώρα για παγωτό!!! Υλικα για 2μισι λίτρα παγωτό: 1 φάκελος garni βανίλια για σαντιγί+το γάλα που αναγράφεται στις οδηγίες 1[...]

Υλικά για το παγωτό 1 κουτί φυτική σαντιγί (μεταλλικό κουτί) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί εβαπορέ γάλα 2 κ.σ κακάο κοσκινισμένο Υλικά για το μωσαϊκό 400 gr[...]

Πραγματικά απίθανο λαχταριστό δροσερό παγωτό από τα χεράκια μας σε λίγα μόνο λεπτά ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ ΟΛΟΙ !!!! Πολλοί το γνωρίζουμε άλλοι όμως όχι, είναι πραγματικά[...]

Υλικά: Για 6 παγωτάκια 300 γρ στραγγιστό γιαούρτι 4 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. κακάο 3 κ.σ. κομμάτια κουβερτούρας 1 βανίλια Εκτέλεση: Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 1 κουταλιά ξύσμα πορτοκαλιού 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι εσάνς βανίλιας 1 πορτοκάλι καθαρισμένο[...]

500 γραμμ. παγωτό βανίλια 4 κ.σ. αμύγδαλα φιλέ 250 γραμμ. φρέσκια ανάλατη μυζήθρα 1/2 φλ. τσαγιού μέλι θυμαρίσιο λίγο μέλι για το γαρνίρισμα Εκτέλεση[...]

500 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά) 500 ml γάλα φρέσκο 200 γραμμ. ζάχαρη 125 γραμμ. Bailey’s (λικέρ κρέμα) Εκτέλεση Ενώνουμε σε μπολ την κρέμα γάλακτος, το[...]

Ένα ωραίο, αφράτο, σπιτικό παγωτάκι το καλοκαιράκι επιβάλλεται… ειδικά αν είναι καϊμάκι πολίτικο με το κερασάκι του! Το καϊμάκι είναι μια από τα αγαπημένες[...]

Υλικά 1 κουτί φυτική σαντιγί τύπου (Ermol) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 βάζο Nutella των 375 γρ. 2 κουτιά εβαπορέ γάλα παγωμένο φουντούκια ,η αμύγδαλα η καρύδια[...]

Από τα πιο αγαπημένα μου παγωτά, γίνεται πανεύκολα και έχει καταπληκτική υφή και γεύση. Είναι σίγουρο ότι κανείς δεν θα μπορέσει να του αντισταθεί και θα[...]

Υλικά 300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια ζάχαρη 50 γραμμάρια κουβερτούρα Εκτέλεση Σε ένα μικρό κατσαρολάκι τοποθετείτε[...]

1 λίτρο παγωτό καϊμάκι 4 μεγάλα αυγά 100 γρ. ζάχαρη άχνη 75 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 30 γρ. κακάο 1 κ.γ. μπέικιν αλάτι 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200 γρ. γλυκό του[...]