Σαλτσες, ντρεσινγκ, dips χωρις λαχανο πεκορινο μαιντανος μπρουσκο σκορδο

Τι χρειαζόμαστε: 6-8 ξερα συκα ψιλοκομμενα 1 νεροποτηρο κοκκινο κρασι 3 κ.σ. μπαλσαμικο 1 κ.γ. μουσταρδα απαλη 1/2 φλ. ελαιολαδο αλατι πιπερι Βραζω τα ξερα[...]

Σήμερα θα σας δώσω μια σάλτσα που έχω φτιάξει με κορόμηλα από το χωριό. Η πρώτη φορά που τη δοκίμασα αυτοσχεδιάζοντας ήταν πέρσι με λίγους προύνους που είχα[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 ατομα -5 μελιτζάνες φλασκιές -1½ φλιτζάνι γάλα -2 κουτ. της σούπας βούτυρο -200 γραμ κασέρι τριμμένο -200 γραμ. παρμεζάνα τριμμένη[...]

Σος για σαλάτα του σεφ Απλή συνταγή για σπιτική σάλτσα για σαλάτα του Σέφ. Υλικά 5 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ.κέτσαπ 1 κ.σ ουίσκι Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά[...]

Σως αλφρέντο (Alfredo Sauce) για ζυμαρικά Υλικά 250 γραμ. κρέμα γάλακτος 1/4 κ.γλ. (1 πρέζα) μοσχοκάρυδο 1/4 φλ. τριμμένο τυρί παρμεζάνα 1/4 φλ. τριμμένο τυρί[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τις πατάτες,τις πλένουμε και τις βάζουμε σε κατσαρόλα βαθιά με αρκετό νερό αλατισμένο να βράσουν και να μαλακώσουν πολύ.... The post Πουρές[...]

Υλικά πατάτες: 1½ κιλό, πλυμένες, με τη φλούδα γάλα: 2/3 του φλιτζανιού, ζεστό βούτυρο: 50 γρ. μοσχοκάρυδο: λίγο κεφαλογραβιέρα: 150 γρ., τριμμένη πιπέρι:[...]

Κάθε τέλος καλοκαιριου θυμάμαι να μαζεύονται όλες οι γυναικες και τα παιδάκια της οικογένειας στην αυλή της γιαγιάς Ιφιγένειας και να φτιάχνουμε ολοι μαζί[...]

ΝΤΙΠ ΚΑΒΟΥΡΟΨΙΧΑΣ(ΚΑΒΟΥΡΟΣΑΛΑΤΑ ΤΗς ΤΑΒΕΡΝΑΣ) ΥΛΙΚΑ . 1 Κουπα καβουροψιχα ,1/2 κουπα μαγιονεζα, 1/2 κουπα τυρι κρεμα, 2 κρεμυδακια φρεσκα ψιλοκομενα,[...]

Για οποιοδήποτε γλυκό της αρεσκείας σας (συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου). Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ κακάο 150 γρ ζάχαρη 350 γρ νερό 20 γρ βούτυρο[...]

Υλικά Σπανάκι 1 κιλό (φρέσκο ή κατεψυγμένο) Γάλα 1/3 φλυτζάνι τσαγιού ζεστό Βούτυρο 2 κουταλιές σούπας Πατάτα 1 βρασμένη Άνιθο 2 κουταλιές σούπας ψιλοκομμένο[...]

Υλικά Τυρί κρέμα 4 κουταλιές σούπας Γιαούρτι 2 κουταλιές σούπας Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Αλάτι-πιπέρι Μουστάρδα 1 κουταλάκι γλυκού Οδηγίες Τοποθετούμε όλα[...]

Υλικά Καρότα 4 (καθαρισμένα και βρασμένα) Πατάτα 1 (καθαρισμένη και βρασμένη) Ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Μουστάρδα 1/2 κουταλάκι γλυκού Λεμόνι 1 (τον χυμό[...]

Υλικά 6 μέτριες πατάτες 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε καρέ και τις[...]

Υλικά: * 1 φλ. ξύδι * 1 φλ. ζάχαρη * 1 1/2 κ.σ. αλάτι * 1/2 φλ. φρέσκια πορτοκαλάδα * 1/2 φλ. χυμό ανανά * 1/2 φλ. ντοματοχυμό (πχ pummaro) * 2 κ.σ. κορν[...]

Υλικά: Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού ποτό σάκε (γιαπονέζικο ποτό που γίνεται από το ρύζι) 1 φλιτζάνι τσαγιού σόγια σως 1/2 φλιτζάνι τσαγιού mirin (γλυκό[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1 κούπα κρυσταλλική ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο ½ κούπα κρέμα γάλακτος Μια από τις πιο διάσημες συνταγές στο πιάτο σας,[...]

Η κουμπάρα μου, που σημειωτέον είναι Ελληνοαμερικανίδα, πριν από πολλά πολλά χρόνια μου είχε δώσει, επί τη ευκαιρία ενός παιδικού πάρτυ, μια υπέροχη και[...]