ΥΛΙΚΑ για 4 ατομα -1 κατσικίσιο μπουτάκι μεγάλο -2 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες -2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες -1 κούπα κρασί λευκό -2 κουτ. της σούπας ξίδι[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 συκωταριά αρνίσια -3 κουτ.σούπας ξύδι -50 ml λευκό ξηρό κρασί -1 πράσο κομμένο σε κομμάτια -2 κουτ.σούπας ρίγανη -100 ml ελαιόλαδο -χυμό[...]

ΥΛΙΚΑ για 8-10 άτομα -1½ κούπα τυρί κρέμα -160 ml κρέμα γάλακτος -2 κουτ.σούπας μαύρη ζάχαρη -18 μπισκότα σαβαγιάρ -250 ml γλυκό κρασί -500 γρ. φράουλες[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -12 μπουτάκια κοτόπουλο (κοπανάκια) -2 κουτ. της σούπας αλάτι -1/4 κούπας ζάχαρη -2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες -1 λεμόνι ( το ξύσμα του) -2[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -4 λουκάνικα της αρέσκειας μας κομμένα κατά μήκος -4 ψωμιά για σάντουιτς η μπαγκέτα ανοιγμένα στη μέση -4 λεπτές φέτες τυρί Φορμαέλα η[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -1 κιλό εντεράκια αρνίσια -300 γραμ. γλυκάδια -2 κουτ. της σούπας ρίγανη -10 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο -2 λεμόνια (το χυμό τους) - αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ για 10 άτομα -2 πορτοκάλια το χυμό τους -1 λεμόνι το χυμό του -3 σφηνάκια λευκό κρασί (Μοσχοφίλερο) - το ξύσμα από ένα λεμόνι - το ξύσμα από ένα[...]

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα -1 ντομάτα μεγάλη ώριμη κομμένη σε μικρά κυβάκια -4-5 παξιμαδάκια κριθαρένια Κρητικά -2-3 κουτ. του γλυκού κάπαρη -1 κουτ. του γλυκού ρίγανη[...]

ΥΛΙΚΑ -2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες -2 σκελίδες σκόρδο λειωμένες -2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο -2 κουτ. της σούπας ζάχαρη μαύρη -4 σφηνάκια ουίσκι[...]

ΥΛΙΚΑ -1 φέτα μπεΐκον ψιλοκομμένη -1 κουτ του γλυκού θυμάρι φρέσκο -2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -2 κουτ. σούπας σκόρδο λειωμένο -1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 κούπες[...]

ΥΛΙΚΑ για 4-5 άτομα -3 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες και ξεσποριασμένες -350 γραμ. ανθότυρο Κρήτης -1 μπαγκέτα κομμένη σε φέτες (διαγώνια) -2-3 κουτ. της σούπας[...]

ΥΛΙΚΑ για 2 άτομα -6 φέτες ψωμί του τοστ -2 αυγά βραστά κομμένα σε ροδέλες -2 κολοκυθάκια μικρά κομμένα σε λεπτές φέτες -50 γραμ. ροκά -λίγο ελαιόλαδο -1[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -500 γραμ. μαυρομάτικα φασόλια -800 γραμ σπανάκι τρυφερό πλυμένο και καθαρισμένο -5 κρεμμυδάκια φρέσκα μαζί με το πράσινο μέρος κομμένα σε[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -800 γραμ. φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε κύβους -2 σκελίδες σκόρδο -50 ml ελαιόλαδο -80 ml λευκό ξηρό κρασί -αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι[...]

ΥΛΙΚΑ για 5 άτομα -1 kg . φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μακριές λεπτές λωρίδες -1 κανονικό κρεμμύδι ψιλοκομμένο -1 κουτ. του γλυκού πελτέ ντομάτας - 9 0 ml[...]

ΥΛΙΚΑ για 6 άτομα -2 κιλά κατσικάκι κομμένο σε μερίδες με το κόκαλο πλυμένο και σκουπισμένο -150 ml ελαιόλαδο -100 ml ούζο -1 κουτ. της σούπας πελτέ ντομάτας[...]

ΥΛΙΚΑ για ένα μικρό κουνουπίδι -1 κουνουπίδι γύρω στα 700 γραμ -3-4 αυγά -250 γραμ παρμεζάνα τριμμένη -200 γραμ φρυγανιά τριμμένη -150 ml ελαιόλαδο -αλάτι[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -800 γραμ. μοσχάρι για μαγειρευτό (ελιά η σπάλα) κομμένο σε μικρά κομμάτια -1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο -2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες[...]