Σαραγλί (με καρύδια) Υλικά 1 κιλό φύλλο βηρυτού 1 κιλό βούτυρο φρέσκο 1 κιλό καρυδόψιχα λίγη φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ. κανέλα Για το σιρόπι 2 κιλά ζάχαρη 7[...]

Αρακάς λαδερός κοκκινιστός με πατάτες Από τα νοστιμότερα ελληνικά λαδερά φαγάκια Υλικά 1 κιλό αρακάς κατεψυγμένος 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα[...]

Σπιτικός χοιρινός γύρος Υλικά 1 κιλό πανσέτες χοιρινές 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο 5 κ.σ ελαιόλαδο 1/2 φλ. ξύδι 1 κ γλ. πάπρικα ρίγανη - αλάτι - πιπέρι Εκτέλεση[...]

Μοσχαράκι λεμονάτο στην κατσαρόλα Υλικά 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κρέας από σπάλα 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 1/2 φλ. κρασί[...]

Σος για σαλάτα του σεφ Απλή συνταγή για σπιτική σάλτσα για σαλάτα του Σέφ. Υλικά 5 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ.κέτσαπ 1 κ.σ ουίσκι Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά[...]

Κολοκυθοκεφτέδες τηγανιτοί με τυρί φέτα Υλικά 4 κολοκύθια μεγάλα τριμμένα και στραγγισμένα με αλάτι για 10 '. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κ.σ. δυόσμο ξερό[...]

Χοιρινό Ψαρονέφρι με Μπύρα Υλικά 1,5 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 12 μανιτάρια σε φέτες 1 καρότο σε[...]

Σαλάτα με μακαρόνια και μαγιονέζα Μια σαλάτα που σερβίρεται κρύα ή ζεστή και μπορεί να αποτελέσει από μόνη της ένα κυρίως γεύμα. Εύκολα και γρήγορα Υλικά 250[...]

Κουνουπίδι Ογκρατέν Υλικά 1 μεγάλο κουνουπίδι 100 γρ. βούτυρο τυρί τσένταρ ή κεφαλοτύρι 250 γρ. κρέμα γάλακτος 1/2 κ.γλ. αλάτι 1/2 φλ. τριμμένη φρυγανιά[...]

Κουκιά χλωρά γιαχνί Υλικά 1 φλ. ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδου λιωμένες 1 κιλό χλωρά κουκιά καθαρισμένα 1[...]

Παραδοσιακά κ εμπάπ Υλικά 500 γρ. αρνίσιος κιμάς από μπούτι 500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα 1 αυγό 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. κύμινο 1 κ.σ.[...]

Καροτοσαλάτα με γιαούρτι και μαγιονέζα Υλικά 10 καρότα καθαρισμένα και τριμμένα 2 σκ. σκόρδο πολτοποιημένες 100 γρ. αγγουράκι τουρσί σε κυβάκια 200 γρ.[...]

Σως τσένταρ (ιδανική για τηγανιτές πατάτες) Συνοδεύει τέλεια τα κριτσίνια, λαχανικά, ακόμα και μακαρονάδες. Υλικά 2 κ.σ. βούτυρο 2 κ.σ. αλεύρι 2 φλ. γάλα[...]

Κοτόπουλο με βίδες και σάλτσα μουστάρδας Υλικά 500 γρ. βίδες βρασμένα και σουρωμένα 2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κυβάκια 500 γρ. μανιτάρια σε φέτες 1/2 φλ.[...]

Μπιφτέκια φούρνου της Μίκας Υλικά 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 ξερά κρεμμύδια τριμμένα 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 2 αυγά χτυπημένα 1/2 ματσάκι ψιλοκομμένος[...]

Σαλάτα Caesar (του Καίσαρα) Υλικά 2 μαρούλια ψιλοκομμένα 2 βρασμένα φιλέτα κοτόπουλου σε κύβους Λίγα κρουτόν Αλάτι Για τη σάλτσα: 2 σκ. σκόρδο 1/2 φλ.[...]

Ρεβύθια με κόκκινη σάλτσα Πολύ εύκολο και νόστιμο φαγητό, πλούσιο σε σίδηρο και φυτικές ίνες. Υλικά 500 γρ. ρεβύθια αποφλοιωμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκ.[...]

Σαλάτα με ρέγγα Η σαλάτα αυτή μπορεί να αποτελέσει ένα νόστιμο συνοδευτικό για τα λαδερά ή τα όσπρια.Μπορείτε να την απολαύσετε ως ντιπ με κριτσίνια ή[...]