ΚΡΕΜΜΥΔΟΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΥΛΙΚΑ 1 πακ. φύλλο σφολιάτας 7-8 πατάτες 2 κρεμμύδια μεγάλα λίγο λάδι αλάτι πιπέρι ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράζουμε τις πατάτες, τις καθαρίζουμε και[...]

ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ Κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας. Καβουρντίστε αρκετά το[...]

ΓΡΗΓΟΡΟ ΜΠΑΝΟΦΙ Για ένα γρήγορο και φυσικά πεντανόστιμο μπανόφι, ένα από τα πιο γνωστά γλυκά με μπανάνες, θα χρειαστείτε: Υλικά: 4 μπανάνες 400 γρ. μπισκότο[...]

Περέκ με κοτόπουλο στο φούρνο Μια καταπληκτική συνταγή από τον Γυναικείο Αγροτικό Συνεταιρισμό Παραδοσιακών Προϊόντων Αγίου Αντωνίου Θεσσαλονίκης. ΥΛΙΚA 1[...]

Χαμψοπίλαφο Μια γευστική πρόταση για τους αναγνώστες του pontos-news.gr, με ποντιακή αύρα. ΥΛΙΚA 1 κιλό χαμψιά (γαύροι) 2 ποτήρια ρύζι 4 ποτήρια νερό 1[...]

Γαλατοφάγι Το pontos-news.gr προτείνει ένα παραδοσιακό φαγητό που ξυπνά αναμνήσεις από τον Πόντο. ΥΛΙΚA 1½ κιλό κίτρινη κολοκύθα 1 κιλό γάλα 1 κ.σ. αλεύρι[...]

Ιτς πιλάφ Μια εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή από τα σεντούκια της πολίτικης κουζίνας! ΥΛΙΚA 4 φλ. ρύζι 1 κρεμμύδι 4 κ.σ. σταφίδες 200 γρ. βούτυρο 250 γρ.[...]

Ag.AntoniosWomensAgriculturalCoop Στο Καφεγλυκοπωλείο θα βρείτε κατεψυγμένες πίτες όπως τυρόπιτα,σπανακοτυρόπιτα, χ ορτόπιτα,κολοκυθόπιτα,φτια γμένες με μεράκι[...]

Χοιρινό κρασάτο με γλυκό καϊσι ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε μερίδες 1 ποτήρι του νερού κόκκινο ημίγλυκο κρασί 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 6 κόκκους μπαχάρι[...]

ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΔΑΜΑΣΚΗΝΟ ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 4 ΦΙΛΕΤΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΜΜΕΝΑ ΣΕ ΜΠΟΥΚΙΕΣ 1 ΦΛΥΤΖΑΝΙ ΑΛΕΥΡΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΑΛΑΤΙ,ΠΙΠΕΡΙ 2[...]

ΓΙΑΟΥΡΤΟΚΕΡΑΣΟ ΓΙΑΟΥΡΤΟΚΕΡΑΣΟ (Αφράτη κρέμα γιαούρτι με γλυκό του κουταλιού κεράσι) ΥΛΙΚΑ 330ml κρέμα γάλακτος 60γρ. ζάχαρη άχνη 7γρ. φύλλα ζελατίνας 200γρ.[...]

Ποντιακά πιτάκια Συνταγή: Βασίλης Καλλίδης, Προετοιμασία 1 ώρα Μαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά για 30 κομμάτια Υλικά -½ κιλό κιμά αρνίσιο -½ κιλό ντομάτες[...]

Ωτία ή φιογκάκια Συνταγή: Έφη Γιαλούση Προετοιμασία 20 λεπτά Αναμονή 2-3 ώρες Μαγείρεμα 30 λεπτά Υλικά για 40-50 κομμάτια Υλικά -500 γρ. γιαούρτι -500 γρ.[...]

Κουλακλί μαντί Συνταγή: Λία Κωττή Υλικά -500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο -1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο -3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο -1 πρέζα μπαχάρι -1 πρέζα κύμινο -6[...]

Ποντιακές τσουκνιδόπιτες Συνταγή: Εφη Γιαλούση Υλικά για 16 μικρές πίτες Προετοιμασία 30 λεπτά Αναμονή 60 λεπτά Μαγείρεμα 30 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη -500 γρ.[...]

Μαντί γεμιστό με αβγό και σύγκλινο Συνταγή: Κώστας Τσίγκας Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Αναμονή 1 ώρα περίπου Μαγείρεμα 20 λεπτά Υλικά Για το μαντί[...]

Χταπόδι τηγανητό με ποντιακή πατητή πατάτα Συνταγή: Βασίλης Καλλίδης Προετοιμασία 15 λεπτά (περίπου) Mαγείρεμα 45 λεπτά Υλικά για 4 άτομα Yλικά -1 μέτριο[...]

Μαντί γεμιστό με κιμά Συνταγή: Κώστας Τσίγκα Υλικά για 4 άτομα Προετοιμασία 15 λεπτά Αναμονή 1 ώρα περίπου Μαγείρεμα 20 λεπτά Υλικά Για το μαντί -500 γρ.[...]