Είναι πολύ αφράτα και μαλακά, πραγματικά soft cookies.. Απλά ... υπέροχα !!!!!! ΥΛΙΚΑ 250 γραμ. βούτυρο ή βιτάμ 150 γραμ. ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι[...]

Λαδόψωμο που το έμαθα από την πεθερά μου που ως γνωστόν είναι από την Μάνη και το κάνουμε πάντα την Μεγάλη Βδομάδα. Είναι νοστιμότατο και δεν σταματάς αν δεν[...]

Είναι ένας καταπληκτικός μεζές για κρασί ή ουζάκι. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης μακρόστενες ή στρογγυλές 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένες λάδι ξύδι[...]

Μία σαλάτα που δεν λείπει ποτέ από το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Σαλάτα που την έμαθα από την μητέρα μου !!! ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φασόλια μέτρια ή μαυρομάτικα 2-3[...]

Καθαρά Δευτέρα χωρίς λαγάνα δεν γίνεται. Φτιάχτε λοιπόν την δική σας, με σίγουρη επιτυχία!!! ΥΛΙΚΑ 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή χωριάτικο ή ολικής[...]

Το χοιρινό πανδοχείου είναι από τα πολύ ωραία φαγητά, επίσης και πολύ εμφανίσημο!!!! Η συνταγή είναι της Ginger , και σας την δίνω όμοια ακριβώς, γιατί δεν[...]

΄Ενα από τα πιο κλασικά κέικ, αλλά πολύ αφράτο και με πολύ μερέντα. ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ ανακατεμένο[...]

Χειμωνιάτικο φαγητό. Σε όποιο τραπέζι και να το βγάλετε θα γίνει ανάρπαστο. Το μαρινάρισμα του κρέατος είναι απαραίτητο για να νοστιμίσει. Σιγοβράστε το[...]

Γλυκειά κολοκυθόπιτα σαν μπουγάτσα !!! Συνήθως την φτιάχνω με το μάτι που λένε. Γι' αυτό θα σας δώσω τα υλικά και προσθαφαιρέστε εσείς ανάλογα τα γούστα σας.[...]

Πεντανόστιμη λαγάνα !!!!! ΥΛΙΚΑ Αλευρι χωριατικο κιτρινο 200γρ Αλευρι Μαλακο 800γρ Αλατι 20γρ Ζαχαρη 50γρ Μαγια 40γρ Βουτυρο Φυτικο 50γρ Ταχινι 50γρ Νερο 650γρ[...]

Υλικά Για την τραγανή ζύμη μπισκότου 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 100 γρ. άχνη 1 αυγό Για να φτιάξετε τη ζύμη, κόβετε το βούτυρο σε κύβους (καλύτερα να είναι[...]

Φανταστικά ταρτάκια εύκολα και νοστιμότατα. Κεράστε τα , θα β γείτε ασπροπρόσωπες !!! Υλικά Για την τραγανή ζύμη μπισκότου 300 γρ. αλεύρι 200 γρ. βούτυρο 100[...]

Υλικά 250 γραμμ. πούδρα αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα αλεσμένη) 350 γραμμ. ζάχαρη άχνη 8 ασπράδια (από μέτρια αυγά) σε θερμοκρασία δωματίου (τουλάχιστον για 1 ώρα) 1[...]

ΥΛΙΚΑ 700 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή χωριάτικο 400 γραμ. νερό χλιαρό 30 γραμ. μαγιά φρέσκια απ' το φούρνο 1 κουτ. του γλυκού αλάτι 1/2 κουτ. του[...]

Σπανακόρυζο. Κλασικό και αγαπημένο ΥΛΙΚΑ 1 κιλό σπανάκι 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 ματσάκι άνιθο ή μάραθο ψιλοκομμένο αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο ντομάτα[...]

΄Ενας φανταστικός μεζές που μπορεί να βγει και σαν πρώτο πιάτο, αλλά ... οπωσδήποτε και σαν κυρίως !!!!! Δοκιμάστε το , είναι καταπληκτικό !!!!!! ΥΛΙΚΑ[...]

Την συνταγή αυτή την φτιάχνω κάθε χρόνο σε μεγάλες ποσότητες και έχω όλο τον χρόνο σάλτσα, για τα γλυκά μου και τα παγωτά. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φράουλες 2 κούπες νερό[...]

Δροσερό, νόστιμο, γρήγορο με ό,τι έχει το ψυγείο . Εδώ, δεν θα δώσω υλικά, γιατί το φτιάχνουμε με ό,τι έχει το ψυγείο και το ντουλάπι μας. Αργότερα, θα σας[...]