Υλικά: 4 μεγάλες πατάτες 250γρ. κιμά μοσχαρίσιο 100γρ. σκληρό κίτρινο τυρί (ρεγκάτο, πεκορίνο, γραβιέρα, κεφαλοτύρι, κτλ.) 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 αυγό 1[...]

Ψήνουμε μια ακαθάριστη μπανάνα στα 500 W για μισό λεπτό (30 δευτερόλεπτα), την ξεφλουδίζουμε και την απολαμβάνουμε! Rating: 5.0. From 1 vote. Please wait...[...]

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ισόπαχες φετούλες (όπως τα κόβουμε για σαλάτα). Είναι σημαντικό να έχουν ίδιο πάχος για να καραμελώσουν ομοιόμορφα.[...]

Υλικά: Κρεμμύδια Λίγο ξύδι μπαλσάμικο Ελαιόλαδο Αλάτι Εκτέλεση: Ακολουθούμε τα βήματα της τεχνικής «Πως καραμελώνω τα κρεμμύδια» και πέντε λεπτά πριν σβήσουμε[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κρέας 1 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο 2 λάιμς (τον χυμό τους) 1/2 κούπα χυμό πορτοκαλιού 4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 πιπεριά[...]

Υλικά: 7 1/2 κούπες αλεύρι και λίγο ακόμη 1 κούπα τριμμένη ξερή καρύδα 400ml γάλα καρύδας (χωρίς ζάχαρη) 3/4 κούπας ζάχαρη 6 κρόκους αυγών 2 κούπες βούτυρο (σε[...]

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο για πίτες 1 φακελάκι πουρέ σκόνη Γιώτης 1 πακέτο μανιτάρια (500γρ.) 1 κρεμμύδι ξερό Λίγο άνηθο Αλάτι, πιπέρι, κουρκουμά Ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 400γρ. βρασμένα, στραγγισμένα ρεβύθια 250γρ. κριθαράκι (ωμό) 1/4 κούπας στραγγιστό γιαούρτι 1 1/2 κούπα ντοματάκια τσέρυ 1/2 κούπα θρυμματισμένη φέτα[...]

Υλικά: 400γρ. περίπου φρέσκο σπανάκι baby 1 κούπα καρύδια χοντροκομμένα 1/2 κούπα ροκφόρ (μπλου τσιζ) Μπέικον μαγειρεμένο και κομμένο Υλικά για τη σάλτσα: 2/3[...]

Υλικά: 1/2 κιλό μπρόκολο 2 κούπες σπανάκι 1 μικρό ξερό κρεμμύδι σε κυβάκια 4 σκελίδες σκόρδο χοντροκομμένο 1 κύβο νοστιμιάς λαχανικών Αλάτι Ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 1 κούπα αμύγδαλα 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλάκι λάδι καρύδας Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Στρώνουμε σε ένα ταψί ένα αντικολλητικό[...]

Υλικά: 2 φύλλα τορτίγια 4 κουταλιές Νουκρέμα 4-6 φράουλες 1 μπανάνα 1 ακτινίδιο Εκτέλεση: Απλώνουμε τη Νουκρέμα πάνω στις τορτίγιες. Καθαρίζουμε και κόβουμε[...]

Υλικά: 3 κούπες διάφορα διογκωμένα δημητριακά (σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι κτλ) 1 κούπα νιφάδες βρώμης 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου 1/2 κούπα λάδι καρύδας (ρευστό) 2[...]

Υλικά: 1 κούπα χοιρινή ωμοπλάτη κομμένη ζουλιέν (αλλαντικό) 1 κούπα σαλάμι αέρος σε φέτες που τις κόβουμε ζουλιέν 300γρ. αρακά βρασμένο και στραγγισμένο 1 1/2[...]

Υλικά: 4 1/2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κούπα γάλα εβαπορέ 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1/4 κούπας χλιαρό νερό (40 βαθμούς) 1/2 κούπα βούτυρο ή ελαιόλαδο[...]

Υλικά: 1 κούπα αλεύρι 2 μεγάλα αυγά 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/2 κούπα ζάχαρη 1/4 κούπας νερό 1 κουταλιά βούτυρο (σε θερμ. δωματίου) 2 κουταλάκια ξύσμα[...]

Υλικά: 500γρ. τυρί κρέμα (cream cheese) 1/3 κούπας μπύρα 2 κουταλιές μείγμα μυρωδικών 2 κούπες τριμμένο τυρί τσένταρ Κριτσίνια, πρέτσελ, κρακεράκια κτλ[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινά φιλέτα (ψαρονέφρια) 2 περίπου γαλλικές μπαγκέτες (ψωμί) 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 3 κουταλιές πάπρικα 2 κουταλάκια ελαιόλαδο 2[...]