ΟδηγίεςΓια τον κιμά : Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο να λιώσει και σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε τον κιμά... The post Μπεσαμέλ με κιμά[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τις φρέσκες αγκινάρες, τις βάζουμε σε μπολ με αλεύρι, λεμόνι και νερό για να μη μας μαυρίσουν ενώ οι... The post Παστίτσιο λαχανικών[...]

ΟδηγίεςΣε μπολ  βάζουμε το αλεύρι,το αλάτι,το μπέικιν πάουντερ, το κύμινο, κάνουμε μια λακούβα στο κέντρο και προσθέτουμε το κρασί,το σπορέλαιο... The post[...]

ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά , βάζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το γάλα ανακατεύοντας διαρκώς με... The post[...]

ΟδηγίεςΒάζουμε τη μαγιά σε μπολ  με 3/4 νερό χλιαρό,προσθέτουμε λίγο από το αλεύρι και φτιάχνουμε ένα κουρκούτι πηκτό. Το σκεπάζουμε... The post Αρωματικό[...]

ΟδηγίεςΒάζουμε σε τηγάνι βαθύ το ελαιόλαδο να κάψει (κρατάμε 2 κουταλιές στη άκρη). Προσθέτουμε τον κιμά και τον σοτάρουμε μέχρι... The post Ρύζι με κιμά στον[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε τις φακές και τις ξεπλένουμε. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο, προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι,τα φρέσκα κρεμμύδια,το σκόρδο,το[...]

ΟδηγίεςΣε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε ελαφρώς  το βούτυρο και προσθέτουμε την άχνη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την σοκολάτα μαζί με το... 1 από 3 ΕΠΟΜΕΝΗ[...]

Υλικά Λαζάνια 1 πακέτο Μελιτζάνες 3 Ντομάτες 7 ( 3 ολόκληρες και 4 τριμμένες) Σκόρδο 3 σκελίδες Τυρί ρεγκάτο 200 γρ τριμμένο Γραβιέρα 200 γρ τριμμένη Ηλιέλαιο[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 3 φύλλα τεμαχισμένα Αυγά 2 Γάλα 1 ποτήρι νερού Ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι του καφέ Γιαούρτι 1 ποτήρι Τυρί φέτα 400 γρ τριμμένη Αλάτι - πιπέρι -[...]

Υλικά Φραμπουάζ 250 γρ κατεψυγμένα Δυόσμος 2 φυλλαράκια Μέλι 1 1/2 κουταλιά σούπας Οδηγίες Στο μίξερ βάζουμε τα παγωμένα φραμπουάζ,το μέλι και τον δυόσμο, τα[...]

Υλικά Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ 2 1/2 φλιτζάνι τσαγιού Ζάχαρη 1 φλιτζάνι τσαγιού Μαργαρίνη 230 γρ Πορτοκάλι από 1/2 τον χυμό του Εσάνς πικραμύγδαλο 5 σταγόνες Οδηγίες[...]

Υλικά Για τις κρέπες Γάλα εβαπορέ 1 κουτί Νερό 1 1/2 κουτί από το γάλα Αυγά 3 τεμ ελαφρώς χτυπημένα Ζάχαρη 2 γεμάτες κουταλιές σούπας Αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού[...]

Υλικά Κιμάς από κοτόπουλο 800 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο τριμμένο Αυγά 2 τεμ Φρυγανιά τριμμένη 4 κουταλιές της σούπας Πιπεριά κόκκινη 1/2 τεμ ψιλοκομμένη[...]

Υλικά Γιαούρτι στραγγιστό 500 γρ Γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού Αυγά 3 τεμ Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού και 2 κουταλιές της σούπας Πάπρικα γλυκιά 1[...]

Υλικά Για την ζύμη Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 400 γρ Νερό 250 γρ Βούτυρο 250 γρ σε θερμοκρασία δωματίου Αλάτι λίγο Για την γέμιση Σολομός καπνιστός[...]

Υλικά Ντομάτες κόκκινες μικρές 10 τεμ Σαρδέλες φιλέτα 6 -7 τεμ ψιλοκομμένα (προαιρετικά) Τόνος νερού 1 κουτί ψιλοκομμένος Αγγουράκια τουρσί 6 -7 τεμ[...]

Υλικά Γιa το σιρόπι Ζάχαρη 250 γρ Νερό 250 γρ Λεμόνι 1/2 λεμόνι τον χυμό του Για την σαντιγύ Κρέμα γάλακτος 300 γρ (πρέπει να είναι κρύα) Άχνη ζάχαρη 4[...]