Καλή σας μέρα, καλή εβδομάδα και καλό μήνα!!! Ελπίζω αυτός ο μήνας να είναι καλύτερος από τον προηγούμενο και η άνοιξη να αποφασίσει να μας επισκεφθεί[...]

...παραδοσιακή ή λίγο πιο σύγχρονη;; Καλή σας μέρα! Τί κάνετε;;; Ελπίζω να είστε καλά γιατί εγώ, όπως και αρκετοί άλλοι, δεν είμαι! Εντάξει δεν έχω κάτι φοβερό[...]

Ο χρόνος κυλά...το Πάσχα πλησιάζει και η νηστεία καλά κρατεί για αρκετό κόσμο!!! Διαβαίνοντας το μονοπάτι των αναμνήσεων, πηγαίνω προς τα πίσω... στα χρόνια[...]

Ένα κυριακάτικο πιάτο για όσους δεν νηστεύουν. Ένα πιάτο με ιδιαίτερη νοστιμιά αλλά και μια ιδιαίτερη επίγευση. Η ουδέτερη πατάτα με την ραφινάτη γεύση της[...]

Μοσχοβολάει μοσχολέμονο, λεμόνι, φουντούκι και σοκολάτα. Ένας εκπληκτικός συνδυασμός που μαγεύει όραση, όσφρηση και γεύση! Μια πανεύκολη διαδικασία κι ένα[...]

Καλημέρα σας και καλή σας εβδομάδα! Μια νέα εβδομάδα αρχίζει, μια εβδομάδα πιο κοντά στο Πάσχα κι αυτό σημαίνει ότι η νηστεία για άλλους συνεχίζεται, για[...]

Μπατσαριά ή μπαμπανέτσα, η ηπειρώτικη πίτα με τις χίλιες δύο παραλλαγές. Κάθε νοικοκυρά έχει και μια παραλλαγή για το χυλό αλλά και για τη γέμιση. Όλες όμως οι[...]

Καλή σας μέρα! Για σήμερα ένα πιάτο αγαπημένο, παραδοσιακό και πολύ νόστιμο. Ένα πιάτο γεμάτο άρωμα και γεύση, μελωμένο με μια παχύρρευστη σάλτσα που σε καλεί[...]

Πώς είπατε;; Σας αρέσει το ταχίνι;; Εεεεεεε, τότε γιατί να το απολαμβάνετε μόνον τις ημέρες της νηστείας;;;; Γιατί όχι όλες τις εποχές του χρόνου;;;; Δεν ξέρω[...]

Καλή σας μέρα! Το σημερινό φαγητό έχει χώρα καταγωγής, απ' όσο γνωρίζω, την αγαπημένη μας Κύπρο. Είναι νηστίσιμο αλλά δεν του λείπει η νοστιμιά κι από[...]

...η πράσινη φριτάτα Καλησπέρα σας! Σάββατο σήμερα! Για κάποιους μέρα ξεκούρασης και γι άλλους μέρα εργάσιμη! Για μένα και τα δύο μαζί! Μέρα που απλά, κάνω[...]

Καλημέρα σας! Καλή εβδομάδα! Επτά μέρες μας χωρίζουν από τη Μεγάλη Εβδομάδα!! Η νηστεία κάνει ακόμα πιο έντονη την παρουσία της και γι αυτό σκέφτηκα να σας[...]

Καλή σας μέρα! Για σήμερα μια γρήγορη πιτούλα, χωρίς φύλλο αλλά όχι με χυλό όπως η Ηπειρώτικη χορτόπιτα! Μια πατσαβουρόπιτα της αγαπημένης Ντίνας Νικολάου όσον[...]

"Σοκολατένια" πουτίγκα και μάλιστα νηστίσιμη!!! Μέσα στο πνεύμα της εποχής αλλά και λίγο πιο υγιεινή και διαφορετική (τουλάχιστον για μένα)!! Για πρώτη φορά[...]

"Όχι δεν θέλω μπιφτέκι!!! -Μήπως μακαρόνια;;; -Όχι μακαρόνια... είναι μπλιάχχχ!!!! -Εεεε, τότε πατατούλες;;;; -Μπλιάααχχχχ!!! Θέλω πατατάκιααααα!!!!"... Και[...]

...η λαδερή νοστιμιά!!! Καλή σας μέρα! Μια γεύση, μια μυρωδιά, το αντίκρυσμα ενός μπαχαρικού αρκούν για να έρθουν στο νου εικόνες περασμένες, λησμονημένες στο[...]

Υπέροχα τσουρέκια από την Αρτάκη με Πολίτικη καταγωγή!!! Καλή σας μέρα!!! Για σήμερα εγώ θα καθίσω στον πάγκο των αναπληρωματικών... σύμφωνα με την ορολογία[...]

Η Μεγάλη Εβδομάδα έφτασε! Η τελευταία εβδομάδα της νηστείας πριν την Ανάσταση και όλες τις γαστρονομικές παρασπονδίες της!!! -:))) Την εβδομάδα αυτή πάντα τη[...]