Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Υλικά για 8-10 άτομα 1 ολόκληρο χοιρινό μπούτι 3-4 κιλά στο οποίο να έχει αφαιρεθεί το κόκαλο 1 μπολ με γαρίφαλα 3 κουτ σούπας μουστάρδα 2 νεροπότηρα χυμό[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 6 άτομα 1,2 κιλά χοιρινό ψαχνό από μπούτι 3 μεγάλα κυδώνια 20 ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 2 φλιτζ του καφέ[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr2 φλιτζ του τσαγιού ψιλές φακές 1 φύλλο δάφνης 1 κρεμμύδι καθαρισμένο 2 σκελίδες σκόρδο 1 ντομάτα μέτρια ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη αλάτι, πιπέρι 4[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 6-8 άτομα 1 ½ νεροπότηρο τραχανάς γλυκός ½ λίτρο γάλα 2 ½ ποτήρια νερό ½ κιλό τυρί φέτα 2-4 κουτ σούπας βούτυρο αλάτι 5 φέτες ψωμί κομμένες σε κύβους[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 5-6 άτομα 1 κιλό κολοκυθάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλυτζ. τσαγιού φύλλα βασιλικού 1 λίτρο ζωμό από κοτόπουλο 2 κουταλιές σούπας φρέσκο βούτυρο 3[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 4 άτομα ½ κιλό σουρωτό γιαούρτι ή 1 λίτρο ξινόγαλο 1 μέτριο αγγούρι κομμένο σε φετούλες 1 μεγάλη ντομάτα ξεφλουδισμένη και ξεσποριασμένη 2 φρέσκα[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 2 άτομα 200 γραμ σοκολάτα κουβερτούρα 2 κρόκοι αβγών 4 κουτ κρυσταλλική ζάχαρη 3 ασπράδια αβγών 1 πρέζα βανίλια 200 γραμ κρέμα γάλακτος 60 γραμ[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 6 άτομα 200 γραμ γιαούρτι σουρωτό 200 γραμ κρέμα γάλακτος 2 κουτ γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 σφηνάκι λεμοντσέλο 1 φλιτζ τσαγιού άχνη ζάχαρη για τη[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 4 άτομα ½ κιλό πένες ή άλλο κοφτό ζυμαρικό 12 λιαστές ντομάτες στο λάδι τους 2ντομάτες ώριμες τριμμένες 2σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες για τα[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 6 άτομα 1 μεγάλο μοσχαρίσιο νουά γύρω στο 1 ½ κιλό 3 νεροπότηρα ξανθή μπύρα 5 σκελίδες σκόρδο 10 κόκκους μαύρο πιπέρι 10 κόκκους ροζ πιπέρι 10[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 8-10 κεμπάπ 1 κιλό αρνίσιο κιμά, κατά προτίμηση από μπούτι, χωρίς να αφαιρεθεί κανένα κομμάτι από το λίπος 1 κρεμμύδι λειωμένο στο μίξερ 3 κουταλιές[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 4 άτομα 4 μεγάλα φρέσκα αμπελόφυλλα 1 μεγάλη κόκκινη σφικτή ντομάτα 8 παχουλές σαρδέλες 1 φλιτζ τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουτ σούπας ρίγανη αλάτι, πιπέρι[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 2 άτομα 8 γαρίδες Νο. 1 150 γραμ φέτα 50 γραμ κεφαλοτύρι τριμμένο ½ κιλό ντομάτες ώριμες και σφικτές 1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο στον τρίφτη 3 κουτ[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 4 άτομα 1 κιλό διάφορα χόρτα (σπανάκι, ραδίκια, σέσκουλα, μυρώνια, καυκαλίθρες) 7 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 ματσάκι άνηθο 3 μεγάλες φρέσκιες ώριμες[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα ½ κιλό λάχανο ψιλοκομμένο 1 πιπεριά Φλωρίνης κομμένη σε σπιρτόξυλα 3 κλαράκια σέλινο ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για μια μεγάλη σαλατιέρα 750 γραμ καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρά σπιρτόξυλα 3 σκελίδες σκόρδο ½ κουτ του καφέ σκόνη καυτερής πιπεριάς 8[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 6 άτομα 3 μεγάλα πράσινα μήλα 1 κλαράκι κανέλα 4-5 μοσχοκάρφια 1 πρέζα βανίλια 10 κουτ σούπας ζάχαρη 6 φετούλες ταχινένιο χαλβά με άρωμα βανίλιας 150[...]
Πηγή: eliasmamalakis.grΥλικά για 5-6 άτομα 600 γραμ χωριάτικο λουκάνικο κατά προτίμηση Βολιώτικο 4 μεγάλες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες 10 μακρόστενες πιπεριές κέρατο,[...]
Πηγή: eliasmamalakis.gr