Κινεζικο ρυζι

Μιά συνταγή πραγματικά κινέζικη που θα ξετρελάνει εσάς και τους φίλους σας Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό ρύζι BONNET για πιλάφι 5 αυγά 3 καρότα τριμμένα 3[...]

Υλικά: 200γρ ρύζι (κίτρινο) 2 μέτρια καρότα 1 φλ.καφέ αρακά 1 φρέσκο κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κ.σ. σόγια σως αλάτι πιπέρι λάδι 1.[...]

Συνεχίζω με μια δοκιμασμένη συνταγή της Ροδάνθης. Αυτό το ρύζι είναι υπέροχο. Πρέπει να το δοκιμάσετε. Νομίζω ότι είναι καλή πρόταση για το Σαββατοκύριακο. Να[...]

Πρώτα απ 'όλα, επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω τον Κρόκο Κοζάνης (Crocus Κοζάνης). Ο Κρόκος είναι ένα λουλούδι του οποίου τα στίγματα χρησιμοποιούνται ως[...]

Προσοχή το ρύζι το βράζω μόνο για 15′ της ώρας να κρατάει και τ’αφήνω να στεγνώσει γιά να μη λασπώσει. Τη σόγια τη ρίχνω κάνοντας κύκλους πάνω[...]

2 φλ. μακρύκκοκο ρύζι (κίτρινο) βρασμένο 1 φλ. τσαγιού μανιτάρια σε φέτες 200 γραμμ. παραφίλετο κομμένο σε λωρίδες 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελίδες σκόρδο 5-6[...]

1 μικρό κρεμμύδι 2 με 3 καροτάκια 2 με 3 αυγά λίγο γάλα φρέσκο λίγο ελαιόλαδο αλάτι & πιπέρι 2 μερίδες ρύζι καστανό βρασμένο 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι[...]

2 αυγά αλάτι πιπέρι 4 κ.σ. σπορέλαιο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 6 γαρίδες Νο 1, καθαρισμένες 220 γρ. ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών κτψ 10 γρ. φρέσκο τζίντζερ 500[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Υλικά: 500 γραμ. ρύζι Uncle Ben 500 γραμ. κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα σε μακρόστενα κομματάκια (μήκους μισού δαχτύλου) 500 γραμ. σέλινο (κομμένο σε λίγο[...]

Υλικά Ενα πακέτο κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά Ενα πακέτο κατεψυγμένο καλαμπόκι Μια κονσέρβα μανιτάρια 1 1/2 κούπα ρύζι για ριζότο (το κίτρινο) Μισό κιλό[...]

Μια συνταγή με κουνουπίδι! Τι χρειαζόμαστε: 1 μικρό κουνουπίδι 1 αυγό 2 φέτες μπέικον 2 φέτες ζαμπόν σόγια σος 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο σκόρδο ψιλοκομμένο[...]

Ρύζι με σως τύπου κινέζικο. Μπορούμε να το κάνουμε με κοτόπουλο, μοσχάρι, χοιρινό, γαρίδες, καλαμάρια, ό,τι έχουμε... Γευστικότατο και ευκολότατο. Τι[...]

2 φλ. μακρύκκοκο ρύζι (κίτρινο) βρασμένο 1 φλ. τσαγιού μανιτάρια σε φέτες 200 γραμμ. παραφίλετο κομμένο σε λωρίδες 3 κ.σ. σουσαμέλαιο 2 σκελίδες σκόρδο 5-6[...]

Υλικά: 0,5 κιλό κιμάς χοιρινός , τζίντζερ τριμμένο , σκόρδο,κρεμμύδι ,καρότο ,κόκκινη πιπεριά τριμμένη,σέλινο (από το κοτσάνι) , σάλτσα σόγιας, ρύζι βρασμένο[...]