Για το παντεσπάνι 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 ½ κ.γ. μπέικινκ πάουντερ 1 πρέζα αλάτι 400 γρ. ζάχαρη 150 γρ. σφιχτή μαρμελάδα φράουλα (σαν ζελέ)[...]

Για το μωσαϊκό (βάση τούρτας) 250 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη 8 κ.σ. κακάο άγλυκο 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1½ πακέτο μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης 1/4 φλ. κονιάκ[...]

Για το παντεσπάνι 8 μεγάλα αυγά 220 γρ. ζάχαρη 130 γρ. Κορν Φλάουρ 70 γρ. κακάο 2 κ.σ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 κ.γ. κρεμόριο 1 κ.γ. σόδα 100 γρ. βούτυρο[...]

200 γρ. μπισκότα γεμιστά σοκολάτας 2 κ.σ. γεμάτες μαργαρίνη (θερ/σία δωματίου) 1½ φλ. φρέσκο γάλα 2 κρόκοι 1/3 φλ. καστανή ακατέργαστη ζάχαρη 3 κ.σ. κοφτές[...]

3 ασπράδια 125 γρ. ζάχαρη 125 γρ. ζάχαρη άχνη 2 πρέζες αλάτι παγωτό ή σορμπέ φράουλα για το σερβίρισμα λίγη άχνη για το σερβίρισμα Για τη σάλτσα φράουλα 5[...]

Για την τούρτα 250 γρ. μαργαρίνη με βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1-1/2 φλ. άχνη ζάχαρη κοσκινισμένη 4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1/2 φλ. καρύδα[...]

1 (25 εκ.) παντεσπάνι με κακάο Για το σιρόπι 1/2 φλ. φρέσκο γάλα ζεστό 1 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. ρούμι ή λικέρ βύσσινο [Για τη μους λευκής σοκολάτας] 360 γραμμ.[...]

Για το παντεσπάνι 3 μεγάλα αβγά χωρισμένα 100 γρ. ζάχαρη (1/2 φλ.) ξύσμα από 1 λεμόνι ακέρωτο 60 γρ. αλεύρι μαλακό ή για όλες χρήσεις (1/2 φλ.) 15 γρ. κορν[...]

10 μικρά κολοκύθια ή 5 μεγάλα αλεύρι για πανάρισμα ελαιόλαδο για τηγάνισμα 2 κρεμμύδια ξερά κομμένα σε φέτες 2 καρότα χοντροκομμένα 2 σκ. σκόρδο τριμμένες 4[...]

Για το παντεσπάνι 180 γρ. βούτυρο μαλακό 180 γρ. ζάχαρη 3 μεγάλα αβγά 1 κ.γ. υγρή βανίλια 2 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι με μέλι 180 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του[...]

1-1½ πακέτο σαβουαγιάρ 2 φακελάκια κρέμα Ζαχαροπλαστικής 800 γραμμ. γάλα 4 κ.σ. κρέμα γάλακτος 1 φακελάκι ζελέ βερίκοκο 1 κομπόστα βερίκοκο 1 φάκελος Garni[...]

Για το παντεσπάνι 1½ φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1½ φλ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα άσπρη αλεσμένη 1? φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 8 αυγά χωριστά[...]

Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα με γέμιση σοκολάτας 120 γρ. βούτυρο 50 γρ. φιστίκια Αιγίνης (ψίχα ωμή) Για τη Ganache 600 ml. κρέμα γάλακτος 35% 400 γρ. σοκολάτα[...]

2 μεγάλα καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε χοντρές φέτες 5 κλωνάρια σέλερι κομμένα σε χοντρά κομμάτια 5-6 φούντες κουνουπίδι 5-6 μικρά αγγουράκια 5-6 πιπεριές[...]

500 γραμμ. τορτελίνια (με κρέας) 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1½ κιλό φρέσκες ντομάτες τριμμένες 1 κ.γλ. θυμάρι 1 κ.γλ. ρίγανη 1 κ.γλ. δυόσμος 1 κ.γλ.[...]

1 συσκευασία παξιμαδάκια 1 συσκευασία τόνο σε νερό στραγγισμένη 1 μικρό τρυφερό αγγούρι τριμμένο 1 καρότο τριμμένο 1 κλωνάρι σέλερι ψιλοκομμένο λίγο μαϊντανό[...]

200 γρ. σταγόνες σοκολάτας 200 γρ. βούτυρο κομμένο σε κομματάκια 150 γρ. πικρή σοκολάτα ψιλοκομμένη 1-1/2 φλ. ζάχαρη 3 μεγάλα αβγά 1 κρόκο αβγού 2 βανίλιες[...]

130 γραμμ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 370 γραμμ. μαύρη ζάχαρη 3 αβγά χτυπημένα ελαφρά 450 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ 1[...]