6 κολοκύθια 2 αυγά αλεύρι 200 γρ. τριμμένη φρυγανιά 1 λεμόνι μαϊντανός ηλιέλαιο (για τηγάνισμα) αλάτι και πιπέρι Καθαρίζετε τα κολοκυθάκια και τα[...]

1 μεγάλο κολοκύθι (ή 2 κολοκύθια) 400 γρ. κρεμμύδια 300 γρ. μοσχάρι 250 γρ. μπέικον 2 κουταλιές λίπος 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού τριμμένη 150 γρ. βούτυρο [...]

20 κολοκυθανθοί 150 γρ. ρύζι λευκό 2 κουταλιές σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο 30 γρ. κρεμμύδι, τριμμένο 30 γρ. καρότο,[...]

4 κολοκυθάκια 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 30 γρ. αλεύρι 60 ml. ελαιόλαδο 1/2 ματσάκι φρέσκια μέντα 1 ματσάκι μαϊντανό 400 γρ. ντοματάκια κονσέρβα [...]

1 κιλό κολοκυθάκια 1 κιλό ώριμες ντομάτες 1/2 κιλό πράσινες πιπεριές 1 κιλό κρεμμύδια 4 αυγά ελαιόλαδο αλάτι Ξεφλουδίζετε τα κολοκυθάκια και τα[...]

4 μέτρια κολοκύθια 100 γρ. φιλέτο κοτόπουλο 70 γρ. βούτυρο 70 γρ. τριμμένη φρυγανιά 70 γρ. τριμμένη γραβιέρα 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 αυγό 2 μικρές[...]

1 κρεμμύδι 200 γρ. πατάτες 200 γρ. κουνουπίδι 200 γρ. φασολάκια snake beans ή κοινά φασολάκια 1 κόκκινη πιπεριά 100 γρ. φρέσκα μανιτάρια τόνγκου ή κοινά[...]

100 γρ. Καραμανλίδικος παστουρμάς από μπούτι μόσχου ? λάχανο άσπρο κομμένο 1/6 λάχανο μωβ κομμένο 300 ml. μπύρα 30 γρ. βούτυρο 5 γρ. μπαχάρι 10 γρ.[...]

450 γρ. καλαμάρια 5 σκελίδες σκόρδο 3 εκ. πιπερόριζα 100 γρ. πράσινη πιπεριά 100 γρ. γλυκομπίζελα 1 ½ κ.σ. φυστικέλαιο 2 κ.γ. κορν φλάουρ 3 κ.σ. ζωμός[...]

500 γρ. κρέας καβουριού ωμό 50 γρ. μαλακωμένο βούτυρο 30 γρ. μουστάρδα Ντιζόν λίγη ταμπάσκο σος 2 κρόκους αυγών 100 γρ. φρέσκα ψίχουλα αλάτι λάδι για[...]

500 γρ. μπουκετάκια κουνουπιδιού 500 γρ. μπουκετάκια μπρόκολου 2 κλαδάκια σέλινο κομμένο σε κομμάτια 2,5εκ. 30 γρ. βούτυρο αλάτι και πιπέρι 1[...]

700 γρ. σπανάκι φρέσκο 150 γρ. ρικότα ή άλλο φρέσκο τυρί 3 κρόκους 60 γρ. αλεύρι αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο 50 γρ. βούτυρο 60 γρ.[...]

2 μέτρια καθαρισμένα αγγούρια 1 σκελίδα σκόρδο 1/4 φλιτζανιού μαϊντανό 1/4 φλιτζανιού τσάιβ 2 κουταλιές σούπας βασιλικό 200 γραμ. τυρί κρέμα πιπέρι [...]

4 μεγάλες πατάτες 150 γρ. γιαούρτι 1 κρόκο αυγού 50 γρ. τριμμένο κίτρινο τυρί ΓΕΜΙΣΗ 100 γρ. φακές ψιλές βρασμένες 60 γρ. μύδια ψίχα τηγανισμένα ½[...]

30 γρ. βούτυρο 250 γρ. κομμένα μανιτάρια 1 ψιλοκομμένο μαρούλι 15 ml. σάλτσα Γουότσεστερσαϊρ 4 αυγά 100 γρ. νόστιμο τριμμένο τυρί Λιώνετε το βούτυρο[...]

8 αυγά 1/2 κιλό ντομάτες 1/4 κιλού μοσχαρίσιος κιμάς 150 γρ. χοιρινός κιμάς 1 κουταλάκι ζάχαρη 6 κουταλιές τριμμένης φρυγανιάς λάδι αλάτι Σε ένα[...]

8 αυγά 800 γρ. Σπανάκι 3 σκελίδες σκόρδου 250 ml. ζωμός κρέατος πάπρικα λάδι αλάτι, πιπέρι Πλένετε το σπανάκι και το στραγγίζετε. Βάζετε μια[...]

8 αυγά 4 φέτες ζαμπόν 4 φέτες χωριάτικο χοιρινό λουκάνικο 150 γρ. αποφλοιωμένα κουκιά 150 γρ. αποφλοιωμένο αρακά 150 γρ. πράσινα φασόλια 150 γρ. καρότα[...]