Φανουρόπιτα χωρίς ζάχαρη. Αυτή τη συνταγή μου τη ζητάτε χρόνια και επιτέλους ήρθε η στιγμή να τη δημοσιεύσω.  Η φανουρόπιτα ουσιαστικά ειναι ένα νηστίσμο[...]

Το μενού της εβδομάδας 02/09 έως 08/09, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Το παρακάτω μενού δεν[...]

Σαρδέλες ψητές στο φούρνο. Οι σαρδέλες, οι ταπεινές σαρδέλες όπως συνηθίζουν να αποκαλούν αυτό το θρεπτικότατο ψάρι, είναι μια από τις καλύτερες και[...]

Αλμυρά Σνακ/ Κάν΄το μόνη σου/ Κουλούρια/ Νηστίσιμα/ Πρωϊνό/ Σνακ/ Ψωμί Κουλούρια Θεσσαλονίκης με αλεύρι Ζέας. Σε λίγες μέρες ανοίγουν τα σχολεία και οι[...]

Κοτόπουλο κοκκινιστό, ελαφρύ & καλοκαιρινό χωρίς περιττά λίπη. Σήμερα θα σου δείξω έναν πρωτότυπο τρόπο για να φτιάξεις αυτό το υπέροχο φαγητό στην πολύ[...]

Banana split – μπανάνα σπλιτ. Όποιος είναι γύρω στα 40 και έτρωγε αυτό το παγωτό όταν ήταν μικρός, να σηκώσει το χέρι. Αστειεύομαι βέβαια. Σήμερα λοιπόν μπήκε[...]

Πως να διατηρήσεις τον φρέσκο δυόσμο αναλλοίωτο με όλες τις γεύσεις και τα αρώματά του. Κάθε καλοκαίρι με το που γυρίζουμε από τις διακοπές μας και μπαίνουμε[...]

Κολοκυθοκεφτέδες φούρνου και μάλιστα νηστίσιμοι, το απόλυτο καλοκαιρινό ορεκτικό, στην υγιεινή και πεντανόστιμή εκδοχή του. Τι? Δε γίνεται? Και όμως γίνεται…[...]

Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με μπόλικα καλοκαιρινά λαχανικά. Τι να πω γι΄αυτή τη σαλάτα. Έχεις καταλάβει πόσο μου αρέσουν οι μελιτζάνες και εγώ με τη σειρά μου[...]

Φασολάκια γιαχνί με πατάτες και άλλα λαχανικά. Ένα κλασικό, μαμαδίστικο, καλοκαιρινό φαγητό, που πρέπει να επαναξετάσουμε. Οκ, είναι λαδερό φαγητό, πόσο λάδι[...]

Αποξηραμένα κεράσια με φυσικό τρόπο  χωρίς θειώδη, ζάχαρη και συντηρητικά, ήρθε η ώρα να φτιάξεις!  Να ξεκινήσω λέγοντας πως τα κεράσια, αυτή η καλοκαιρινή[...]

Γλυκά/ Κουλουράκια/ Νηστίσιμα Κουλουράκια μαμάς vs Κουλουράκια σχολείου = 3 – 0 χάρη στα σημερινά κουλουράκια κανέλας! Γενικά δεν έχω παράπονο. Η Σοφία δε μας[...]

Φρέσκα φασολάκια. Όλες οι οδηγίες βήμα- βήμα πως να τα καθαρίσεις και να τα συντηρήσεις στην κατάψυξη, ώστε να έχεις όλο το χειμώνα! Πότε είναι η εποχή τους[...]

Ψωμί με αλεύρι φαγόπυρου και Ζέας. Ένα υπέρ θρεπτικό ψωμί με ελάχιστη γλουτένη και υψηλό ποσοστό πρωτεΐνης. Αυτή τη συνταγή μου τη ζήτησε μια φίλη – [...]

Κουσκούς με λαχανικά, καλοκαιρινή σαλάτα. Τέλεια, καλοκαιρινή, πεντανόστιμη σαλάτα. Ιδανική και για πλήρες γεύμα αφού είναι τόσο χορταστική. Χρησιμοποιήστε[...]

Overnight oats, πόριτζ, κρέμα βρώμης, πουτίγκα, όπως και να το πεις, η ουσία είναι μια, πρόκειται για ένα σούπερ θρεπτικό και χορταστικό πρωινό που εκτός του[...]

Γλυκό κεράσι και μάλιστα χωρίς ζάχαρη. Ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά του κουταλιού, μου το ζητήσατε και δεν μπορούσα να αρνηθώ!  Κεράσι… η διατροφική τους[...]

Αποξηραμένα βερίκοκα, ένα θρεπτικό σνακ πλούσιο σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, το οποίο δυστυχώς, όπως όλα τα έτοιμα προϊόντα, κρύβει παγίδες εάν δεν[...]