Πράσινη σαλάτα με κρουτόν από ρεβίθια, μήλο, σταφίδες, φυστίκια Αιγίνης και ό,τι άλλο σου αρέσει! Αυτόν τον μήνα που ετοιμάζω τα εβδομαδιαία μενού[...]

Κανελόνια με κιμά από φακές, ενδεχομένως να σου φαίνεται αδιάφορο το φαγητό λόγω της φακής, πίστεψέ με όμως, αν το φτιάξεις θα γίνει ένα από τα αγαπημένα σου[...]

Το μενού της εβδομάδας 23/09 έως 29/09, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

Πατάτες τηγανητές σε φριτέζα αέρος. Ελπίζω να μην σκέφτεσαι από μέσα σου «Μα τι λέει πάλι αυτή η παλαβιάρα» και να με αφήσεις να σου εξηγήσω. Ας πάρουμε όμως[...]

Σταφίδες χωρίς ζάχαρη και θειώδη. Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις ώστε να φτιάξεις τις δικές σου και να ξέρεις τι καταναλώνεις εσύ και η οικογένεια σου! Λίγα[...]

Παστέλι χωρίς ζάχαρη, όπως πρέπει να είναι κανονικά ΟΛΑ τα παστέλια. Το συγκεκριμένο έχει και φουντούκια, ξύσμα πορτοκαλιού και μπόλικη κανέλα.  Πριν από[...]

Σαρδέλες με ντομάτα και κρεμμυδάκι στο φούρνο.  Οι σαρδέλες, οι ταπεινές σαρδέλες όπως συνηθίζουν να αποκαλούν αυτό το θρεπτικότατο ψάρι, είναι μια από τις[...]

Σήμερα έφτιαξα τις τελευταίες μπάμιες που είχα στον καταψύκτη. Το καλοκαίρι που είναι η εποχή τους, αγοράζω από τη λαϊκή, τις καθαρίζω προσεκτικά και τις βάζω[...]

Σπιτικά πτι-μπερ χωρίς βούτυρο και ζάχαρη. Τι πτι-μπερ καλέ? «Πετίτ μπέρ» προφέρονται και σημαίνει μικρό βούτυρο (είδες μαμά? Δεν πήγαν τσάμπα τα ιδιαίτερα[...]

Ψητά Ρεβίθια. Πρέπει να ομολογήσω πως ο τίτλος είναι λίγο παραπλανητικός, διότι όταν λέω ψητά  ρεβίθια ψητά δεν προτίθεμαι να προλογήσω μια ρεβιθάδα φούρνου,[...]

Αποξηραμένα σύκα χωρίς ζάχαρη και θειώδη. Η γεύση τους απλά δεν συγκρίνεται με αυτά του εμπορίου. Μόνο αν τα δοκιμάσεις θα καταλάβεις τι εννοώ.  Οι αρχαίοι[...]

Το μενού της εβδομάδας 16/09 έως 22/09, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

Ψάρι στο φούρνο με πατάτες και μυρωδικά, ένα από τα φαγητά που τρώμε πολύ συχνά στο σπίτι μας.  Σύμφωνα με τη Μεσογειακή διατροφή, τη μόνη με αποδεδειγμένα[...]

Σοκολατένιες βάφλες χωρίς ζάχαρη. Το δηλώνω επίσημα, εκτός του ότι είναι η αγαπημένη μου λιχουδιά αυτή την περίοδο, συγκαταλλέγεται και στις συνταγές για τις[...]

Κρέμα βρώμης και μάλιστα με σοκολάτα, ένα απίστευτα γευστικό και θρεπτικό πρωινό για να ξεκινάς τη μέρα σου με τον καλύτερο τρόπο.  Το έχεις καταλάβει πως έχω[...]

Το μενού της εβδομάδας 09/09 έως 15/09, βασισμένο στη Μεσογειακή διατροφή, ώστε να πάψεις να αναρωτιέσαι τι θα μαγειρέψεις αύριο!   Πατώντας πάνω στην κάθε[...]

Γρανίτα καρπούζι χωρίς ζάχαρη, η απόλυτη απόλαυση του καλοκαιριού που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε!  Η διατροφική αξία του καρπουζιού To καρπούζι[...]

Φασολάκια με χάντρες και λαχανικά. Πες μου σε ποια κατηγορία ανήκεις. Σε αυτούς που τρώνε τα φασολάκια χωρίς κρέας, αλλά με 3 φέτες ψωμί και ένα κιλό φέτα, ή[...]