Υλικά 6 πατάτες μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες 2 κ.σ βούτυρο 1 πρέζα σαφράν 2 κ.σ ζάχαρη αλάτι, πιπέρι Για την σάλτσα μπαλσάμικου 2 κ.σ ξύδι μπαλσάμικο 2 κ.σ[...]

Υλικά 500 μλ γάλα 100 μλ κρέμα γάλακτος ξύσμα απο 4 μανταρίνια 100 γρ ζάχαρη 50 γρ κορν φλάουερ 6 κρόκους αβγού 125 γρ κουβετρούρα 55% κακάο με κομματάκια 20[...]

Υλικά για 6 μεγάλα ντονατς 650 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 250 γρ. γάλα 60 γρ. βούτυρο 1 βανίλια 1 φακελάκι μαγιά ξερή Σπορέλαιο για[...]

Υλικά για τις κροκέτες 1 μεγάλο παστό φιλέτο μπακαλιάρου 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο λίγο πιπέρι 1/2 κούπα μπύρα 1/2 κούπα[...]

Υλικά για την ζύμη 3 1/2 φλιτζ. αλεύρι δυνατό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1/2 φλιτζ. χλιαρό νερό 1/2 κουταλάκι ζάχαρη 3 κουταλιές λάδι ελιάς 1 κουταλάκι αλάτι[...]

Είναι πάντα φορτωμένος με δώρα κα πάντα συνεπής στο ραντεβού του. Πόση ανάγκη έχουν τα παιδιά από το μύθο του Αϊ-Βασίλη και γιατί δεν πρέπει να τους τον[...]

Σπιτάκι του Παραμυθιού Μπισκότα «τοίχοι» και «σκεπές» 250 γρ. βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη κασταν 4 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. γαρύφαλλο (προαιρετικό) 1[...]

Υλικά για τη ζύμη: 1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη 4 κ.σ. γάλα 4 φλιτζ. Αλεύρι 1/2 φλιτζ λάδι 2/3 φλιτζ ζάχαρη 2 αβγά χτυπημένα με λίγο αλάτι 3 κ.σ. γιαούρτι[...]

Το σαββατοκύριακο που πέρασε μια φίλη είχε το πάρτυ της κόρης της. 'Οταν την ρώτησα τι θα ήθελε να την φτιάξω για να την βοηθήσω , μου είπε : κάτι που να[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια 1 & 1/2 ποτήρι ζάχαρη 1& 1/2 ποτήρι γάλα χλιαρό 1 συσκευασία βούτυρο τύπου Kερκύρας 6 αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού[...]

Το παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο γλυκό.Ενα μπισκότο μελωμένο με ξύσμα πορτοκαλιού κ διάφορα μπαχαρικά όπως κανέλα , γαρύφαλο και πολλές φορές γέμιση[...]

Πιθανότατα δεν υπάρχει άλλο απλό φαγητό με τόσο λαμπρή ιστορία όσο ο κοινός κεφτές. Η λέξη , από την τουρκική λέξη kofte, που με την σειρά της προέρχετε απο[...]

Δίπλες είναι ένα τηγανητό γλύκισμα απο ζύμη(αλεύρι , νερό και συνήθως αβγά) καρυκευμένο και γαρνιρισμένο με μέλι και καρύδια ή σουσάμι ή αμύγδαλα και[...]

Υλικά 210 γρ φαρίνα 65 γρ. Βιτάμ 225 γρ κουβερτούρα 100 γρ ζάχαρη 2 αυγά 1 βανίλια 1/2 κουτ γλυκού αλάτι Ετοιμασία Λιώνουμε το βιτάμ μαζί με την κουβερτούρα[...]

Το κουνουπίδι , brassica oleracea , ανήκει στην οικογένεια του λάχανου και πιθανότατα αναπτύχθηκε τυχαία πριν αρχίσει να καλλιεργείται στην τωρινή του[...]

Υλικά 2 πιπεριές Φλωρίνης μεγάλες ψητές (απο βάζο) 4 κ.σ νερό 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2/3 φλ μέλι 4 κ.σ ξίδι απο κρασί 4 κ.γ κορνφλάουρ διαλυμένο σε 2/4 φλ[...]

ΚΤΗΜΑ ACHAIA CLAUSS Όταν ο Γουσταύος Κλάους δοκίμασε τη Μαυροδάφνη... Η γεμάτη δόξα και λάμψη διαδρομή της ιστορικής οινοποιίας της Πάτρας. Του Θόδωρου Λέλεκα[...]

Υπάρχουν τουλάχιστον 7.000 διαφορετικές ποικιλίες μήλων , αλλά καλλιεργούνται για εμπορικούς σκοπούς γύρω στα 100.Είναι ιθαγενές φρούτο της Ευρώπης και της[...]