ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ: Χτυπάμε στο μίξερ το ασπράδι αυγού με τη κρυσταλική ζάχαρη, σε μέτρια ταχύτητα, έως ότου φουσκώσει και ασπρίσει η μαρέγκα.[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Λιώνουμε την σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα. Xτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν. Ενσωματώνουμε το[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΖΙΑΝΤΟΥΓΙΑ: Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο κακάο σε μπεν μαρί ή στο φούρνο μικροκυμάτων και τα ρίχνουμε στο μπλέντερ. Αλέθουμε στο[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ: Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το νερό, το μέλι, τη γλυκόζη και τη ζάχαρη. Αλέθουμε στο μπλέντερ τα αμύγδαλα. Μόλις λιώσει η ζάχαρη[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ Χτυπάμε στο μίξερ την αμυγδαλόπαστα μαζί με την άχνη. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά. Λιώνουμε την κουβερτούρα και το βούτυρο στα[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΑΛΙΝΑ: Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι στη φωτιά. Όταν κάψει καλά, ρίχνουμε σιγά-σιγά τη ζάχαρη για να λιώσει και να αρχίσει να[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ ΠΡΑΛΙΝΑΣ: Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή φούρνο μικροκυμμάτων και την αναμειγνύουμε με την πραλίνα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΑΡΤΑ: Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, την άχνη και τη σκόνη αμυγδάλου έως ότου ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βράζουμε τα μήλα με λίγη ζάχαρη και τα πολτοποιούμε. Λιώνουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι σε χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί ή στο φούρνο[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΟΜΠΟΣΤΑ Καθαρίζουμε τα μήλα και τεμαχίζουμε το κάθε ένα σε 8 κομμάτια. Τα τοποθετούμε σε μία κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και την κανέλα και[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΜΑΡΕΓΚΑ: Αλέθουμε τα φουντούκια σε σκόνη. Χτυπάμε στο μίξερ, σε μέτρια ταχύτητα, τα ασπράδια με την κρυσταλλική ζάχαρη έως ότου γίνουν μία[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την ζάχαρη άχνη, το αμύγδαλο σκόνη και το αλεύρι. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά. Ρίχνουμε στο[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ: Αδειάζουμε το γάλα σε μία μικρή κατσαρόλα μαζί με τους σπόρους βανίλιας και την τοποθετούμε στη φωτιά. Σε ένα μπολ[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Αλέθουμε στο μπλέντερ πολύ καλά τους ξηρούς καρπούς μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέτουμε το ξύσμα και την κανέλα. Αδειάζουμε το[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΪΚ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ: Αλέθουμε τα φουντούκια σε σκόνη. Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τα 350 γραμμάρια ζάχαρη και τη σκόνη φουντουκιού έως ότου[...]

Χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να ασπρίσουν. Λιώνουμε τη σοκολάτα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Ψιλοκόβουμε την σοκολάτα γάλακτος. Αναμειγνύουμε[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ενσωματώνουμε ένα-ένα τα αυγά και στο τέλος προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΑ ΣΟΥ: Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με το νερό, το βούτυρο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Μόλις αρχίσουν να βράζουν ρίχνουμε το αλεύρι[...]