Εύκολη συνταγή για χωριάτικες ατομικές πίτες με σπιτική ζύμη για το φύλλο και γέμιση από κατσικίσιο τυρί, πράσο και πιπεριά. Είναι ιδανικές για όλες τις ώρες[...]

Εάν θέλετε να ξεφύγετε από τις κλασσικές μελιτζανόπιτες, σήμερα σας προτείνω μια διαφορετική συνταγή. Μελιτζανόπιτα με λευκές μελιτζάνες Σαντορίνης, χωριάτικο[...]

Έρχεσαι κουρασμένος/η από τη δουλειά αργά το απόγευμα και συνειδητοποιείς ότι δεν έχεις προλάβει να μαγειρέψεις από την προηγούμενη ημέρα (για να βρεις έτοιμο[...]

Από τις 2 Μαΐου 2017 είναι διαθέσιμο το πρώτο μου βιβλίο « Ταξίδι γεύσεων με άρωμα παράδοσης από την Ελληνική κουζίνα » σε όλα τα καταστήματα AMAZON[...]

Μια νόστιμη συνταγή για χοιρινό με κρασί στην κατσαρόλα συνοδευόμενο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές. Χοιρινό κρασάτο με μελιτζάνες και πατάτες τηγανιτές[...]

Ρυζόγαλο με γάλα εβαπορέ και κακάο By Ioanna Baltsaki , Apr 1, 2017 Το αγαπημένο επιδόρπιο εδώ και πολλά χρόνια. Μια παραλλαγή της κλασσικής συνταγής για[...]

Η πιο δημοφιλή σούπα στο ελληνικό τραπέζι είναι η κοτόσουπα. Το μυστικό της κοτόσουπας κρύβεται στο καλό κοτόπουλο. Δηλαδή στο κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής. Κι[...]

΄Ενα από τα πιο αγαπημένα κλασσικά πιάτα της Ελληνικής κουζίνας για την άνοιξη και το καλοκαίρι. ΄Οσο είμασταν βέβαια μικροί το αποφεύγαμε αυτό το[...]

Πάνε πλέον 5 χρόνια που αποφάσισα να μην αγοράζω ψωμί αλλά να το φτιάχνω μόνη μου. Η διαφορά που είδα πιστέψτε με είναι μεγάλη. Το ψωμί για να πετύχει θέλει[...]

Μια συνταγή για ένα πολύ εύκολο, νόστιμο, ανοιξιάτικο και καλοκαιρινό φαγητό. Μελιτζάνες γεμιστές στη γάστρα. Εκτυπώστε τη συνταγή : Μελιτζάνες γεμιστές στη[...]

Ένα καθημερινό φαγητό νόστιμο, θρεπτικό αλλά και πολύ χορταστικό. Μια πολύ καλή πρόταση για την περίοδο της νηστείας που μόλις άρχισε. Σίγουρα είναι από τα[...]

Ένα επιδόρπιο που είναι και πρωϊνό! Εδώ και χρόνια όπου ξεκίνησα να προσέχω ιδιαίτερα τη διατροφή μου και να μην τρώω ό,τι μου λανσάρει η κάθε πολυεθνική, το[...]

Συνταγή για σπιτική τυρόπιτα με γέμιση από κατσικίσιο τυρί, μυζήθρα, χωριάτικο λουκάνικο και όλα αυτά μέσα σε φύλλο σφολιάτας. Μια πίτα εξαιρετικά εύκολη στην[...]

Η ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μόνο για δύο. Δεν χρειάζεται να φτιάξεις γκουρμέ πιάτα, ούτε να ντυθείς επίσημα, ούτε να βγείτε από το σπίτι. Αυτή η ημέρα[...]

Οι φακές είναι από τα κλασσικά πιάτα στην ελληνική κουζίνα. Τα οφέλη για την υγεία του οργανισμού μας είναι σημαντικά, γιατί περιέχουν πρωτεϊνες, φυτικές ίνες[...]

Ευκαιρία να κάνουμε σπιτική λεμονάδα με φρέσκα λεμόνια, μιας και είναι εποχής. Προτιμούμε βέβαια λεμόνια από τη γλάστρα μας στη βεράντα, ή από τον θείο μας, ή[...]

Μια συνταγή που έρχεται από τα παλιά. Φιλέτο στήθος κοτόπουλου, κοκκινιστό με μακαρόνια στη γάστρα στο φούρνο. Υλικά : 1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλο 1 πακέτο[...]

Με απλά υλικά που υπάρχουν στο σπίτι, μπορούμε με αυτή τη συνταγή να κάνουμε γρήγορα και εύκολα μία νόστιμη τυρόπιτα με σφολιάτα. Μπορούμε να την ψήσουμε[...]