Ν ηστείας το προκείμενο! Παλιά παραδοσιακή συνταγή από τα Ολύμπια στον Πύργο, περιοχή παραγωγής εκλεκτής σταφίδας. Η συνταγή του Παρλιάρου δημοσιεύτηκε πολύ[...]

Μια ελληνική παραδοσιακή συνταγή που μπορεί να «φαγωθεί » με μεγάλη όρεξη τις μέρες της νηστείας, είναι η Λαδένια της Κιμώλου, ή κατά μία έκφραση[...]

Όπως (ξανα-ματα) είπαμε διανύουμε περίοδο νηστείας και προσευχής. Οι πειρασμοί χτυπούν την πόρτα μας και την βρίσκουν (μισό) κλειστή. Άφησα λοιπόν κατά μέρος[...]

Η Cat από το hungry.gr, απατώντας σε ερώτηση της Juanita για αλμυρά μάφινς, μας στέλνει κάποιες συνταγές που έχει συλλέξει από τις περιπλανήσεις της στο[...]

Μετά από ένα φορμάτ στο πισι, ένα ταξίδι αυθημερόν στην Πάτρα για επαγγελματικούς λόγους, πολλη δουλειά στη δουλειά και στο σπίτι και λίγο ελέυθερο χρόνο,[...]

Ο κ. Νίκος που μένει στο μακρινό Καναδά, και που τον θεωρούμε πια επίτιμο μέλος του hungry for life αφού κατά καιρούς μας στέλνει τις συνταγές του, μας[...]

Επειδή για προσωπικούς λόγους ήθελα να κοινωνήσω την Κυριακή που μας πέρασε, έπρεπε να μαγειρέψω κάτι για το Σάββατο το μεσημέρι χωρίς ίχνος λαδιού. Και πως[...]

Μετά τα πολλά λεμόνια μας προέκυψε και θέμα πολλών αυγών (αυτά μας τα χάρισαν, κοτούλες δεν έχουμε στον κήπο). Μετά χάζευα κάτι φωτογραφίες από παλιότερο[...]

Πήγαμε στο ξενοδοχείο Ochre & Brown χθές για να δοκιμάσουμε κάποιες λιχουδιές. Για το μενού όπως παρουσιάστηκε στον κατάλογο, κυττάξτε εδώ. Στην αρχή[...]

Είδα στο Νηστικό Αρκούδι ένα πολύ ενδιαφέρον γεμιστό ψαρονέφρι ! Αν δεν σας αρέσουν τα σύκα, δοκιμάστε δαμάσκηνα στη σάλτσα. Θα το δοκίμαζα επιτόπου, αλλά[...]

Όλοι μας αναζητούμε μέρη για φαγητό που θα μας εξυπηρετήσουν, θα φάμε καλά και η σχέση σέρβις + ποιότητα με τιμή θα είναι λογική. Καταθέτω τη γνώμη μου αφού[...]

..ααβάδιστα διανύουμε την περίοδο της εγκράτειας, του αυτοέλεγχου, της προσευχής. Η θέλησή μας; ατσάλι. H επιμονή μας; σίδερο. Η αρετή μας; διαμάντι. Στις[...]

Μια συνταγή με… χαρακτήρα Θα χρειαστείτε: 1 πακέτο φαρφάλες 2 κούπες αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 150 ml κρέμα[...]

4 φιλέτα ψαριού, 2 κουταλιές βούτυρο, Για τη μαρινάτα Μασάλα 1 φλυτζάνι κορίανδρο, 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά φρέσκια τζίντζερ (κάνει και σε[...]

Αγαπημένο μου γλύκισμα, μα πάντα το αγόραζα ή μου το φτιάχνανε. Κάποια μέρα είδα μια φίλη Γερμανίδα να το φτιάχνει και τότε το πήρα απόφαση πως έπρεπε να[...]

Δεν μπορώ να φάω ψάρι με άλλη σαλάτα! Μόνο με χόρτα. Τα χόρτα μ΄αρέσουν πολύ, ιδιαίτερα αν είναι πικρούτσικα. Συχνά τα τρώω μόνο με τυρί φέτα και φρέσκο[...]

Τα μάφινς ξαναχτυπούν! Τα συγκεκριμένα είναι πολύ διαφορετικά από τα συνηθισμένα, λόγω της πολέντας. Είναι επίσης αρκετά χορταστικά, για τον ίδιο λόγο. Τα[...]

Υλικά 2 ψαρονέφρια 2 μπανάνες κομμένες στα 3 κατά μήκος 3 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο χωρίς την φύτρα κρασί λευκό γάλα καρύδας (1 φλυτζάνι τσαγιού) ελαιόλαδο[...]