Μιας και η Λαμπρή μας πλησιάζει γοργά και βρίσκεται προ των πυλών μας, σκέφτηκα να σας γράψω μια πολύ παραδοσιακή συνταγή για αρνάκι, αφού το ψήσιμο στην[...]

Μια συνταγή που υιοθέτησα από πέρυσι και τη βρήκα στο hungry, ήταν η συνταγή της Ραλλού, για κέικ σοκολάτας και μάλιστα νηστίσιμο. Έγινε από τα αγαπημένα μου[...]

Μετά από ένα πιεσμένο επαγγελματικά δίμηνο και ενώ βρισκόμουν από το απόγευμα της Τετάρτης για επαγγελματικούς λόγους στην Δυτική Ελλάδα στον Αστακό, αποφάσισα[...]

(μια παραλλαγή των γενικών πληροφοριών που παραθέτω παρακάτω είχα δημοσιεύσει παλιά στο http://www.hungry.gr ) Rösti (στην "επίσημη γερμανική" γραφή) ή[...]

Στο προηγούμενο ποστ του Γιάννη με τα τουρσιά κάναμε κουβέντα για ξύδι, γι' αυτό, είπα να σας πω εδώ πώς φτιάχνουμε ξύδι και να μη χαθεί στα comments. Για να[...]

Οταν καλούμε κόσμο δεν είναι ανάγκη να περνάμε όλη την ημέρα στην κουζίνα και να μην μπορούμε να πάρουμε τα πόδια μας μετά. Ενα ωραίο και ξεκούραστο τραπέζι[...]

Η συνταγή δεν είναι δική μου, είναι απο πρόσφατο σεμινάριο που παρακολούθησα. Πολύ πετυχημένη και στην εμφάνισή της Υλικά για τη ζύμη 100 γρ. ζάχαρη άχνη 200[...]

- και εύκολο είναι, και γρήγορο και μιαμ! - υπερβολές μανδάμ, υπερβολές - αααα, μα πλιζ..δείτε.. τα υλικά για τη βάση (σε δοσομετρικές κούπες) - ½ κούπα[...]

Το Σάββατο 31 Μαρτίου 2007 θα γίνει παρουσίαση των κρασιών του Αγγελου Ρούβαλη , στην Κάβα Μαντά (Βασ. Γεωργίου Β' 5, τηλ. 210 8941902) στη Γλυφάδα . Θα[...]

Καραμελωμένες φράουλες: ½ κιλό φράουλες πλυμένες και στεγνές 100 γρ. ζάχαρη κοινή Ζεσταίνουμε τηγάνι, ρίχνουμε τη ζάχαρη. Μόλις διαλυθεί και κάπως[...]

Ο πρώτος άνθρωπος, που παρουσιάστηκε στον κόσμο, είχε το όνομα «βασιλιάς των καλαμιών», γιατί από εκεί ξεπρόβαλε! Μετά ήρθαν οι άντρες και οι[...]

Το banana bread (ψωμί μπανάνας) είναι αμερικάνικη συνταγή. Μάλλον το είπανε «ψωμί» επειδή ψήνεται σε φόρμα ψωμιού (μακρόστενη), ίσως και επειδή δεν[...]

Άλλη μια όμορφη βραδιά στο Al Andar , με θέμα αυτήν την φορά την μαγειρική της Κούβας , παρουσιασμένη από την υπέροχα ζεστή και φιλική Ana Rosa Rojas , σύζυγο[...]

Την μόδα με τα πατέ στην οικογένεια την ξεκίνησα όταν ήμουν έγκυος (η εποχή που έφτιαξα και την διατροφή μου).Τα παρακάτω τα έχω κάνει πολλές φορές και[...]

Προετοιμασία: 10 λεπτά Χρόνος Μαγειρέματος: 50-60 λεπτά Συστατικά: 1κούπα καρρότα τριμμένα 1/3 κούπα καστανή ζάχαρη ¼ κούπας ηλιέλαιο ή βιτάμ ½[...]

Συστατικά 200γρ. βιτάμ με λίγα λιπαρά 300γρ. καστανή ζάχαρη 3 ασπράδια αυγών 2 πρέζες αλάτι 2 1/2 κουτάλια του γλυκού Baking Powder 2 κουτάλια του γλυκού[...]

(Φωτογραφία της Λίας) Φαίνεται, καλές μου και καλοί μου, ότι το συνηθίζω να μαγειρεύω αλλιώς γνωστά φαγητά. Σήμερα θα σας πω για το "αλλιώτικο σπανακόρυζο".[...]

Η άνοιξη έχει ξεκινήσει, έστω κι’ αν ο καιρός μας παγώνει τις τελευταίες ημέρες. Και τα φρούτα τούτης της εποχής έχουν κάνει την εμφάνισή τους στους[...]