Επιτέλους βρε παιδιά, Κάπου να βγάλουμε το άχτι μας μέχρι να ανοίξει το hungry (αν ανοίξει). Τις τελευταίες μέρες, πήζουμε τυριά, πήζουμε γιαούρτια, πήζουμε[...]

Γρήγορο, δροσερό, διαιτητικό snack, ντομάτα, μοτσαρέλλα και βασιλικός! Χάρμα απλότητας και πληρότητας. Λίγη ρίγανη του λείπει βέβαια! Σημ. Η συνταγή εδώ . Για[...]

Σαν παιδί θυμάμαι τη μητέρα μου να ζυμώνει ένα μεγάλο «σκαφίδι» (ξύλινη σκάφη) ψωμί, να το πλάθει, και να το βάζει στην πινακωτή (μεγάλη σανίδα)[...]

Φίλοι μου καλοί, αύριο φεύγω ταξιδάκι για τη Γερμανία. Πάω σε μια καλή φίλη. Θα σας στείλω φωτο από κει, και ίσως και καμιά συνταγούλα. Σταυρούλα, έχουμε σκοπό[...]

Γεια σου Τσέλιγκα με τα ωραία σου! Τσομπανοπούλες και τσομπανόπουλα, απολαύστε μία Σαρακατσάνικη συνταγή για τυρί βγαλμένη κατευθείαν από την Cyber Στάνη του[...]

Η υπόσχεση στο Γιάννη να πιούμε κάποια στιγμή ένα ουζάκι με παστό ή σύγλινο όπως είναι γνωστότερο στο πανελλήνιο στάθηκε η αφορμή για τούτο το μάζεμα. Είπα[...]

Η σοκολάτα δεν κάνει μόνο γλυκά , μας το έχει αποδείξει η φίλη μας η Juanita που τη χρησιμοποιεί και σε φαγητά. Αλλά ποιός θα το έλεγε ότι κάνει και[...]

Eierlikörkuchen, ή egg liquor cake ή ελληνιστί κέικ με λικέρ αυγού. Το Eierlikör, το είδα πρώτη φορά στη Γερμανία, που ήμουν πριν ένα μήνα. Μέχρι τότε[...]

Η ιστορία της Paella H Hoya de Buñol είναι μια περιοχή στο κέντρο της επαρχίας της Valencia, στην Ισπανία. Αποτελείται από τα χωριά Buñol, Yátova, Macastre[...]

Μια ζουμερή γερμανική συνταγή με μήλα που βυθίζονται σε ζύμη. Κέικ μήλου 250γρ βούτυρο η καλή μαργαρίνη (εκτός ψυγείου μια ώρα) 250γρ ζάχαρη 4 μεγάλα αυγά 250[...]

Χρόνια τώρα κάνουμε παρέα (που λέει και το τραγουδάκι) μέσα από τις γραμμές και τους φιλόξενους τόπους του Internet, όπως αυτός του Hungry και με κάποιους[...]

Ενημέρωση για το Λίθοινο λοιπόν... Δεν το μετάνιωσα που πήγα. Πέρασα καλά και έκανα 3 ώρες να δοκιμάσω 26 κρασιά! Ο τύπος δεν έχει απλά μία κάβα. Ξέρει καλά[...]

..τραπεζι γιορτης..της δικης μου γιορτης και του πατερα μου.. στελλα και στελιος.. σαν Βορειοι λοιπον..(ασχετα εαν η καταγωγη ειναι απο Κρητη.. οταν λεμε πως[...]

Τον τελευταίο καιρό, αισθάνομαι λιγάκι περίεργα το έχω ξαναπεί. Μάλλον δεν χρειάζεται να επαναλαμβάνομαι. Οι απώλειες αρκετές, οι αλλαγές επίσης αλλά και οι[...]

Baeckeoffe σημαίνει στα Αλσατικά «baker´s oven», δηλαδή ο φούρνος του φούρναρη; Κάπως έτσι... Οι γυναίκες της περιοχής, πριν εμφανιστούν τα[...]

Δεν ξέρω για σας, αλλά προσωπικά «η καλύτερή» μου είναι πάντα η φάση που τα τυράκια μοσχομυρίζουν όταν ψήνονται. Από την πιο απλή εκδοχή του ψητού[...]

Γεια σας και απο μένα! Πλησιάζει η γιορτή της Αγ. Βαρβάρας και σκέφτηκα να σας πω για ένα γλυκό χυλό που φτιάχνουμε στην Θράκη προς τιμην της Αγίας. Το[...]

Πολλά τα μήλα φέτος ….όσα κι αν τρώμε κάθε μέρα, δεν λένε να τελειώσουν. Και πριν αρχίσουν κι αργοπεθαίνουν , είπα να τα κάνω ευθανασία …κάθε[...]